Porkkana Terveysedut ja ruoanvalmistelut
Jos pidät rapeita välipaloja, porkkana voi olla täydellinen hoito. Porkkanoiden kalorit ovat suhteellisen alhaisia, ja ne ovat yksinkertaisia valmistaa ja helposti pakata välipaloiksi. Porkkanan ravitsemustiedot paljastavat, että tämä ruoka on fiksu, joka pitää keittiössäsi.
Porkkanoiden ja ravitsemustietojen kalorit
| Porkkana ravitsemustiedot | |
|---|---|
| Tarjoilua kokoa 1 (61 g) | |
| Per Serving | % Päivittäinen arvo* |
| Kalorit 25 | |
| Kaloreita rasvasta 0 | |
| Yhteensä rasvaa 0g | 0% |
| Kyllästynyt rasva 0g | 0% |
| Monityydyttymättömät rasva 0g | |
| Monityydyttymättömät rasva 0g | |
| Kolesteroli 0mg | 0% |
| Natrium 42 mg | 2% |
| Kalium 195mg | 6% |
| Hiilihydraatteja 6g | 2% |
| Dietary Fiber 1.5g | 6% |
| Sokerit 3g | |
| Proteiini 0,5 g | |
| A-vitamiini 204% · C-vitamiini 6% | |
| Kalsium 2% · Rauta 1% | |
| > * Perustuu 2000 kalori ruokavalioon | |
Porkkanat ovat terve ja rapea. Kasvis on runsaasti kuituja ja yksi porkkanan annos sisältää vain 30 kaloria. Ei paha, eikö? Mutta jos syökää vain yhtä annosta. Yksittäinen annos voi olla pieni kourallinen vauvan porkkanoita tai yhtä suurta porkkanaa. Mutta porkkanoiden kalorit voivat lisätä nopeasti, jos lisäät pulahtaa ja syödä niitä epäröimättä.
Hiilihydraattien laihduttajat ja ihmiset, jotka tarvitsevat rajoittaa hiilihydraattien saantia, voivat myös olla huolissaan hiilihydraateista porkkanoissa . Porkkanaa kohti on kuusi grammaa hiilihydraatteja ja kolme grammaa sokeria, enemmän kuin monien muiden vihannesten. Mutta porkkanat tarjoavat myös kuitua. Joten saat vain 4,5 net carbs per porkkana.
Porkkanan terveysvaikutukset
Vaikka porkkana lisää sokeria ruokavaliolle, helposti syötävä kasvis tarjoaa myös terveydellisiä hyötyjä. Porkkanat ovat erinomainen A-vitamiinin lähde . Kansallisten terveysinstituutioiden mukaan A-vitamiini on elintärkeä näkökyvyn kannalta ja auttaa kehoa solujen kasvun, immuunitoiminnan, lisääntymisen ja terveellisen viestinnän solujen välillä.
Porkkanat ovat hyvä tiamiinin, niasiinin, B6-vitamiinin, folaatin ja mangaanin lähde. Lisäksi porkkanat ovat erittäin hyvä ruokavalion kuitu (suuri laihtuminen), C-vitamiini, K-vitamiini ja kalium.
Miten leikata kalorit porkkanassa
Porkkanoiden "ongelma" on se, että ne ovat helposti ylikyvää. Tietenkin, jos aiot syödä ruokaa, porkkanat ovat luultavasti yksi parhaista vaihtoehdoista.
Mutta jos yrität laihtua, oppiminen syödä jokaista ruokaa kohtuullisesti on tärkeää. Ja jos syömät porkkanoita ja pulahtaa , voit helposti nauttia päivän kaloreista yhdellä istunnolla.
Jos harjoittelet porkkanoita, yritä välttää kastelemalla ne korkean kalorien leviämiseen. Esimerkiksi sipuliippumäärän kalorit voivat olla korkeampia kuin koko aterian kalorit, jos et tarkkaile, kuinka paljon syöt. Muista, että terveellisiä välipaloja voi olla huono ruokavalion yhteydessä, kun lisäät kastikkeet, dips ja mausteet.
Jos yrität laihtua leikkaamalla hiilihydraatteja , voit ohittaa porkkanat, koska ne ovat korkeampia sokeria kuin muita välipaloja. Mutta jos vertaa 4 grammaa sokeria porkkanoita hedelmäpalaa kuten banaani , appelsiini tai omena, joka sisältää kukin 20-30 grammaa sokeria, niin porkkanat eivät näytä niin huono. Jos olet huolissasi sokeria porkkanoissa, sekoita kasvispussipussi muiden rypistyneiden välipaloilla, kuten selleri tai parsakaali. Näin pääset nauttimaan murskaavasta hoidosta ilman, että ravintoa ohjataan.
Porkkanojen poistaminen ja säilytys
Useimmat asiantuntijat suosittelevat, että ostat porkkanoita, joissa ylät ovat edelleen kiinni optimaalisesta tuoreudesta. Mutta niitä ei ole saatavilla kaikkialla, eikä kaikilla ole aikaa leikata ja valmistaa porkkanoita kotona.
Joten terveelliset snackers valitsevat pikku porkkanat sijaan.
Vauvan porkkanat ovat yksinkertaisesti pienempiä porkkanoita, jotka leikataan suuremmista porkkanoista. Vauvan porkkanoita on yleensä jo pesty ja puhdistettu, jotta ne voivat syödä niitä suoraan pussista, mikä tekee niistä mukavan ja terveellisen välipalaa.
Porkkanoita on säilytettävä jääkaapissa säilyttäen maku, tuoreus ja koostumus. Porkkanat voidaan jäädyttää, mutta niiden asettaminen pakastimeen saattaa muuttaa kasvien koostumusta.
Porkkakuorimet ja terveet tapoja valmistaa
Porkkanat voidaan kuorittaa ja viipaloida syötäväksi raakana. Ne ovat herkullisia sooloja tai terveellisiä, kuten hummus. Voit myös pilkkoa porkkanoita ja lisätä ne salaattiin tai runsaaseen kääreeseen herkullisen makeuden myötä.
Jos haluat kokata ja haluaisit kokeilla porkkanoiden reseptejä, kokeile näitä mausteisia tai makeita ruokia.
- Terveellinen porkkana keittoastia
- Terveellinen porkkana Muffin resepti
- Höyrytettyjä porkkanoita valkosipuli-inkivääriä voita