Ravinnolla on ruokaa kuten muoti ja kodin sisustus ovat suuntauksineen - yhden vuoden jokainen syöminen quinoa ja munching on kale. Sitten gluteenittomat elintarvikkeet ja chia-siemenet tulevat seuraavaksi iso asia. Näiden suuntausten seuraaminen voi olla hieman sekava, erittäin kallista - ja mielestäni ei ole välttämätöntä.
Älä ymmärrä minua väärin, rakastan quinoa ja olen iloinen voidessani kokeilla jokaista kale-reseptiä, joka tulee minun sähköposti-postilaatikkooni. Mutta kun se tulee oikealle alas, olen fani yksinkertaisista superfoodeista, jotka yleensä mennä huomaamatta "mitä on trendikäs ravitsemusluetteloissa."
Vakavasti, superravintojen ei tarvitse olla eksoottisia juuria tai marjoja, jotka maksoivat pienen omaisuuden trendikkäimmillä terveysruokakaupoilla. On olemassa runsaasti epäterävää super-ruokaa odottamassa sinua supermarkettien hyllyillä.
Nämä elintarvikkeet eivät ole outoja eikä tuntemattomia, mutta ne ovat usein aliarvostettuja.
1 - omenat
Omenat sisältävät useita vitamiineja ja kivennäisaineita, joissa on enemmän C-, B-6- ja kalium-vitamiineja, ja ne ovat runsaasti kuituja. Värikkäitä punaisia nahkoja on runsaasti fytochemical-nimeltään quercetin, joka on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Omenan syöminen on liittynyt useisiin terveyshyötyihin, mukaan lukien pienempi sydän- ja verisuonitautien, astman ja Alzheimerin taudin riski.
2 - artisokat
Artisokat ovat korkeat C-vitamiinia, magnesiumia, mangaania, kaliumia ja niasiinia. Heillä on myös runsaasti kuituja ja vähän kaloreita. Artisokka sisältää myös polyfenoleja, jotka voivat toimia antioksidantteina suojaamaan solujen kehoa vapaiden radikaalien aiheuttamilta vahingoilta. Artisokan uutetta voi auttaa hoitamaan myös korkeat kolesterolitasot, mutta tutkimusta on tehtävä varmasti tietääksemme.
3 - Banaanit
Olen melko varma, että banaanit ovat suosituin hedelmäjuustoissa käytetty ainesosa, mikä on järkevää, koska ne ovat makeita, ja ne ovat niin hyviä sinulle. Banaanit ovat runsaasti kaliumia, mikä auttaa tasapainottamaan natriumia kehossasi. Lisäksi ne sisältävät antioksidantteja ja dopamiinin kaltaisia yhdisteitä, neurotransmitteria.
4 - Kaali
Tämä lehtivihreä vihreä sisältää runsaasti K-vitamiinia, jota tarvitaan tavanomaiseen veren hyytymiseen ja kohtuulliseen määrään kalsiumia, C-vitamiinia, A- vitamiinia, E-vitamiinia ja B-vitamiineja. Kaali sisältää myös muita yhdisteitä, kuten klorogeenihappoa ja kaffihappoa, jotka voivat olla terveellisiä. Kaali on myös erittäin alhainen kaloreissa.
5 - Porkkanat
Porkkanoiden syöminen on erinomainen tapa saada A-vitamiini, jota kehosi tarvitsee normaalin näkökyvyn ja solujen erilaistumiseen. Porkkanat ovat myös hyvä kuidunlähde ja alhaiset kalorit. Lisäksi ne sisältävät edullisia antioksidantteja, joita kutsutaan polyasetyleeneiksi, beetakaroteeniksi ja luteiiniksi, joilla voi olla terveydellisiä hyötyjä.
