Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 350
Fat - 30g
Carbs - 14g
Proteiini - 12 g
Yhteensä aika 22 min
Valmistele 7 min , Cook 15 min
Tarjoa 3 (2 pannukakkua)
Gluteenittomien pannukakkujen ei tarvitse uhrata makua. Tämä pannukakku-resepti käyttää manteli-ateriaa ja maistuu paremmin kuin perinteinen valkoinen jauho, ja manteli-ateria on terveellisempi ja ravitsevampi. Jos olet uusi käyttää manteli-ateriaa, pidä mielessä, että manteli-ateria (sama kuin mantelijauho) eroaa hieman yhdestä erästä toiselle, jotta saatat joutua säätämään nestemäärää, jota käytät, jotta saat haluamasi paksuuden .
Voit lisätä mustikoita tai muita hedelmiä, kuten persikat, ananas tai jopa tummat suklaalastut, jotta saat haluamasi makunsa. Löydät, että gluteenittomat pannukakut ovat ainutlaatuisia, mutta muuten maistetaan yhtä hyvältä kuin säännölliset pannukakut. Vaihto gluteeniton avulla voit tuntea hieman paremmin käyttää jotain, joka ei ole kovin jalostettu. Palkinto on tyydyttävämpi ateria, joka pitää sinut kokonaan kauemmin.
ainekset
- 1 kuppi mantelijauhoa
- 2 suurta munaa
- 1/4 cup vettä (puffier pannukakkuja, voit käyttää kuohuviiniä)
- 2 rkl kookosöljyä
- 1/4 tl suolaa
- 1 rkl raakaa tai kastettua hunajaa
Valmistautuminen
- Keskikokoisessa maljassa sekoitetaan aineosat, kunnes ne ovat hyvin mukana. Käytä viiltoa tai haarukkaa varmistaaksesi, että ne ovat hyvin yhdistettyjä. Anna taikinan istua muutaman minuutin ennen ruoanlaittoa.
- Kypsennä kuten muutkin pannukakut, tavallista vähemmän lämpöä, sillä ne ruskeavat hieman nopeammin kuin perinteiset pannukakut. Haluan käyttää karkeaa kookospähkinäöljyä.
- Tarjoile vaahterasiirapin tai tuoreiden hedelmien kanssa.
Vihje: Huomataan, että mantelipitoisella aterian yhteydessä valmistetut pannukakut eivät "kuplaa" päälle kuin tavalliset pannukakut . Joten sinun täytyy tarkistaa alapuolella nähdä, kun ne ovat ruskeita. Sitten on aika kääntää niitä.
Mikä öljy pitäisi käyttää?
Voit käyttää oliiviöljyä monissa resepteissä, mutta tämä resepti käyttää kookosöljyä sen hieman makeampi maku. Sen lisäksi, että sillä on hyvä rasvaprofiili (korkea monityydyttymättömiä rasvoja), mutta sillä on muita terveellisiä ominaisuuksia, kuten antioksidantteja.
Toisaalta, joskus ei ehkä pidetä oliiviöljyn makua sellaisissa astioissa, jotka eivät ole suolaisia. Tässä tapauksessa voit käyttää myös yhtä monitoimisesti tyydyttymätöntä saflori- ja auringonkukkaöljyä, koska niillä on neutraali maku ja korkea savupiste.
Lisää aamiaisen vaihtoehtoja
- Munat: Turvellut, helppoja ja turkistuvat ovat vain jäävuoren kärki. Kokeile omeletteja, frittateja, aamiaista burritoja ja paljon muuta.
- Viljakasvit: Jotkut off-the-shelf-tuotemerkit valmistavat nyt gluteenittomia lajikkeita, mutta viljeltyjä ja vilkkaita viljoja on valmistettu pellavan aterian, manteli-aterian ja jopa TVP: n (teksturoitu kasviproteiini) kanssa.
- Aamiainen Leipä: Muffinsseja, keksejä, leipää ja kahvinkakkuja voidaan valmistaa mantelilaadulla, pellavan aterian ja muiden gluteenittomien jauhojen tai aterioiden kanssa. Ja siellä on myös runsaasti gluteenittomia leipää siellä.
- Spoonable maitotuotteet: Jogurtti, raejuusto, ricotta ja tofu, yhdistettynä hedelmiin, tee riittämätön aamiainen. Äläkä laske proteiinin ravistelua.
Jos haluat lisätietoja syömisestä syömään pääsiäisen aikana tai rajoittavien ruokavaliovalmisteiden osalta, tutustu tämä alusta gluteeniton ruokavaliosta.