Bubbly Vesi hauskaa ja kuntoa
Vesi on elintärkeä ravintoaine ihmisille, ravitsemustutkimuksen mukaan. Meillä on nyt mahdollisuus valita erilainen vesi, mutta ovatko ne terveellisiä? Antavatko ne samalle hydraatiolle keholle kuin tavallinen vesi?
Huhu rannalla on hiilihappoaminen ei ole terve. Onko tämä totta? Meille on kerrottu alkoholin kulutuksen haitallisista terveysvaikutuksista , mutta entä muut hiilihappopitoiset juomat ja vesi?
On tärkeää lukea kuplien välillä, jotta löydettäisiin, onko kaikki hiilihapotettu vesi luotu tasavertaisesti tai terveellisesti sinulle.
Yleiskatsaus
Hiiltynyt vesi läpäisee prosessin, jossa hiilidioksidikaasu liuotetaan veteen paineella. Tämä aiheuttaa hiilihapotuksen tai pehmeän koostumuksen vedessä ja rapea pop kun avaat pullon. Hiutaleiset kuplat tarjoavat hauskan tavan juoda vettä, mutta kaikki hiilihapotetut vedet eivät ole samoja. Jotkut hiilihapotetut vedet sisältävät lisäaineita kuten natrium, sitruunahappo, aromit ja sokeri.
Suosittu hiilihapotettu vesi
Jos katsomme suosittuja hiilihapollisia vesiä rinnakkain, emme pystyisi kertomaan eroa. Maku on iso lahja. Säännöllisellä hiilihapotetulla vedellä on makuinen maku ilman makua, kun taas hiilihapotettu vesi lisäaineilla maistaa suolaista tai makeaa. Seuraavat ovat suosittuja hiilihapotettuja vesiä ja miten ne eroavat toisistaan:
- Seltzerin vesi on yksinkertaisesti hiilihapotettua säännöllistä vettä. Se on terveellisempi valinta ja lisää hauskaa veden ottoon. Se on virkistävä maku ja sitä käytetään usein sekoittimena alkoholijuomissa . Jotkut pullotettu seltzer-vesi voi sisältää lisättyjä makuja.
- Club-sooda on hiilihappoa sisältävää vettä, mutta lisättyjä natriumiaineita kuten pöytäsuolaa, natriumbikarbonaattia tai kaliumbikarbonaattia. Natrium lisäaineen tyyppi ja määrä vaihtelevat jokaisen pullon tai tuottajan osalta. Club soda on toinen suosittu sekoittelija aikuisten juomille.
- Tonic-vesi on hiilihapotettua vettä, johon on lisätty makeutusaineita ja aromiaineita. Ei todellakaan ole mitään eroa juomaveden ja soodan juomisen välillä. Tonic-vesi ei olisi paras valinta terveydenhoidolle yksilöille, koska lisätty sokeri ja tyhjät kalorit. Se on kuitenkin kuuluisa siitä, että tekee suuren gynin ja tonicin.
- Kivennäisvettä tulee mineraalilähteistä ja sisältää erilaisia mineraaleja , mukaan lukien suolat ja rikkiyhdisteet. Kivennäisvettä pullotetaan lisättyä karbonointia lisäämällä kuplivaa juomaa. Tutkimus on osoittanut kivennäisvettä parantaakseen hydraattitilannetta ja suorituskykyä urheilijoissa. Sitä pidetään terveenä kuplivaa vesi vaihtoehtoa, ja monet nauttivat sitrushedelmien kierre.
- Maustettu kuohuviini on hiilihappoa sisältävä juoma ja voi sisältää lisättyjä luonnollisia sokereita, sitruunahappoa, natriumia ja jopa kofeiinia. On tärkeää lukea tarra tästä, jotta vältät mahdolliset haitalliset lisäaineet, joita yrität välttää. Se voi olla nousu soodasta, mutta vain, jos ainesosan etiketti toimii sinun hyväksi.
Onko se terveellistä juomaa?