6 - selleri
Selleri on suuri kalsium-, magnesium- ja kaliumlähde, joten se sopii terveisiin luihin, lihaksiin ja hermoihin. Selleri on myös runsaasti vitamiineja A ja K, on vähän kaloreita, ja korkea kuitu. Se on täydellinen laihtuminen ruokavalio tai terveellistä ruokavaliota. Selleri sisältää myös flavonoimia, joita kutsutaan luteoliiniksi ja apigeeniksi, joilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
7 - Sipulit
Syöminen tämä makuinen vihannes sivusaineena voi auttaa vähentämään tulehdusta, koska se sisältää flavonoideja ja rikkiä sisältäviä yhdisteitä. Sipuliin käyttäminen mausteena voi olla hyvä tapa vähentää natriumin saantiasi vähentämällä tarvittavan suolan määrää. Mutta varmista, että käytät tuoreita tai kuivattuja sipulia - varo sipulisuolalla ja erilaisilla mausteseoksilla, jotka sisältävät sipulia, koska ne voivat olla myös korkeita natriumia.
8 - Appelsiinit
Appelsiinit kulutetaan yleensä appelsiinimehnä - tavallisesti aamiaisella . He ovat tunnettuja C-vitamiinipitoisuudestaan, mutta ne ovat myös hyvä kalium-, folaatti- ja kuitulähde. On suositeltavaa syödä koko oranssi - eikä mehua - varmista, että käytät kuitua, joka tavallisesti menetetään siihen aikaan, kun se muuttuu mehuksi. Mutta vielä, jopa säännöllinen appelsiinimehu on hyvä anti-inflammatorinen juoma.
9 - mansikat
Makeat mehukkaat mansikat ovat runsaasti C-vitamiinia, jota elimistö tarvitsee normaalille immuunijärjestelmän toiminnalle ja vahvalle sidekudokselle sekä folaatin, joka on yksi B-vitamiineista. Ne sisältävät myös valikoiman hyödyllisiä yhdisteitä, joita kutsutaan ellagisiin happoiksi, antosyaanit, kervetiini ja katekiinit, joilla voi olla voimakkaita tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia.
10 - Tomaatit
Tomaatit sisältävät runsaasti A-vitamiinia ja C-vitamiinia. Tomaatit tuottavat myös lykopeenin ja α-tomatiinin yhdisteitä, joiden raportoidaan olevan potentiaalisia terveyteen vaikuttavia etuja. Aivan kuten mansikoita, tomaateilla voi olla voimakkaita tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia.
Lähteet:
Basu A, Nguyen A, Betts NM, Lyons TJ. "Mansikka funktionaalisena ruoka-aineena: näyttöä koskeva tarkastelu." Crit Rev Food Sci Nutr. 2014; 54 (6): 790-806. http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2011.608174.
Coelho RC, Hermsdorff HH, Bressan J. "Anti-inflammatoriset ominaisuudet appelsiinimehusta: mahdolliset edulliset molekyyli- ja aineenvaihduntavaikutukset." Kasvien elintarvikkeet Hum Nutr. 2013 Mar; 68 (1): 1-10. https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11130-013-0343-3.
Friedman M. "Tomaattiyhdisteiden syöpää aiheuttavat, kardioproteiiniset ja muut terveydelliset hyödyt lykopeeni, A-tomatiini ja tomatidiini puhtaassa muodossa ja tuoreissa ja jalostetuissa tomaateissa". J Agric Food Chem. 2013, lokakuu 9, 61 (40): 9534-50. doi: 10.1021 / jf402654e. Epub 2013 30. syyskuuta. Http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf402654e.
Hyson DA. "Omenan ja Apple-komponenttien kattava katsaus ja heidän suhteensa ihmisten terveyteen". Adv Nutr. 2011 Sep; 2 (5): 408-20. http://advances.nutrition.org/content/2/5/408.full.
Kanazawa K, Sakakibara H. "Dopamiinin korkea sisältö, vahva antioksidantti, Cavendish banaanissa." J Agric Food Chem. 2000 Mar; 48 (3): 844-8. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf9909860.