Ensisijainen energianlähde
Hiilihydraatit ovat välttämättömiä optimaaliselle terveydelle ja kuntoilulle. Valitettavasti monet villanruokavaliot suosittelevat hiilihydraattien poistamista päivittäisestä ruokavaliostamme. Vahva markkinointi on yleinen väestön uskova hiilihydraatteja meitä rasvaa. Carb-pahoinpitely on aiheuttanut monia meistä poistamaan tämän erittäin tärkeän makrotutrieen ravinnoksistamme.
Hiilihydraatit saattavat saada suurimman osan syypää pitääkseen Amerikan rasvaa, mutta tämä on kaukana totuudesta.
Itse asiassa hiilihydraatteja ovat ihmisen kehon ensisijainen energialähde. Ne ovat macronutrient eli elimistö vaatii paljon hiilihydraatteja toimimaan optimaalisella tasolla . Oman roolinsa ymmärtäminen saattaisi aiheuttaa meille kyseenalaistamisen, jolloin hiilihydraatteja poistetaan ruokavaliostamme. Miten poistamalla ruumiinryhmä, joka on elintärkeää kehon toiminnalle? Sen sijaan, että poistettaisiin hiilihydraatit, meidän on selvennettävä, minkä tyyppisiä hiilihydraatteja meidän pitäisi syödä parantaa terveyttä ja kuntoa.
Hiilihydraatit tarjoavat energiaa
Kun syövät hiilihydraatteja, tarjoamme kehollemme polttoainetta (energiaa) toimimaan kaikilla fysiologisilla tasoilla. Ruoansulatusjärjestelmä rikkoo hiilihydraatteja glukoosiin (verensokeriin), joka ruokkii energiaa soluihin, kudoksiin ja elimiin. Energiaa, jota ei käytetä välittömästi, varastoidaan lihaksemme ja maksaan, jossa elimistö käyttää sitä tarpeen mukaan. Ilman riittävää hiilihydraattien kulutusta kehomme saattaa kokea väsymystä, päänsärkyä, levottomuutta ja kykenemättömyyttä ohjata harjoittelua.
Mikä on edelleen ongelma on kaikki hiilihydraatit, jotka kerääntyvät yhtä huonosti sinulle ja pitävät syytä painonnousuun ja huonoon terveyteen. Näyttää siltä, että ei ole ymmärrystä oikeasta hiilihydraatista, jotta ravitsemuksemme keholle toimisi hyvin . Myös urheilullista suorituskykyä voi olla haitallinen ilman riittävää määrää hiilihydraatteja.
Kehomme vaatii kaikkia polttoainelähteitä, mukaan lukien hiilihydraatteja, jotka toimivat parhaimmillaan kuntosalilla ja ulos.
Romahdus
Hiilihydraatit tarjoavat energiaa ruoansulatusmenetelmällä, joka hajottaa sokerit ja tärkkelykset yksinkertaisten sokereiden luomiseksi. Sitten yksinkertaiset sokerit imeytyvät verivirtaan ja tulevat glukoosiksi tai verensokeriin. Haima vapauttaa insuliinia vastauksena verensokeriin ja yhdessä toimiminen mahdollistavat glukoosin pääsyn soluihin. Glukoosi polttaa kaikenlaista liikuntaa istuessasi katsomaan elokuvaa, hengittämään tai harjoittamaan harjoittelua. Lisäenergiaa tai glukoosia varastoidaan lihaksemme ja maksaan myöhempää käyttöä varten tai muunnetaan rasvaan.
Mahdollisuus hiilihydraattien siirtymiseen rasvaan on buzz-lausunto, joka on myyty myytävän villan ruokavalion myyntiin. Meillä on taipumus keskittyä vain rasvan myymälöihin, jotka saattavat aiheutua syömisestä hiilihydraatteja sen sijaan, kuinka tärkeitä ne tukevat kehon toimintaa. Kun kaikki makroravintoaineet (proteiinit, hiilihydraatit ja rasvat) kulutetaan sopivissa määrissä, kehomme hyödyntää ravintoaineita, jotta saataisiin terveellisiä ja sopivia . Tutkimukset osoittavat, että hiilihydraatit, kuten lehtivihannekset, vihannekset ja kokonaiset jyvät näyttävät auttavan meitä vähentämään kehon rasvaa, saamaan lihaksia ja parantamaan urheilullista suorituskykyä. Näyttää paremmalta, että hiilihydraattikasvatusta suositellaan siitä, miten terveellisemmät valinnat voidaan tehdä tämän tärkeän makronitrientin suhteen.
