Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 127
Rasva - 9g
Carbs - 10g
Proteiini - 3g
Aika 55 min
Valmistele 20 min , keitä 35 min
Tarjoa 32
Kuka ajattelisi brownies voi olla ravitsevaa ja herkullista? Nämä brownies sisältävät pellavansiemeniä jauhoja, jotka ovat terveellisiä, hiilihydraatteja alhaisemmat ja gluteenittomat. Ja agave-siirappi, kaakaojauhe ja makeuttamaton suklaa luovat runsaan, suklaataisen hoidon, kun taas brownie pitää luonnollisesti makeutettuna.
Jos pidät enemmän bittersweet brownie, mutta voit leikata agave siirappi. Huomaa, että nämä todella ottavat brownie-tekstuurin päivää sen jälkeen, kun olet tehnyt ne. Ja mielenkiintoisin osa? He maistuvat niin hämmästyttävänä, ettet edes usko, että niillä on hyvä määrä kuituja ja omega-3: ää , jotka tulevat pellavansiemenistä. Vaikka tämä resepti käyttää tyypillistä 9x13-pannua, se tekee 32 browniä - joten jotkut ainesosamäärät eivät poistu käytöstä.
ainekset
- 1/2 cup voita (ei-suolattu
- 3/4 cup agave siirappia (tai maku, jaettu)
- 1 rkl vaniljatestiä
- 4 suurta munaa (huoneen lämpötila)
- 1/2 cup kaakaojauhetta
- 1 tl suolaa
- 4 unssia makeuttamatonta suklaata (sulatettu ja jäähdytetty)
- 2 kuppia pellavansiemeniä
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/3 cup raskasta kermaa
- 2/3 kuppi vettä
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 350 F: iin ja peitä 13 x 9 tuuman pannu keittoastialla. Aseta sivuun.
- Suuri kulho, kerma voin kunnes fluffy. Lisää 1/2 cup agave siirappi ja voittaa uudelleen, kunnes valo ja pörröinen. Voittaa vaniljassa.
- Lisää munat yksi kerrallaan, lyö hyvin jokaisen jälkeen. Lisää kaakaojauhe ja suola ja päihitä hyvin.
- Lisää sulanut ja jäähdytetty, makeuttamaton suklaa ja päihittää pöyheä.
- Lisää pellavansiemeniä, leivinjauhetta, kermaa, vettä ja enintään 1/4 kuppia lisää agave-siirappia, jos taikina tarvitsee sitä (jotkut makeuttamattomat suklaa ovat katkerampia kuin muut).
- Kaada taikina valmiiseen pannuun ja paista 35 - 40 minuuttia, kunnes yläjouset ovat taaksepäin. (Voit myös testata, jos ne ovat valmiita tarttumalla hammastikkuun browniin. Jos se tulee puhtaaksi tai melkein niin, he ovat valmiit.)
- Jäähdytä kokonaan pannulla telineeseen ja leikkaa sitten 32 neliöön. Jos huijaat ja syövät yhden lämpimän, tiedä, että tekstuuri on erilainen kerran täysin viileänä. Silloin ne tulevat kuin todelliset brownies. (He ovat vielä parempia seuraavana päivänä.)
Ravitseva pellavansiemeniä
Kuvattu "yksi maapallon voimakkaimmista kasviravintoista", pellavansiemen on täynnä terveysvaikutuksia. Se on korkea sekä liukoisissa että liukenemattomissa kuiduissa, lignoeneilla, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, sekä omega-3-välttämättömiä rasvahappoja, joilla on sydämen terveitä vaikutuksia. Tutkimus on osoittanut, että pellavansiemeniä voi alentaa verenpainetta ja vähentää sydänsairauksien, keuhkosairauksien ja tiettyjen syöpätutkimusten riskiä, että pellavansiemenet voivat estää paksusuolen, rinta- ja eturauhassyöpää.