Joillekin ihmisille mikään ei ole tyydyttävämpi kuin runsas pannukakkujauho aamulla. Tämä korkea hiilihydraatti-aamiainen voi tarjota tarpeeksi energiaa päivittäisen fyysisen aktiivisuuden lisäämiseksi. Mutta ovat pannukakut terveellisiä? Ei aina. Mutta jos haluat aloittaa päiväsi fluffy pino, on olemassa tapoja pitää pannukakkujen kaloreita ja pannukakku carb laskee pienempi, jotta voit sisällyttää ne tasapainoiseen ruokavalioon.
Pancake Nutrition Facts
| Pannukakkuja voita ja siirapit ravitsemustietoja | |
|---|---|
| Tarjoilu Koko 2 kakut (232 g) | |
| Per Serving | % Päivittäinen arvo* |
| Kalorit 520 | |
| Rasvaiset kalorit 126 | |
| Yhteensä rasvaa 14 g | 22% |
| Kyllästynyt rasva 5,9 g | 29% |
| Monityydyttymättömät rasva 2g | |
| Yksinkertaisesti tyydyttymätöntä rasvaa 5,3 g | |
| Kolesteroli 58 mg | 19% |
| Natrium 1104mg | 46% |
| Kalium 250.56mg | 7% |
| Hiilihydraatteja 90,9 g | 30% |
| Dietary Fiber 0g | 0% |
| Sokerit 0g | |
| Proteiini 8,3 g | |
| A-vitamiini 6% · C-vitamiini 6% | |
| Kalsium 13% · Rauta 15% | |
* Perustuu 2000 kalori ruokavalioon | |
Pannukakkuja, joissa on perinteisiä juustoja, kuten voin ja siirapin, tarjoavat merkittäviä kaloreita, rasvaa ja erityisesti hiilihydraatteja. Koska pannukakut eivät tavallisesti tarjoa mitään kuitua, kulutat 90 grammaa hiilihydraattia ja 90 hiilihydraattia, kun käytät tätä ateriaa.
Mutta ravitsemusnumerosi riippuvat palvelinkokoasi. Tarrojen numerot (esitetty) koskevat vain yhtä pannukakkuja, jotka ovat vain kaksi keskipitkistä pannukakkua. Monet syvälliset syöjät kuluttavat 3-4 keskipitkistä pannukakkua ja kaksinkertaista voin ja siirappien määrän.
Jos tämä tuntuu tyypilliseltä pannukakku-aamiaisestasi, kulutat yli 1000 kaloria kun hemmottelet. Ja jos lisäät pekonia tai makkaraa, numero voi kiihkeästi nousta.
- Jos käytät kahta keskipitkän pekonia , lisää aterianne 74 kaloria, 6 grammaa proteiinia, 6 grammaa rasvaa ja 2 grammaa kyllästettyä rasvaa.
- Jos käytät kahta sidoslihan linkkiä, lisää aterianne 88 kaloria, 5 grammaa proteiinia, 7 grammaa rasvaa ja 2 grammaa kyllästettyä rasvaa.
Jos olet kiinnostunut siitä, kuinka paljon pannukakkuloita yksin (ei siirappia tai voita), se voi riippua siitä, teetkö ne alusta vai ostaako esipakattu sekoitus.
Single Pancake Nutrition Facts (USDA-tietojen mukaan)
- Yksi pieni pannukakku (3 "yli), joka on tehty tyhjästä, tuottaa 30 kaloria, 1 grammaa proteiinia, 5 grammaa hiilihydraattia, 0 grammaa kuitua ja 1 grammaa sokeria
- Yksi keskikokoinen pannukakku (5 "koko) tuottaa 93 kaloria, 2 grammaa proteiinia, 15 grammaa hiilihydraattia, 0 grammaa kuitua ja 2 grammaa sokeria
- Yksi iso pannukakku (7 "yli) tehty tyhjästä tarjoaa 186 kaloria, 4 grammaa proteiinia, 30 grammaa hiilihydraattia, 1 gramma kuitua ja 5 grammaa sokeria.
Joten miten pannukakku sekoittuu pinoon? Brändistä brändiin ei ole paljon vaihtelua. Ja jopa eri lajikkeet tarjoavat samanlaisia pannukakkujen ravitsemusta. Joten jos valitset kirnupiimää, vehnää tai jopa täydellistä pannukakkuja, luultavasti kuluttaa vertailukelpoisia kaloreita ja ravintoaineita.
Yksittäinen pannukakkujen annos on kolmasosa kuppi, joka tekee noin neljä 4 tuuman pannukakkuja.
