1 - Quercetin vähentää tulehdusta
Quercetin on yksi tutkituimmista antioksidanttisista bioflavonoideista ja joukossa lukuisia terveyteen vaikuttavia lisäravinteita . Nykyään on yli 6000 tunnistettua flavonoidia, joilla kver- titetiini johtaa rivejä antioksidanttiseen toimintaan ja mahdollisiin yhteyksiin lukuisiin terveyshyötyihin. Quercetin on luonnossa esiintyvä monissa kasviravinteissa, hedelmissä ja vihanneksissa. Antioksidantit auttavat kehoa poistamalla toksiinit, vähentämällä tulehdusta ja vähentämällä solujen ja kudosten vaurioita. Monet urheilijat ovat lisänneet kversiinipitoisuutta parantamalla lihasten tulehdusta, joka aiheutuu heidän liikunnoistaan ja yleisesti paremmasta urheilullisesta suorituskyvystä. International Journal of Preventative Medicine kertoo, että "vähärasvainen kehon massa, kokonaisvesi, perusaineen metabolia ja energian kokonaiskustannukset kasvoivat merkittävästi kervetiniryhmässä intervention jälkeen." Erinomaisia uutisia, mutta eräät ristiriitaiset tutkimukset pyrkivät paremmin kohti lihasten paranemista, kun taas muut Tutkimus kytkee vain paremman rasvan hapettumisen (polttamisen) kyvyn. Kaikki positiiviset asiat lukea, mutta tyypillistä tutkimustyötä varten, vie aikaa kerätä ja tehdä tarkkoja johtopäätöksiä. Olemme oppineet, että quercetin on mahtava antioksidantti, jolla on mahdollisuuksia saada tulehduksellisia etuja kipeästi lihaksille jälkikäsittelyyn ja muihin terveyshyötyihin. Koska lisäravinteet ovat aina arvoituspeli tehokkuudelle ja tyypillisesti kallis budjettikohdalle , kervetsiinipitoisten elintarvikkeiden kulutus on järkevää varmistaa antioksidanttiset edut. Tarkastele seuraavia elintarvikkeita, jotka sisältävät suuria määriä kervetsiinia.
2 - omenat sisältävät runsaasti Quercetin
The Bio Med Central Nutrition Journalin mukaan "omenat sisältävät erilaisia fytokemikaaleja, mukaan lukien kermettiinit ... jotka ovat voimakkaita antioksidantteja." Omenat ovat merkittävä bioflavonoidien lähde varsinkin kversiiniä. Hauska antioksidanttinen tosiasia omenoista: 23 prosenttia Yhdysvalloissa kulutetuista hedelmäflavonoiduista tulee omenoilta, mikä selittää kressiinin yleisen esiintymisen yleisessä väestössä kuluttajan ansiosta. Näyttää siltä, että tuntemalla, että omenat ovat runsaasti kvercetsiä tai ihmiset vain nauttivat omenaansa päivässä pitääkseen lääkärin pois, antioksidanttiset terveysvaikutukset tämän "super food" ovat laajalle levinneet. Ei ole ihme, että omenat luokitellaan korkealla luettelolla harjoituksen jälkeisestä palautumisruokasta.
3 - Sipulit ovat suuria pitoisuuksia Quercetin
Onion Association Health Researchin mukaan "Belfastin, Irlannin ja Wageningenin maatalousyliopiston Queen's Universityn tutkimusten perusteella kervetsiinin pitoisuus sipulissa on arviolta 22,40 mg - 51,82 mg keskikokoista sipulia kohden (100 grammaa ). "Kuka huolehtii" sipulin hengityksestä ", kun kyseessä on korkea antioksidanttinen luokitus, jolla on erinomaiset terveysetuja? Syöminen sipuleita täynnä bioflavonoideja hidastaa ja korjata kudosvaurioita kuulostaa hyvältä kompromissi. Lataa tuore salsaa koko sipulilla ja nosta se keho taistelemaan liikunnan aiheuttamaa tulehdusta mausteinen tapa!
