Miten täyttää Brie Appetizing täytteet Low Carb ruokavalioon
Alhaisen härän alkupaloja, kuten näitä täytettyjä Brie-juustoja, on vaikea löytää. Kun olet menossa juhliin ja haluat jotain helppoa, tyylikästä ja maukasta tuoda, sinun on harkittava tuoda jotain, joka sopii sinun alhainen carb ruokavalio. Tämä alkupala voidaan koota yhteen 5 minuutissa ja on tervetullut jollekin osapuolelle. Se on brie-juustoa - rikas, voinen, herkullinen ja pehmeä - jaettu ja levitetty keskelle kerroksella kontrastin maku.
Tuo maku voi olla makea, kestovoide tai maukas, johon sisältyy lukuisia täyteaineita.
Juusto ja vähähiilinen parit
Brie on erityisen matala-carb-juusto - saada grammaa hiilihydraatteja, sinun pitäisi syödä puoli kiloa Brie-juustoa! Yksi temppujen pitämisestä alhaisen carb-alkion pitämiseksi on valita keksejä tai leipää vaihtoehto juustoa varten. Suolojen täytteitä varten vihannekset kuten kurkku tai jicama- viipaleet toimivat hyvin. Makeita täytteitä varten pidän ohuista omena- tai päärynäviipaleista. Yksi suosikkini asioista, jotka tuovat puolueeseen, on savustettu lohi täytetty kurkkuviipaleilla - se on taattu häviävän!
Miten valita Brie Juusto
Tärkein elementti valittaessa brie on varmistaa, että se on kypsä. Unripe brie ei ole sitä ihanaa, rikas maku. Jos ostat kirkkaasta muovista käärittyjä kiiloja, on helppoa kertoa - juusto kääntyy sivulle, ja se on samaa väriä.
Jos tarkastelet tarkasti kiilasta, keskellä näkyy hieman vaaleampi väri, ja se on kiinteämpi kuin kypsä juusto. Brie ei kypsy leikkaamisen jälkeen.
Brien koko pyörät ovat hieman vaikeampia olla varmoja. Työnnä ylhäältä - tuntuu pehmeältä ja hieman "joustavalta" - puolivälissä yrityksen välillä ja liian pehmeä.
Mitä sinun tarvitsee tehdä täytetyt Brie
- Ripe brie -juusto (kiilto tai pyöreä), täysin jäähdytetty
- Pitkä, terävä veitsi (jotkut kuin hammastetut veitset tähän, mutta minulla ei ole paljon eroa)
- Täyttö (ks. Alla)
- Valkoviiniä (valinnainen, mutta hyödyllinen joitakin täytteitä)
Täytteet täytetyt Brie
- Savustettu lohi: Tämä ei tarvitse kermajuustoa "ankkuri", mutta jotkut pitävät siitä kermajuuston kanssa.
- Pesto: Pyyhi pesto pestoa kermavaahdon kerrosten väliin. (Muuten juusto liukuu pestoon.)
- Yrtit: Jauhota hienosti tuoreita yrttejä - basilikaa, tilliä, timjamia, oreganoa tai melkein mitä tahansa yrttiä. Layer ohut leviäminen kermajuusto, sitten yrtit.
- Hot peppers: Mince jalapeno, serrano, tai mikä tahansa muu kuuma pippuri haluat, sitten sovelletaan kermajuustoa. Voit jopa käyttää Italian kirsikka-paprikaa tai jalapenosia purkista. Varmista, että ne hienotetaan ja levitetään ohut kerros.
- Sienet: Herkkusieniä ja sautea valkosipulilla, suolalla ja pippurilla ja pienellä viinillä. Et tarvitse kermajuustoa tähän.
- Karpalot: Tumman karpaloidut kermajuusto on erinomainen kalvo. Voit joko käyttää sokerittomia karpalokastiketta tai pilkkoa tuoreita karpaloita ja pehmentää niitä mikroaaltouunissa vähän makeutusaineella. Pidän hienonnetuista tuoreista karpaloista, jotka on sekoitettu hienonnettuihin pekaanipähkinöihin tai saksanpähkinöihin. Jos käytät karpalo kastiketta, et tarvitse kermajuustoa; se kuitenkin auttaa ankkuroimaan löysät pähkinät ja marjat, jos menet tuoreen reitin.
- Jam: Levitä kerros sokerittomia hilloja ja kerros kermajuustoa. Pähkinät voivat mennä hyvin tähän, esimerkiksi aprikoosejauho, jossa on pilkottuja manteleita.
Ohjeet
- Chill juusto perusteellisesti (se helpottaa leikkaamista).
- Leikkaa juuston keskellä.
- Jos käytät kermavaahtoa, levitä kummallakin puolella, noin ¼ tuumaa paksu.
- Levitä valinnan täyttö pohjakerroksessa ja vaihda yläosa, kuten silloin, kun teet voileivää.
- Tarjoile huoneenlämmössä leviämisen matalan carb-keksejä, vihanneksia tai kovaa hedelmää, kuten omenoita.
Jäänteet voidaan sulattaa omenaksi, joka kääritään deli-kalkkunan viipaleisiin, tai mikä hitto, laske lusikka!