Haluaako jotain rapeaa? Siellä on välipala. Entä jotain kermainen? Siellä on myös välipala. Chipsistä karkiin terveellisemmistä vaihtoehdoista, kuten tuoreista hedelmistä ja vihanneksista, on gluteenittoman ruokavalion jälkeen gluteenittomia välipaloja.
Itse asiassa viime vuosina on aiheuttanut gluteenittomien tuotteiden räjähdys niille, joilla on keliakia, ei-keliakia gluteenin herkkyys tai ne, jotka seuraavat gluteenittomia ruokavaliota muista terveydellisistä syistä.
Monet näistä välipaloista liukuvat helposti koululounaspussiin, reppuun tai salkkuun, kun taas toiset voidaan varata autossa silloin, kun niitä tarvitaan.
Tuoreet välipaloja
Tuoreiden välipalojen löytäminen on helppoa, jopa gluteenittoman ruokavalion joskus rajoittavien rajojen sisällä. Itse asiassa voi joskus olla järkevämpää päästä ruokakauppaan paikantaa nopea välipala kuin käydä paikallisessa pikaruokapaikassa. Tässä on osittainen luettelo siitä, mitä voit löytää tyypillisessä supermarketissa, jolla voit syödä sitä, joka on terveellistä ja nopeaa:
- Tuoreet hedelmät ovat lähes gluteenittomia. Jos kuitenkin ostat leikattuja hedelmiä, kuten melonia tai ananasta, sinun on oltava varma, että myymälä ei leikata hedelmiä samalla alueella, koska se valmistaa voileipiä tai käyttää jauhoja. Yleensä tämä on pieni ongelma pienissä myymälöissä, mutta jos olet epävarma (ja jos olet erittäin herkkä jäljitysgluteenille ), pidä kiinni kokonaisista hedelmistä, jotka kuorittavat itseäsi, kuten banaaneja ja appelsiineja.
- Tuoreet vihannekset ovat myös gluteenittomia - samoja varoituksia kuin tuoreita hedelmiä. He tekevät mukavaa välipalaa parin mukaan hummus, joka on valmistettu garbanzo pavut, seesaminsiemenet ja mausteet. Varmista kuitenkin vain ostaa gluteeniton-merkitty hummus-brändi. (Sabra on yksi brändi, joka ilmoittaa "gluteeniton" merkinnöissään.)
- Gluteeniton jogurtti on helppo, terve vaihtoehto, olettaen, että syöt maidosta. Jogurtin lukuisia mutta ei kaikkia -merkkejä ja makuja pidetään gluteenittomina. Chobani ja Cabot ovat kaksi suositeltua tuotemerkkiä.
- Gluteenittomaan maapähkinävoi tai gluteenittomaan pähkinävoi , joka yhdistyy vihannesten tai gluteeniton keksejä, voi olla täyte, proteiinipitoinen välipala tai jopa lounas. Justinin mutterit ovat sertifioitu gluteeniton.
- Gluteenittomat välipalat , kuten Kind-baarit ja Larabars, tekevät helppokäyttöisen, terveellisen välipalaa, jonka voit pudottaa laukkuun myöhemmin. Löydä haluamasi maku ja osta kourallinen niistä, joten sinulla on aina kätevä, kun saat munchit.
- Reittiyhdistelmää voidaan valmistaa gluteenittomaksi - vain yhdistää tavallinen mutterit, jotkut kuivatut hedelmät ja ehkä jotkut M & M: t (kyllä, ne ovat turvallisia). Lisää joitakin hienonnettua kookospähkinää, jos olet hämmästyttävä (Let's Do Organicin kookospähkinä on merkitty gluteenittomaksi). Poista granola, ellei se ole gluteeniton .
Crackers, Chips ja Pretzels
Monet tavalliset välipalaelintarvikkeet ovat viljaa. Snacks, sirut ja pretzels täyttävät välipala käytävää ruokakaupassa usein sisältävät vehnää, ohraa ja ruista. Myös perunalastut eivät ole immuuneja, koska ne voivat sisältää gluteenipohjaisia aromiaineita tai joutua gluteenin ristikontaminaation käsittelyyn.
Siksi gluteenittomat henkilöt tarvitsevat erityisiä tuotteita, jotka on merkitty gluteenittomiksi. Onneksi monia on valittavissa:
- Gluteenittomat perunalastut ovat yleisiä välipala ruokakäytävässä. Luotettavasti gluteenittomia tuotemerkkejä ovat Kettle, Cape Cod ja Terra.
- Gluteenittomat tortilli-sirut täyttävät myös runsaasti hyllyjä välipala ruokakäytävässä. Etsi Ruoka pitäisi maistua hyvältä, loppupuolella heinäkuussa ja Mission Foods -merkkejä, mm.
- Gluteenittomat multigrain-sirut tarjoavat hauskan, mahdollisesti terveellisemmän vaihtoehdon perunasta tai maissista saaduista siruista - voit jopa löytää paprikoista valmistettuja siruja. Way Better, Välimeren Snack Foods ja Eatsmart Naturals ovat kaikki hyviä multigrain-siruja.
- Gluteenittomat pikkutytöt ovat mauton mauttamattomia gluteenia sisältävästä lajikkeesta, joten ole erityisen varovainen pakkauksen valitsemisessa. Jotkut yritykset, kuten Snyder's of Hanover, tekevät sekä gluteenittomia että gluteenittäytyneitä pretzels. Ener-G ja Glutino tekevät hyviä rapeita pretzels, kun taas Tonyan Gluten-Free Kitchen (löytyy pakastinosasta) täyttää sinun himo pehmeille pretzels.