4 - Parsakaali sisältää kvercetiinia: Superior Bioflavonoid
The Journal of Food Composition and Analysis, "s Bahorun et ai. (2004) ilmoittivat, että quercetin-pitoisuudet olivat noin viisi kertaa korkeammat kuin kaempferolin määrät parsakaalissa. "Sekä kervetsiini että kaempferoli ovat parempia bioflavonoideja, joita luonnossa esiintyy parsakaalissa. Parsakaali on niin sattumaa olevan yksi yleisimmin kulutetuista superruoista Yhdysvalloissa. Parsakaalin sisältämät kasvikemikaalit on liitetty vähäisempään syöpäriskiin. Yleensä flavonoidit, kuten kervetini parsakaalissa, tunnetaan niiden voimakkaasta antioksidanttista kyvystä tehdä tämä "superruoka" on syödä liikunnan palautumiseen ja lihasten korjaamiseen.
5 - Marjat: Vähennä liikunnan aiheuttamaa tulehdusta luonnollisesti
Kolmen kansanterveyslaitoksen ilmoittamien interventiotutkimusten mukaan "kermetiini on biologisesti saatavilla marjasta sisältävästä ruokavaliosta ja osoittaa, että se voi olla hyvä hedelmien ja vihannesten saannin biomarkkija yleensä". Toisessa tutkimuksessa ihmiset käyttivät 100 g mansikoita, mustaherukoita ja puolukoita päivässä ja kahden kuukauden kuluttua osoitti 50%: n veren kver- tetiinipitoisuuden nousua. Yksinkertaisesti marjojen lisääminen päivittäiseen saantiin tarjoaa antioksidantteja ja suojaa tautilta ja parantaa kykyä vähentää liikunnan aiheuttamaa tulehdusta. Haluatko tuntea olosi paremmaksi kuin harjoituksen jälkeen? Nauti erilaisia marjoja ravistelemalla, kaurahiutaleilla, sekoittamalla jogurttia tai syömättä kädestä luonnollisen antioksidanttivahvistuksen vuoksi!
Lähteet
International Journal of Preventative Medicine, vaikutus kahdeksan viikkoa Quercetin täydennysliikunnan suorituskykyä, lihasvaurioita ja kehon lihaksia miesten sulkapalloilijoissa, Pooya Daneshvar et al., 4/13
International Journal of Preventative Medicine, Quercetin-lisäravinteet eivät heikennä suorituskykyä ja kehon koostumusta nuorilla naisurheilijoilla, Darvishi L et al., 4/13
International Journal of Preventative Medicine, Quercetin supplementation vaikutukset kehon koostumukseen, suorituskykyyn ja lihasten vaurio-indekseihin urheilijoille, Askari G et ai., 1/13
Journal of Research and Medical Sciences, Keksitoni ja C-vitamiini parantavat liikunnan suorituskykyä, lihasten vaurioita ja kehon koostumusta miesten urheilijoissa ?, Gholamreza Askari et al., 4/12
American Journal of Clinical Nutrition, Flavonoidit: todennäköisten toimintamekanismien ja potentiaalisten sovellusten tarkastelu, Robert J Nijveldt et ai., 2001
American Journal of Clinical Nutrition, Hedelmät ja vihannekset solujen oksidatiivisten vahinkojen ehkäisyyn, Ronald L Prior, 2003
Bio Med Central Nutrition Journal, Apple-kasvikemikaalit ja niiden terveysvaikutukset, Jeanelle Boyer et ai., 12.5.2004
Kansallinen sipuliyhdistys, Onion Health Research, 2011
USA: n kansallinen lääketieteellinen kirjasto, kansalliset terveysalan laitokset, kermettiinin biologinen hyötyosuus marjoista ja ruokavalio, Erlund I et al., 2006