Suosituin tapa syödä sitrushedelmiä, kuten appelsiineja ja greipit , on lasissa mehuksi, varsinkin aamiaisella . Vaikuttaa siltä, että appelsiinimehun ja greippimehun yhdistäminen aamiaistuotteiksi on niin voimakasta, että ihmiset eivät ajattele syömättä niitä loppupäivällä. Se on häpeä, koska sitrushedelmät ovat suhteellisen edullisia, ravitsevia ja saatavilla ympäri vuoden.
Sitrushedelmät ovat runsaasti C-vitamiinia, kasvikemikaaleja ja kuituja . Suosituin sitrushedelmä on oranssi, joka yleensä toimii appelsiinimehua aamulla. Sitruunat, limetit ja greipit ovat hyvin alhaisia kaloreissa. Appelsiineilla, tangeloilla ja mandariinilla on muutama kalori, mutta ne eivät vielä ole suuria kaloreita.
Sitrushedelmät vaihtelevat happamuuden määrässä. Sitruunat ja limet ovat hyvin hapan, joten on vaikea syödä niitä itse. Grapefruits ei ole aivan hapan, mutta on tavallista palvella greippiä hieman sokerilla. Appelsiinit ja mandariinit ovat erittäin makeita.
Sitrushedelmien valinta, varastointi ja valmistelu
Sitrushedelmien hedelmien on oltava tiukkoja ja tuntuukin hieman raskailta, kun otat ne. Valitse hedelmät, jotka eivät ole virheellisiä ja joilla on ehjä kuori.
Useimmat sitrushedelmät ovat helposti varastoitavia, koska niitä voi pitää huoneenlämmössä niin kauan kuin nahat ovat ehjät. Kun ne on kuorittu tai viipaloitu, liha on säilytettävä jääkaapissa.
Syö ne 3-4 päivää.
Kuori appelsiinit ja erotkaa osat. Greipit voidaan myös valmistaa tällä tavalla, mutta ne saattavat tarvita lisättyä sokeria tai muuta makeutusainetta. Voit myös käyttää appelsiineja ja greippiä resepteissä tai käyttää mehua juomana. Huomaa, että kun ostat greippimehua, se yleensä on lisännyt sokereita - lue ainesosaluettelo nähdäksesi mitä se sisältää.
Great Ideas Citrus Hedelmät
Useimmat ihmiset tarvitsevat lisätä hedelmien ja vihannesten saantia, joten muutaman päivän viikoittainen appelsiini on erinomainen tapa vastata tähän tarpeeseen. Seuraavassa on muutamia vinkkejä, joilla saat enemmän appelsiineja terveelliseen ruokavaliosi:
- Pidä siemenettömät appelsiinit hedelmäkulhoon (korkeintaan 4 tai 5 päivää, kun kuoret ovat ehjät) helpottamaan napustusta.
- Ripottele ruskeaa sokeria greippimehujen päälle ja pistä ne uuniin
- Tangerines ja clementines ovat täydellisiä lapsille, koska ne ovat helppoja kuoriutua ja erittäin makea.
- Aseta oransseja viipaleita pieneen muovisäiliöön ja pakkaa muuhun pussilakaan.
- Peitä oranssi, leikkaa palat puoliksi ja lisää ne tuoreeseen salaattiin.
- Lisää viipaleita sitruunan tai kalkin kuohuviiniä tai tavallista vettä.
- Tee vitamiinipitoisia jäädytettyjä välipaloja jäädyttämällä appelsiinimehua muotteihin tai pieniin paperikupuihin, joissa on puiset sauvat.
> Lähde:
> USDA National Nutrient Database for Standard Reference (julkaisu 28, julkaistu syyskuussa 2015 hieman tarkistettu toukokuussa 2016)