Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 216
Rasva - 11g
Carbs - 18g
Proteiini - 7g
Kokonaisaika 30 min
Valmistele 15 min , keitä 15 min
Tarjoa 6 (1/6 12 "kuoresta)
Tämä matala-carb-pellavan aterian pizza-crust-resepti on variantti pellavan aterian focaccia -leipirisekoituksesta, joka on tiheä, hyvälaatuinen leipä.
Tämä resepti tekee pizzaa, jonka halkaisija on noin 12 tuumaa, vaikka voit levittää sitä ohuemmaksi ja suuremmaksi, jos haluat.
Kuori ensin paistetaan, lisätään täyteaineita ja pizza paistetaan taas, kunnes täytteet keitetään.
ainekset
- 1 1/2 kupillista pellavansiemeniä
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 1 tl oreganoa
- Makeutusaine tasoittaa noin 1 rkl sokeria
- 3 rkl öljyä
- 3 suurta munaa
- 1/2 kuppia vettä
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 425 ° C: seen.
- Levitä keskikokoiseen kulhoon 1 1/2 kupillista pellavansiemenateriaa, 2 teelusikallista leivinjauhetta, 1 tl suolaa, 1 tl oregaani, makeutusaine yhtä suureksi kuin noin 1 rkl sokeria.
- Lisää 3 rkl öljyä, 3 isoa munaa ja 1/2 cup vettä ja sekoita hyvin.
- Anna istua noin 5 minuuttia paksuuntumaan.
- Levitä pizza-pannulla, joka on kevyesti päällystetty keittosuihkeella (laitoin silikoni-matto tai rasvattu pergamenttipaperi).
- Paista 15-18 minuuttia, kunnes keitetyt, lisää lisämät ja kypsennä, kunnes ne ovat valmiit.
Tässä on Miten tehdä Low Carb Pizza
Useimmat pizzakastikkeet eivät ole suuria hiilihydraateissa; se on kuori, joka on usein syyllinen. Tämän pellavan siementen pizzaketjun lisäksi tässä on muutakin pikkukarhuinen pizza-crust-ideoita . Sitten kastiketta, juustoa ja täytteitä on tarkasteltava huolellisesti.
- Kastike: Useimmat pizzakastike ja punaiset pastakastikkeet sisältävät sokeria. Vaihtoehto? Sokeriton pastakastike toimii hyvin pizzan hyväksi, ja useimmilla päivittäistavarakaupoilla on yksi tai kaksi tuotemerkkiä, jotka toimivat. Etsi kastiketta, jossa on enintään 6 - 7 grammaa tehokasta hiilihydraattia 1/4 kuppia kohden.
- Juusto: Kokolajikkeella mozzarellan juustolla on noin 2,5 grammaa hiilihydraattia kuppia kohden, ja osittainen kuorinta on hieman enemmän. Useimmilla muilla lievillä juustoilla on samankaltaisia carb-lukuja. Parmesan-juustolla on noin 1 grammaa hiilihydraattia unssilta (noin 5 rkl resoroitua juustoa). Ole varovainen juustoosastolla.
- Toppings: Useimmilla lihoilla on vain vähän hiilihydraatteja, vaikka jotkut makkarat, kuten pepperoni, ovat lisänneet hiilihappoa. Pähkinöiden vihannekset ovat tyypillisesti alhaisia hiilihydraateissa, mukaan lukien sienet (1,5 g / kuppi, viipaloidut), vihreät paprikat (2 g / 1/2 cup, hienonnettu) ja oliivit (1 gramma 4 isolle oliiville).
Siirry pohjattomaan
Jos sinulla ei ole aikaa tai halua tehdä omia pizza-kuoriasi, kokeile käydä pohjatonta - vain syödä täytteet! Kun kaikki muut ovat tilanneet pizzan, älä syö ruokaa (ja ota salaattia sivulle).