- Gluteenittomat keksejä ovat menneet paljon kauemmaksi kuin pyöreät riisin keksejä, jotka ovat olleet ainoa gluteenittomien krakkauslaitteiden vaihtoehto (vaikka riisillä voi silti ohentaa monenlaisia makuja). Etsi Mary's Gone Crackers, Schar ja Sesmark -tuotteita.
Makeisia, makeisia ja jäätelöä
Joskus vain makea välipala saa sinut onnelliseksi ja antaa sinulle energiaa, jonka avulla voit tehdä sen läpi koko päivän. Koska karkit, evästeet ja muut sokerimaiset herkut sisältävät useita ainesosia, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota niiden gluteenittomaan tilaan.
Hyvä uutinen on kuitenkin se, että gluteenittomien syömisten nousu on johtanut siihen, että monet valmistajat testasivat ja merkitsivät sitten niiden karkit ja muut tuotteet gluteenittomiksi. Tässä on ränsistynyt:
- Gluteenittomia karkkia vaihtoehtoja ovat kokeillut ja todelliset suosikit, kuten tavallinen Hershey's Milk Chocolate Bar (vain tietyissä kokoluokissa) ja Tootsie Rolls sekä paljon muuta. Varmista, että tarkistat kattavan gluteeniton karamelliluettelon ennen sukellusta, koska monet karkit eivät ole gluteenittomia (mukaan lukien monet, jotka eivät sisällä ilmeisiä gluteenin ainesosia).
- Jotkut hyväpalkkaiset suklaapatjat ovat gluteenittomia . Mutta taas, ei kaikki. Sama varoitus koskee Hersheyn suudelmia .
- Jotkut kumit ovat gluteeniton , etenkin Trident ja luonnolliset Glee-tuotemerkit.
- Gluteenittomien jäätelövaihtoehtojen joukossa on laaja valikoima tuotemerkkejä ja makuja. Ole varovainen jäätelöllä, sillä jotkut maut, jotka näyttävät gluteenittomilta, sisältävät gluteenia. Blue Bellin vanilja tulee mieleen - se sisältää vehnäjauhoja. Samaan aikaan jotkut maut, jotka kuulostavat sisältävän gluteenia, ovat gluteenittomia. Katso talentin saksalainen suklaakakku gelato.
- Jos harkitset pakattuja evästeitä tai muita vastaavia välipaloja, niiden on ilmeisesti oltava gluteeniton (säännölliset evästeet valmistetaan vehnäjauholla). Useimmissa päivittäistavarakaupoissa on ainakin yksi gluteenittomien evästeiden merkki ja valintamyymälöitä, joilla on laaja luonnontuote, todennäköisesti tarjoavat paljon suuremman valikoiman.
- Monet soodan , pullotettujen mehujen , energiajuomien ja urheilujuomien tuotemerkit ja maut ovat gluteenittomia.
Pikaruoka, kahvi ja paljon muuta
Monet edellä mainitut gluteenittomat välipaloja voidaan pakata mennä, vaikka jotkut saattavat vaatia jäähdytin. Mutta jos haluat napata pikaruokaketjun tai kahvilaan välipalan, et nälkää vain siksi, ettet syö gluteenia:
- Muutamat pikaruokaketjut tarjoavat kunnolliset gluteeniton valikot - Chip-Fil-A, Chipotle ja Wendy ovat parhaita vetoja. Myös näissä gluteenia tuntevissa paikoissa gluteenin ristikontaminaatio on merkittävä riski.
- Gluteenittomia jäädytettyä jogurttia on helppo löytää ja monet ketjut tunnistavat gluteenitonsa maut. Varokaa asiakkaan aiheuttamaa gluteenin ristikontaminaatiota pakkausosassa, vaikka - se on melko helppoa, kun joku luiskahtaa ja tyhjenee evästeet murskataan tuoreisiin mansikoihin.
- Se on hieman hankalampi - mutta ei millään tavoin voitu irrottaa - saada jäätelöä jäätelöhuoneesta . Varmista, että tarkistat haluamasi aromin ainesosat ja olet erittäin tietoinen ristikontaminaatiosta.
- Starbucksin gluteenittomien tilaaminen on haastavaa, koska ketju ei pidä mitään laskimen takana olevan gluteenittomana. Kuitenkin jotkut kahvijuomat ovat turvallisia. Ja lähes joka Starbucks on pakattu välipaloja, jotka on merkitty "gluteeniton".
- Dunkin 'Donuts on vielä haastavampi niille, jotka ovat gluteenittomia. Ketju ei takaa juomien gluteenittomuutta, se ei tarjoa gluteenittomia välipaloja, ja sillä on lisäriski lentoliikenteen gluteenille paikoissa, joissa on aktiivinen leivonta.
Bottom Line
Snacking vaikka gluteeniton voi joskus olla haaste. Toisin kuin ystäväsi, et voi vain napata kourallinen evästeitä tai perunoita tekemättäsi huolellisuutta varmistaaksesi, että kyseinen välipala on turvallinen. Mutta kun tiedät, mitkä lempiruokasi ovat gluteenittomia, ei ole syytä mennä nälkäiseksi. Ja vain vähän etukäteissuunnittelua, sinun pitäisi pystyä tyydyttämään kaikkein makea tai suolainen himo jotain, joka sopii myös gluteeniton ruokavaliosi.