Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 203
Rasva - 4g
Carbs - 34g
Proteiini - 8g
Yhteensä aikaa 70 min
Valmistele 10 min , keitä 60 min
Tarjoa 6 (1/2 cup each)
Tunnettu ruokalaji takapihoilla , paistetut pavut ovat katkottuja piknikpöytään. Tämä versio on täynnä ruokavaliota 5 grammaa puolen kupillista sekä proteiinia, kaliumia ja rautaa kolmesta herkullisesta palkokasvillisuudesta : musta pavut, pinto pavut ja munuaiset.
Pavut ovat hyviä yleiselle terveydelle, koska ne täyttävät sinulle vähemmän kaloreita, mikä sopii painonhallintaan, sekä säilyttää kolesterolin, verensokerin ja verenpaineen. Syöminen papuja säännöllisesti on osoitettu hidastavan kognitiivista heikkenemistä . Toisin sanoen pavut suojaavat aivojasi ikääntymiseltä!
Kuidun mukana tämä ruokalaji tarjoaa ruby-punaista hyvyyttä keitetystä tomaattikastikkeesta, joka on täynnä antioksidanttinen lykopeenia . Ne parantavat raakaa, puhdistamatonta omena-siiderietikkaa, jolla tasapainotetaan makua ja suolistossa hyväksyttäviä bakteereja, samoin kuin vihannesten allium-perheestä, jotka ovat hyviä syöpää estävien syiden ja sydämesi terveellisen säilyttämiseksi. Hunaja lisää kevyen vihjeen luonnollista makeaa makua, joka tarjoaa energiaa aivoilleen.
ainekset
- 2 15 ounce tölkkiä tri-bean sekoitus (munuaisten, pinto ja musta pavut), huuhdellaan ja valutettu
- 2 8 unssia tölkkiä tomaattikastiketta
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 pieni hapot, jauhettu
- 1 tl savustettua paprikaa
- ½ tl valkosipulijauhetta
- 1 rkl raakaa, puhdistamatonta omenaviinietikkaa
- 1 rkl hunajaa
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 350F: ksi.
- Lisää papuja ja tomaattikastiketta uuniin turvalliseen kulhoon. Sekoita varovasti kunnes yhdistetään.
- Astioissa keskipitkän matalalla lämmöllä lisätään öljyä pieneen paistinpannuun. Lämmitä 20 sekuntia; Lisää kirsikoita. Saute muutama minuutti, kunnes läpikuultava. Poista lämpöä.
- Lisää keitettyjä makupaloja kulhoon papuja ja tomaattikastiketta. Lisää paprikaa, valkosipulijauhetta, omenaviinietikkaa ja hunajaa. Sekoita varovasti kunnes yhdistetään.
- Aseta uuniin. Paista 30 minuuttia; tarkista ja sekoita. Paista 15-30 minuuttia pidempään, jotta maut voisivat sekoittua yhteen. Poista uunista ja tarjoile.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Savustettu paprika tässä maljassa edistää sen allekirjoitusta, mesquite-makua. Jos haluat, voit lisätä lisää savustusta pekonia. Valitse nitriitti / nitraattivapaa, kovettumatonta lajiketta ja käytä vain pieni määrä. Huuhtele vihreillä sipuleilla tai pähkinöillä salottisipsien sijasta tai koko valkosipulin kynsistä lihavoitavan pureskeluun. Lisää lämpöä lisäämällä muutama sriracha-nokki.
Voit käyttää myös jotain papuja tai linssejä tähän ruokalajiin. Se toimii hyvin papujen tai palkokasvien kanssa .
Voit sosea kokonainen tomaatti kastiketta varten. Käytä herkullisia herkkuja agave-nektaria, tai jos haluat nollakaloriumia, lisää stevian paketti.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Mitä kauemmin kypsennät tätä ruokia, sitä paremmin. Aromit sekoittuvat enemmän, kun se kokki.
Tämä on hieno lautasen hitaasti liesi.
Tarjoile lämpimänä. Säilytä jääkaapissa olevat jäämät syödä 3 päivän kuluessa ruoanlaittoon. Jäähdytä uunissa 15 minuuttia tai mikroaaltouunissa alle minuutti.
Näitä paistettuja papuja voi leikata leivattua perunaa tai naudan päälle keitetyn quinoa tai ruskea riisi.
Se on loistava tausta kevyelle hampurilalle, grillattua kalaa tai kananrintaa. Tarjoile sitä täysjyväpullaan kasvissyöjäksi Sloppy Joe tai nauttia siitä vihreällä sängyllä lämmintä salaattia varten.