Pekaanien kalorit ja niiden terveysetuudet
Oletko pekaanilainen rakastaja? Pekaanipähkinät ovat suosittu ainesosa monissa makeissa herkkuissa. Mutta tiesitkö, että pekaanipähkinät voivat olla terveellisiä? Pekaanipitoiset kalorit ovat pienempiä kuin monet muut pähkinälajikkeet (kymmenen pähkinää saa 98 kaloria), joten voit sisällyttää ne ravitsevaan ruokavalioon niin kauan kuin syöt niitä maltillisesti.
Pekaanipähkinät tuotetaan Hickory-puulla, jota tavallisesti esiintyy Etelä-Yhdysvalloissa.
Albany, Georgia on maailman pekaanipääkaupunki. Pekaanipähkinöitä verrataan usein saksanpähkinöihin ja taitavat kokit usein vaihtavat reseptejä. Monet ihmiset kuvaavat pekaanipuiden makua voidemmiksi kuin saksanpähkinän maku.
Pecan Nutrition Facts
| Pecan Nutrition Facts | |
|---|---|
| Tarjoilu Koko 1 unssia (noin 20 puoliskoa) (28 g) | |
| Per Serving | % Päivittäinen arvo* |
| Kalorit 196 | |
| Kaloreita rasvasta 180 | |
| Yhteensä rasvaa 20g | |
| Kyllästynyt rasva 2g | 8% |
| Monityydyttämättömät rasva 6g | |
| Monityydyttymättömät rasva 12g | |
| Kolesteroli 0mg | 0% |
| Natrium 0mg | 0% |
| Kalium 116mg | 2% |
| Hiilihydraatteja 4g | 3% |
| Dietary Fiber 3g | 11% |
| Sokerit 1g | |
| Proteiini 3g | |
| A-vitamiini 0% · C-vitamiini 0% | |
| Kalsium 2% · Rauta 4% | |
| > * Perustuu 2000 kalori ruokavalioon | |
Etiketissä annetut ravitsemustiedot ovat raakapähkinöitä. Jos ostat pekaanipähkinät jalostetaan tai keitetään muiden ainesosien kanssa, ravitsemustiedot muuttuvat.
- Sokerimaisen pekaanipähkinän samankokoinen annos (noin 20 pekaanipähkinäpalaa) tuottaa 134 kaloria, 12 grammaa rasvaa, 1 grammaa kyllästettyä rasvaa, 4 milligrammaa natriumia, 8 grammaa hiilihydraattia, 2 grammaa ravintokuitua, 6 grammaa sokeria ja 2 grammaa proteiinia.
- Yksittäinen pekaanipähkinä sisältää 464 kaloria, 19 grammaa rasvaa, 3 grammaa tyydyttynyttä rasvaa, 313 milligrammaa natriumia, 68 grammaa hiilihydraattia, 2 grammaa ravintokuitua, 29 grammaa sokeria ja 5 grammaa proteiinia.
- Yhden unssin pekaanipähkinäsekoitus sisältää 167 kaloria, 11 grammaa rasvaa, 1 grammaa kyllästettyä rasvaa, 202 milligrammaa natriumia, 13 grammaa hiilihydraattia, 2 grammaa ruokavaliota, 3 grammaa sokeria ja 6 grammaa proteiinia.
Pekaanien terveysvaikutukset
Pekaanipähkinät ovat rasvan lähde, mutta ne tarjoavat vähemmän rasvaa kuin muut pähkinälajikkeet kuten makadamiapähkinöitä. Pekaanipähkinät tarjoavat pienen määrän monityydyttymättömiä rasvoja ja suurempaa monityydyttymättömän rasvan kasvua, jota pidetään "hyvänä" rasvana. Monityydyttymättömät rasva- tai MUFA-yhdisteet tulevat kasvinlähteistä, ja ne voivat olla hyödyllisiä LDL- tai "huono" kolesterolin alentamisessa. Tästä syystä ravitsemus- ja ravitsemusakatemia suosittelee, että valitset tyydyttyneiden rasvojen sijaan tyydyttymättömiä rasvoja sisältäviä elintarvikkeita.
Pekaanipähkinät tarjoavat myös pienen määrän proteiineja ja kuituja . Ruoan syöminen kuidulla ja proteiinilla auttaa sinua tuntemaan itsesi tyydyttävämmiksi ja ateriohjelman tyytyväisemmiksi. Laihtuminen asiantuntijat suosittelevat usein, että ruokavalion kuluttajat kuluttavat kuitupitoisia ruokia auttaakseen heitä syömään vähemmän ja luomaan laihdutukselle tarvittavan kalorijakauman .
Pekaanipähkinät ovat myös hyvä mangaanin lähde, mineraali, joka auttaa kehoa ja aineenvaihduntaa toimimaan kunnolla. Lisäksi ne ovat täynnä antioksidantteja ja E-vitamiinia.
Pekaanien yhteisiä kysymyksiä
Mikä on paras tapa välttää pähkinöiden ylikuumentuminen?
Vaikka pähkinät tarjoavat terveydellisiä hyötyjä, ne ovat yksi yleisimmistä elintarvikkeista, joita me overeat . Yksittäinen pekaanipitoisuus on vain noin 10 pähkinää.
Mutta emme yleensä laske pähkinöitä ennen kuin syömme niitä. Jotta vältätte liikaa, käytä kättäsi hallitsemaan osia . Pieni kourallinen pähkinöitä on yksi annos.
Ovatko maustetut pähkinät tai mutterit niin terveellisiä kuin tavalliset pähkinät?
Pekaanipähkinöitä löytyy monista suosituista mutteriseoksista. Kun ostat pähkinäyhdisteitä tai pähkinäseoksia, pähkinät voidaan paahdata öljyyn tai maustetaan korkealla sokerilla tai korkealla natriumtuotteilla. Tuloksena on, että saatat kuluttaa paljon enemmän sokeria tai natriumia kuin odotit.
Voivatko pähkinät olla osa laihtuminen ruokavaliota?
Pähkinät voivat tehdä älykkään välipalaa, jos yrität laihtua. Mutta vain, jos syöt niitä maltillisesti.
Proteiinit ja kuidut pähkinöissä voivat auttaa sinua tuntemaan itsensä kokonaan ja tyytyväisiksi, jotta et syö uudelleen pian aterian jälkeen.
Kuinka säilyttää pekaanipähkinät
Pekaanit voi säilyttää ilmatiiviissä astioissa huoneenlämmössä. Niiden pitäisi olla tuoreita noin kolme kuukautta. Jos pidät ne jääkaapissa, niiden on pysyttävä tuoreina jopa kuuden kuukauden ajan. Pecans-jakelijoiden mukaan voit myös pakastaa ja pakastaa pekaanipähkinät jopa kahden vuoden ajan.
Pecan Reseptit
Pekaanipähkinää käytetään usein makeissa, paistetuissa elintarvikkeissa, mutta voit käyttää pekaanipähkinöitä kaikenlaisissa maljakoissa.
Jos haluat kokata tai leipoa, kokeile low carb kurpitsan pekaanipensaita . Tai luovuillasi joidenkin pekaanipoikien kanaa.