Valmistettuna pannukakkuja sisältäväksi pannukakut tarjoavat noin 250 kaloria, 8 grammaa rasvaa, 8 grammaa proteiinia, 37 grammaa hiilihydraattia ja 7 grammaa sokeria. Voit myös odottaa kuluttaa noin 800 milligrammaa natriumia annosta kohden.
Mitä kaloreihin vohveleissa?
Usein kertaa, vohvelipasto on samanlainen kuin pannukakku taikina, joten ravitsemusprofiili ei poikkea voimakkaasti. Yleensä 7 "pyöreä vohveli sisältää 218 kaloria, 11 grammaa rasvaa, 25 grammaa hiilihydraattia ja 6 grammaa proteiinia. Aivan kuten pannukakkujen osalta, tietyt numerot riippuvat koosta ja käytetyistä ainesosista. juustoa ja pellavansiemeniä , esimerkiksi lisäämällä proteiinia ja kuitua, aamulla noin 340 kaloria.
Ovatko pannukakkuja terveellisiä?
Pannukakut lisäävät hiilihydraattien saantiasi päivällä. Kehosi käyttää hiilihydraatteja ensisijaisena polttoaineena, joten tämä ravintoaine on tärkeä. Mutta useimmat ravitsemusterapeutit suosittelevat, että saat päivittäiset hiilihydraatit terveiltä lähteiltään. Pannukakut eivät yleensä kuulu tähän luokkaan.
Pannukakkuja ja pannukakkuja on yleensä valmistettu rikastetusta jauhoista. Ravinnetut elintarvikkeet ovat niitä, joille on lisätty ravintoaineita valmistusprosessin aikana. Useimmissa tapauksissa ravintoaineet (kuten vitamiinit ja kivennäisaineet) poistetaan, ja osa niistä lisätään käsittelyn aikana.
Joten ovat rikastuneet elintarvikkeet huono sinulle? Ei välttämättä, mutta kun syövät rikastettuja leipätuotteita, lyhentää itsesi pois ravitsemuksellisista kuiduista ja muista ravintoaineista. Lisääntynyt sokeri ja siirappi lisätty sokeroitu jauhot ja sokeripitoisuus todennäköisesti nostavat verensokeria nopeasti ja jättävät sinut nälkäiseksi pian sen jälkeen.
Jos ostat myös pannukakkuja, saatat saada transrasvan annosta aterian kanssa. Joitakin merkkejä ovat osittain hydratut öljyt (trans-rasvat). Terveysalan asiantuntijat suosittelevat, että rajoitat tai kokonaan vältetään transrasvaisia elintarvikkeita.
Terveitä tapoja valmistaa pannukakkuja
Onko siis mitään keinoa tehdä pannukakkujauhon terveellisempi? Tietysti! Jos sinulla on runsas pannukakku aamiainen viikoittaisen aterian suunnitelma , yritä seurata muutamia älykkäitä vinkkejä pitää ne alhaisempi sokeri, rasvaa vähemmän ja alentaa kaloreita.
- Tee pannukakkuja tyhjästä ilman sekoitusta. Näin vältät kaikki transrasva, joka voi olla piilossa ainesosissa.
- Käytä koko vehnäjauhoja saadaksesi hieman kuitua aterianne kanssa kylläisyyden lisäämiseksi.
- Sen sijaan, että paistat pannukakkuja öljyssä tai voissa, käytä laadukasta tarttumatonta pannulla rasvan saannin vähentämiseksi.
- Ohita siirappi ja voita. Ylitä pannukakkuja rikkailla mustikoilla, vadelmilla tai mansikoilla.
Terveellinen pannukakku reseptit
Jos olet valmis kokeilemaan keittiötä ja kokeilemalla terveellisempiä pannukakkuja, harkitse jotain näistä versioista tyydyttämään kaikki syöjät.
- Gluteenittomia tattarin pannukakkuja
- Low Carb Pumpkin Pecan pannukakku-resepti
- Allergiaystävällinen, munamaton pannukakku-resepti
Muista, että yhden, lempeän brunssin tai aamiaisen ei todennäköisesti poista terveellistä ruokavaliota. Mutta koska pannukakut voivat sopeutua nopeasti ja pannukakkujen ravitsemus ei ole optimaalinen, tämä on ateria, jota saatat haluta nauttia säästeliäästi. Yritä lisätä muita ravitsevia aamiaisia ateriasuunnitelmaan, jotta saat hyvän terveyden ja painosi raiteille.