Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 88
Fat - 7g
Carbs - 2g
Proteiini - 5 g
Yhteensä aikaa 29 min
Valmistele 20 min , keitä 9 min
Tarjoa 32
Juhlissa olevat punaiset karpaloidessaan nämä pudotetut evästeet tekevät mukavan joulukekyn, mutta ne ovat loistava terveellinen eväste milloin tahansa. Ne ovat sokeriton, matala-carb, gluteeniton ja täynnä ravitsevia ainesosia. Katso huomautuksia joistakin alla olevista aineista.
ainekset
- 1 ja 1/2 kupillista
- manteli-ateria
- 1 kuppi heraproteiinijauhetta
- 1/2 cup (one stick) voita
- 4 oz kermajuustoa (voi käyttää vähärasvaista versiota)
- 2 munaa
- 2 ja 1/2 teelusikallista nestemäistä steviaa (tai muuta sokerivalmistetta, joka on yhtä kuin 1 ja 1/2 kupillista sokeria)
- 1 tl kanelia
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 2/3 cup hienonnettua saksanpähkinää
- 1 kuppi kokonaan
- karpalo (tuore tai jäädytetty, ei lisättyä sokeria)
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 375 F.
- Voilee voita ja kermajuustoa yhteen, kunnes seos on fluffy. Lisää makeutusaine, kaneli ja suola, ja voittaa uudelleen. Lisää munat ja voittaa, kunnes yhdistetään.
- Lisää mantelijauho, proteiinipulveri ja leivinjauhe ja yhdistä hyvin.
- Sekoita karpaloissa ja saksanpähkinöissä.
- Pudota pyöristetyt lusikat ungreased-cookie-arkille tai yksi silikoni-matto. Koko on sinun, mutta vältä suuria evästeitä.
- Paista noin 7 - 9 minuuttia, kunnes yläosat ovat vain ruskeaksi. Sekoita evästeet kokonaan ennen ruokailua. Säilytä evästeet suljetussa säiliössä.
Huomautuksia erityisistä ainesosista: Tässä resepti, mantelilaadun ja heraproteiinijauheen yhdistelmä korvaa säännöllisen vehnäjauhon. Jos käytät maustettua proteiinijauhetta, luultavasti haluat vähentää makeutusaineen määrää reseptiin. Käytin suunnittelija Vanilla Praline -merkkiä, jolla ei ole keinotekoisia aromiaineita. Jos en käyttänyt maustettua jauhetta, olisin taipuvainen lisäämään hieman musta melassi, jolla on noin 4-5 grammaa hiilihydraattia tl: n kohdalla.