Sekoita ja sovita proteiini ja kuitu parhaaseen mahdolliseen alkuun aamuun
Oletko onnistunut syömään terveellisen gluteeniton aamiaisen joka aamu? Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, että saat terveellisen annoksen proteiinia ja kuitua. Tämä yhdistelmä auttaa sinua tuntemaan itsesi kokonaan lounaalle asti ja voi estää sinua syömästä jotain vähemmän terveellistä.
Mutta proteiini ja kuitu ovat ravintoaineita elintarvikkeissa, ei itse elintarvikkeita. Mitä voit syödä, joka on täynnä terveellistä proteiinia ja kuitua, mutta turvallinen gluteeniton ruokavaliossa?
Onneksi sinulla on paljon vaihtoehtoja. Esimerkiksi yksi helppo aamiainen koostuu rasvattomasta jogurtista (proteiinille), joka on sekoitettu hedelmäsalaatikkoon ja maaperän pellavan siemeniin (kuitua varten). Katso, mitä muita vaihtoehtoja voit tehdä.
Nopeat ja terveet gluteenittomat aamiainen-ideat
Mitkä ovat luonnollisesti gluteeniton, korkean kuidun elintarvikkeet ? Ensinnäkin tiedetään, että kuitu tulee kasvinlähteistä, mukaan lukien jyvät, siemenet, pähkinät, hedelmät ja vihannekset, ei eläinlähteitä, kuten lihaa, munia tai meijeriä. Sinun on kuitenkin hypätä jyviä, joilla on gluteenia. Käytä näitä ideoita sekoittaen ja vastaamaan proteiineja ja kuituja gluteeniton aamiaisen kanssa:
- Kokonainen kuuma tai kylmä vilja : Näihin kuuluvat gluteeniton kaurajauho . Vilja on monien ihmisten aamiaisen valinta, ja monenlaisia aamiaismuroja, joista osa on valtavirran vaihtoehtoja, ovat gluteenittomia. Vain katsomaan sokeripitoisuutta, koska vilja voidaan ladata sokerilla.
- Gluteenittomat muffinit tai täysjyvätuotteista valmistetut leivät: Kyllä, löydät gluteenittomat leipomerkit ja lajikkeet, jotka sisältävät täysjyvätuotteita. Muffini voi tehdä terveellisen aamiaisen - esimerkiksi Udi-gluteeniton Harvest Crunch-muffini (saatavana pakastinosastolla) sisältää 4 grammaa kuitua muffinina.
- Gluteenittomat täysjyvävohveleet: Kaikki gluteeniton jäädytetyt vohvelit eivät sisällä merkittäviä kuituja, jotkut eivät.
- Gluteenittomainen paahtoleipä ja kermajuusto: Kuten jäädytetyillä vohveleilla, kaikki gluteenittomat kakut eivät sisällä riittävästi kuituja, joten tarkista tarra.
- Tuore kokonainen hedelmä- tai hedelmäsalaatti: Ihannetapauksessa kannattaa yhdistää tämä proteiiniin, kuten vähärasvainen jogurtti tai saatat joutua nälkää uudelleen liian nopeasti.
- Gluteenittomia hummia tuoreilla viipaloituneilla vihanneksilla tai suurella salaatilla, jossa on hienonnettu kana: Nämä voivat kuulostaa oudolta aamiaisvaihtoehdoilta, mutta jos saat sen ohitse, ne tarjoavat sinulle sekä kuidun (vihannekset) että proteiinin hummus tai kana). Nämä voivat tehdä hyvää aloitusta aamuun.
- Smoothies: Nauti niistä tehty koko tuoreita hedelmiä ja jogurtti. Lisää kala terveelliseen vihreään smoothie.
Gluteenittomia proteiinilähteitä aamiaiseksi
Runsaasti terveellisiä, runsaasti proteiineja sisältäviä, gluteenittomia aamiaisideoita. Tässä on muutamia suosikkeja:
- Maapähkinävoi (tai jotain muuta pähkinävoimaa ) : Nauti tuoreista vihanneksista tai kokorakeista gluteeniton leipää.
- Munat: Ole varovainen, miten heidät valmistetaan, jos et valmista niitä itse, sillä näin tartut gluteenien ristikontaminaatioongelmiin munien kanssa .
- Gluteeniton jogurtti : Ihannetapauksessa yhdistää se tuoreiden hedelmien tai gluteeniton granaattiin . Varo yoghurtia lisättyä sokeria - on parempi aloittaa tavallisella jogurtilla ja lisätä omat makeutusaineet tuoreiden hedelmien muodossa.
- Liha tai kala: Voit nauttia gluteeniton pekonia , gluteeniton makkaraa ja gluteeniton kinkunemerkkejä .
- Maito tai juusto: Vain pieni osa voi tarjota tarpeeksi proteiinia nälän torjumiseksi jonkin aikaa. Tavallinen maito on gluteeniton , ja useimmat juustot ovat turvallisia gluteeniton ruokavaliossa .
- Jos olet sekä gluteeniton että kasvissyöjä tai vegaani: Löydät sen hankalammaksi saada tarpeeksi proteiinia. Riippuen toleransseista, soijatuotteet, kuten tofu ja soijapohjaiset juuston ja lihan vaihtoehdot, voivat olla saatavilla gluteenittomissa versioissa. Tutki myös kokonaisia jyviä, quinoa, pähkinöitä ja siemeniä, jotka tarjoavat proteiinia gluteenittomaan ja kasvissyöjäiseen tai vegaaniseen ruokavalioon .
Vähän viimeisiä vinkkejä
Jokainen näistä ajatuksista voidaan sekoittaa ja sovittaa ihanteellinen aamiainen. Yritä vain varmistaa, että saat kuituja ja proteiineja joka päivä.
Lisää terveellistä lisäystä lisäämällä tuoreita pellavansiemeniä viljaan, jogurttiin tai smoothieyn.
Pellavan siemenet sisältävät sekä kuitua että proteiinia. Chia-siemenet ovat toinen hyvä lähde.
Jos olet ajaa ja et pysty hallitsemaan täysiä aamiaisia, yritä jakaa se välipaloiksi. Voit esimerkiksi syödä kovaa keitettyä munaa kotona (proteiinin) ja omenan ja kourallisen pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä (kuidulle) myöhemmin aamulla.