Miten lisätä ravitsevaa pellavansiemeniä ruokavalioon

Vihjeitä ja reseptejä terveellisen Low Carb Pellavan säännölliseen ruokaan

Flaxseeds ovat hyvin ravitsevia - ne sisältävät runsaasti kuituja ja terveitä rasvoja ja ovat hyvin alhaisia hiilihydraateissa . Ne ovat maukkaita, herkkä pähkinäinen maku. Pellava on helppo lisätä ruokavaliollesi säännöllisesti.

Koska pellavansiemeniä on runsaasti kuituja, sinun pitäisi juoda runsaasti nestettä syötäessä pellavaa. Koska siemen on kovaa ulkovaipan päällä, koko pellavansiemenet kulkevat sinut ilman mitään etuja, jos et pureskele niitä tai jauhaa niitä aterioiksi.

Voit hioa pellavansiemeniä mauste- tai kahvimyllyssä, tai voit ostaa siementä, joka on jo jauhettu. Muista ostaa pellavansiemeniä sisältävä ateria varastosta, jolla on melko nopea varastomyynti, tai saatat päätyä röyhkeihin siemeniin. Jos pellavan ateria maistuu katkera, se on todennäköisesti röyhkeä ja sitä ei saa syödä.

Pellavan terveysvaikutukset

Flaxseeds sisältää kolme osaa, jotka lanseeraavat pellavansiemeniä superfoodin luokkaan: omega-3-rasvahapot, lignaanit ja kuidut. Omega-3-välttämättömät rasvahapot ovat "hyviä" rasvoja, joilla on osoitettu olevan sydämen terveitä vaikutuksia. Jokainen rkl pellavansiemeniä sisältää noin 1,8 g omega-3-kasvia. Lignaanilla on antioksidanttisia ominaisuuksia. Flaxseed sisältää 75- 800 kertaa enemmän lignaania kuin muut kasvisruoat.

Flaxseed sisältää sekä liukoisia että liukenemattomia kuitutyyppejä. Kummankin tyyppiset kuidut voivat auttaa hillitsemään verensokeritasoa hidastaen kehon sokerin imeytymistä.

Muita kuitujen terveyshyödyt voivat sisältää terveellisen ruoansulatusjärjestelmän ylläpitämisen, vähentämällä ummetus- ja paksusuolen esiintymistiheyttä sekä säätämällä kehon aineenvaihduntaa.

Sekoita pellava muiden elintarvikkeiden kanssa

Nopein tapa saada flaxseeds ruokavalioon on ripotella niitä elintarvikkeisiin, joita tavallisesti syövät päivittäin.

Lisää pellavansiemeniä näihin elintarvikkeisiin:

• Jogurtti hedelmillä
• Jauhot tai ricottajuusto hedelmillä
• Sileät ja ravistelevat
• Sekoita pannukakku tai muffin taikina tai muita leivonnaisia

Sama voidaan tehdä pellavan aterian yhteydessä. Ota pellavan ateria ja sekoita se elintarvikkeisiin, kuten voita, hilloja ja juuston seoksia. Tässä on ehdotuksia pellavan aterian sekoittamiseksi:

• Maapähkinävoita ja kanelia
• Kaikki pähkinävoi
• Cinnamon, sweetener ja voin
• Leikattuja pähkinöitä
• marjat
• Leikattu omena ja kaneli
• Leikattu persikat
• Siirapit ja sokerittomat siirapit
• Jam ja sokerittomat hillot
• Makeuttamaton kookospähkinä
• voi
• Juustoraaste
• Juusto ja chilimet, ruohosipuli tai valkosipuli

Tee Sweet tai Savoury Instant puuroa

Voit kaataa kiehuvaa vettä pellavansiementen aterian päälle tehdä puuroa, jota voidaan maistella monella tavalla, sekä makeasta että suolaisesta. Veden määrä vaihtelee maun mukaan, mutta noin kaksinkertainen määrä vettä kuin flaxseed-ateria on hyvä alku. Voit lisätä maustetta suolaa, tai jos haluat makeutta, lisää hieman makeutusaine. Anna puuro sakeutua pari minuuttia, kun siemenet imeytyvät veteen. Jos se on liian paksu ja geelimainen, lisää vettä.

Pellavansiemenkasvit

Flaxseed-ateriaa voidaan käyttää monien erilaisten aterioiden, aamiaistuotteita, leipiä, välipaloja tai jälkiruokia varten.

> Lähde:

> Pan A, Yu D, Demark-Wahnefried W, Franco OH, Lin X. Meta-analyysi pellavansiemenetelmien vaikutuksista veren lipideihin. American Journal of Clinical Nutrition . 2009; 90 (2): 288-297. doi: 10,3945 / ajcn.2009.27469.