Muut hiilihydraattihygieniset hyödyt
Carbs on osoitettu suojaamaan kehoa tiettyihin tauteihin ja syöpäsairauksiin. Monimutkaiset hiilihydraatit, kuten kaurapuuro, ovat runsaasti kuituja ja kun niitä käytetään säännöllisesti, ne vähentävät hypertension ja sydänongelmia. Muita terveysvaikutuksia ovat vähentynyt liikalihavuus, suojaus tyypin 2 diabetesta ja optimaalinen ruoansulatusjärjestelmä. Hiilihydraattien osoitetaan myös edistävän painon laskua ja kykyä ylläpitää painoprosenttia.
Toisin kuin fad ruokavalio väitteet, todisteet osoittavat, että terve hiilihydraatti valintaa ei liity painonnousu tai lihavuus. Tutkimus osoittaa, että hiilihydraatit ovat olennainen osa terveellistä ruokavaliota, ja ne tarjoavat tärkeitä ravintoaineita, joita elimistö tarvitsee optimaaliseen toimintaan.
Koska hiilihydraatteja ei luoda yhtäläisesti, on hyvien hiilihydraattien johdonmukainen valinta ja kulutus, joka pitää kehon terveissä painoissa ja tuntee parhaamme.
Carbs for Health and Fitness
Hiilihydraattien kaksi päätyyppiä ovat yksinkertaiset ja monimutkaiset. Yksinkertaiset hiilihydraatit sisältävät sokereita, joita esiintyy luonnossa elintarvikkeissa kuten hedelmissä, vihanneksissa ja maidossa. Lisättyjä sokereita, jotka löytyvät valmistetuista tai jalostetuista elintarvikkeista, luetellaan myös yksinkertaisen carb-luokan alla, mutta eivät ole yhtä terveitä. Heillä on vähemmän ravintoaineita kuin luonnollisesti esiintyvät sokerit. Yksinkertaiset hiilihydraatit tulevat verenkiertoon nopeasti antaen nopean energian kehon toiminnoille. Monet aktiiviset aikuiset ja urheilijat kuluttavat rusinoita tai banaaneja ennen harjoittelua ja tuntevat, että tämä tarjoaa riittävästi energiaa istuntoon. Muita yksinkertaisia hiilihydraatteja, jotka tunnetaan erinomaisista antioksidanteista ja korkeista ravintoarvoista ovat:
- Granaattiomena
- mangot
- 100 prosenttia hedelmämehua
- Maito
- Jogurtti
- Raaka luonnonhunaja
Monimutkaisia hiilihydraatteja ovat kuitu ja tärkkelys ja kauemmin sulavat ennen kuin keho voi käyttää glukoosia energianlähteenä. Näytteitä terveistä monimutkaisista hiilihydraateista ovat täysjyväleipä, quinoa, bataatit, pavut, useimmat vihannekset ja kaura. On suositeltavaa odottamaan vähintään tunnin käyttämistä monimutkaisten hiilihydraattien käytön jälkeen, jotta vältytään mahdollisilta vatsavaivoilta. Monet yksilöt yhdistävät myös proteiinilähteen, kuten munanvalkuaiset, monimutkaisilla hiilihydraateilla, varsinkin jos valmistaudutaan voimakkaaseen painokoulutukseen.
Monimutkaiset hiilihydraatit ovat ravintoarvoa korkeammat kuin yksinkertaiset hiilihydraatit, ja niiden pitäisi muodostaa suurin osa ravitsemuksestamme. Seuraavat monimutkaiset hiilihydraatit ovat erinomainen kuidun, antioksidanttien, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde:
- Lehtiväriä ja vihanneksia
- Pavut
- Kokojyvät
- Kaura
- ruskea riisi
- palkokasvit
- Raaka pähkinät ja siemenet
- Hedelmät (omenat ja marjat)
Word From
Keho toimii parhaimmillaan, kun sekä yksinkertaisten että monimutkaisten hiiliharjoitusten terveitä valintoja kulutetaan säännöllisesti. Oppiminen parhaiden hiilihydraattien valitsemiseksi terveellisen ruumiin säilyttämiseksi vähentää ahdistusta, joka ympäröi kaikkia hypejä siitä, ettei syö hiilihydraatteja ja mahdollistaa yksinkertaisemman ja realistisemman lähestymistavan terveelliseen ruokaan.
> Lähteet:
cdc.gov, ravitsemuksen, liikunnan ja lihavuuden jakautuminen, tasapainon löytäminen
Kansallinen urheilulääketieteen, ravitsemus-ja kestävyysurheilun oppilaitos, syöminen suorituskykyä varten, 5/14
National Sports Sports Medicine, hiilihydraatit: ovatko he todella huono sinulle? , Geoff Lecovin, 1/15