Hiilihydraatti ja ravitsemustiedot
Vihreät paprikat voivat lisätä tuoretta salaattia, omeletteja ja monia muita ruokia. Ne myös lisäävät väriä, varsinkin kun ne on yhdistetty muihin paprikoihin, kuten punaisten paprikaa .
Hiilihydraatti- ja kuitukomponentit vihreille papereille
- 1/2 cup hienonnettua vihreää paprikaa: 2,5 grammaa tehokasta (netto) hiilihydraattia plus 1 gramma kuitua ja 15 kaloria
- 1/2 cup viipaloitu vihreä paprika: 1,5 grammaa tehokasta (net) hiilihydraattia plus 1 gramma kuitua ja 9 kaloria
- 1 medium green bell pepper (noin 2 3/4 tuumaa pitkä ja 2 1/2 tuumaa leveä tai noin 4 1/4 unssia): 6 grammaa tehokasta (netto) hiilihydraattia sekä 2 grammaa kuitua ja 24 kaloria
Glykeeminen indeksi Green Bell Pepperille
Kuten useimpien ei-tärkkelyspitoisten vihannesten kanssa, ei ole tieteellistä tutkimusta vihreiden paprikoiden glykeemisestä indeksistä . Niiden oletetaan olevan vähäisessä määrin verensokeritasapainossa, koska niissä on hyvin vähän hiilihydraatteja.
Arvioitu glicemic kuormitus Green Bell Peppers
Glykemian kuormitus ottaa huomioon syötettävän ruoan määrän ja sen vaikutuksen verensokeriin ja insuliinivasteeseen. Alle 10-arvon arvoa pidetään alhaisena. Tässä ovat vihreiden paprikaa varten arvioidut arvot:
- 1/2 cup hienonnettua vihreää paprikaa: 1
- 1/2 kuppia viipaloitu vihreä paprika: 1
1 medium green Bell-pippuria (noin 2 3/4 tuumaa pitkä ja 2 1/2 tuumaa leveä tai noin 4 1/4 unssia): 2
Green Bell Peppersin terveydelliset edut
Vihreät paprikat ovat erinomainen C-vitamiinin lähde (yksi annos tarjoaa vähintään päivittäisen vaatimuksen), erittäin hyvä B6-vitamiinin ja K-vitamiinin lähde ja hyvä mangaanilähde.
Vihreät paprikat ovat myös hyvä antioksidanttien lähde, joka voi auttaa suojaamaan solumme vaurioilta.
Low Carb Reseptit Green Bell Pepperin kanssa
- Kana potin piirakka : Voit nauttia tästä runsasta ruokaa, joka sisältää vain 5 grammaa hiilihydraattia annosta kohden. Sen sijaan, että sinulla on leivonnaiset kuori, voit tehdä gluteenittomia mantelimaisia aterioita pudota keksejä päälle vielä 7 grammaa hiilihydraattia per keksi.
- Kana ala king : Tällä reseptillä on 14 grammaa hiilihydraattia annosta kohden. Voit pitää hiilihydraatteja alhaisena tarjoamalla sitä " cauli-riisin " sijasta perinteisen riisin, pasta- tai leivän sijaan.
- Crock pot chicken cacciatore : Voit nauttia syvistä makuista sauteeing paprikat ja muut vihannekset vähentää mitään nestettä ennen kuin lisäät ne kana ja tomaatti liitä crockpot. Toinen temppu on lisätä parmesanjuustoa. Jokaisella annoksella on 11 grammaa hiilihydraattia.
- Crock pot ropa vieja : Tämä kuubalainen lautasen liha, tomaatit ja paprikat sopii erinomaisesti matalan hiilikuituisen tortillan kanssa, tai voit käyttää sitä spagetti squashilla.
- Kana- tai naudanliha fajitas : Nämä ovat mauton suosikki, jossa on vain 5 grammaa hiilihydraattia, jos syö sitä haarukalla tai voit lisätä vähärasvaisen tortillin.
- Pizza frittata : Nauti pizzan makuista ilman hiilihydraatteja pizzaketjussa tämän frittatan kanssa.
> Lähteet:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Glykeeminen indeksi ja glykeemiset kuormitusarvot kansainvälisissä taulukoissa: 2008. Diabetes Care . 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10,2337 / dc08-1239.
> USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Yhdysvaltain maatalousministeriö. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.