Jotkut ajattelevat, että kaikenlaisten hiilihapollisten juomien juominen voi johtaa luun vähenemiseen, hampaiden rappeutumiseen, ärtyvän suolen oireyhtymään (IBS) ja painonnousuun. Onko näille väitteille olemassa mitään totuutta?
American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä julkaistun artikkelin mukaan vain soodan kulutus vähensi luun mineraalitiheyttä verrattuna muihin hiilihapollisiin juomiin. Näyttää siltä, että fosforin ainesosa sooda sitoo kalsiumia ja erittyy munuaisten kautta aiheuttaen heikompia luita.
Tutkimus on hajonnut myytin, että hiilihappoaminen yksin kasvaa kalsiumin menetyksen luissamme . Vahvan luun terveellinen valinta on välttää fosforista soodaa ja juoda puhtaita kuplivaa vettä.
Tutkimus on myös liittynyt hampaiden rappeutumiseen hiilihapollisiin juomiin, joihin on lisätty sokeria ja sitruunahappoa. Vähennämme hampaiden vaaraa juoksemalla hiilihapotettua vettä, kuten seltzeria. Pelkkää karbonaatioprosessia ei ole osoitettu lisäävän hampaiden kiilteen eroosion riskiä. Kun hiilihapotettuihin vesiin lisätään sokeria, happoja ja natriumia sisältäviä ainesosia, kun hampaiden riski kasvaa. Vältä vain hiilihapotettuja vesiä lisättyjen ainesosien kanssa, jotta hammaslääkäri ei voi enää käydä.
Toinen yleinen ajatus: Hiilihapotetut juomat, mukaan lukien kuplatut vedet, voivat aiheuttaa ärtyvän suolen oireyhtymää (IBS). IBS vaikuttaa lähes 23 prosenttiin väestöstä, World Journal of Gastroenterology mukaan . Tutkimukset osoittavat, että hiilihappopitoiset vedet eivät ole IBS: n syy, mutta voivat olla laukaisinta, joka helpottaa eräiden ihmisten tilaa. Jos olet herkkä hiilihapotetuille juomille ja kokemusta vatsavaivoista, on todennäköisesti hyvä ajatus välttää niitä.
Ajatus hiilihapollisesta vedestä, joka aiheuttaa painonnousua, on tullut kyseenalaiseksi. Tavallinen kupliva vesi ei edistä painonnousua , ja se todella riippuu siitä, millaista kuohuviiniä kulutetaan. Jotkut hiutalevat vedet ovat täynnä keinotekoisia happoja, aromiaineita, natriumia ja makeutusaineita. Tutkimukset osoittavat, että hiilihapollisten juomien lisäaineet sisältävät piilotettuja kaloreita ja voivat edistää painon nousua. Vältä ei-toivottuja ainesosia lukemalla etikettejä huolellisesti ja pitämällä kuplivaa vettä terveinä.
Ovatko ne yhtä kosteuttavia?
Tavallinen hiilihapotettu vesi on yksinkertaisesti vettä, joka on kuplittuna paineistetulla hiilidioksidikaasulla. Niin kauan kuin vesi on vapaa lisäaineista, se on yhtä kosteuttava kuin tavallinen vesi. Myös kivennäisvesi, jolla on korkeampi kalsium ja bikarbonaatti, on osoittanut parantavan hydraatiota voimakkaan liikunnan aikana tutkimuksen mukaan. Bubbly vesi voi lisätä turvotusta, kaasua ja burping, joten juominen aikana liikunta on henkilökohtainen mieltymys. Monet ihmiset ovat lisänneet veden saantiaan, koska he nauttivat hiutaleista koostumuksesta.
Säännöllinen veden korvaaminen?
American Council of Exercise -mallin mukaan pelkkää kuplivaa vettä voi vedellä säännöllisesti veteen joka kerta päivällä. Jos hiilihapotetun veden käyttö on sinun mieltymyksesi, investoiminen koneeseen, joka tekee hiilihapotettua vettä, voisi olla vaihtoehto. Muutoin helmeilevät vedet ovat melko edullisia, mutta pitävät silmällä etiketissä ei-toivottuja lisäaineita.
Flavorin parantaminen
Taistelette juomaveden vettä hiilihapollisen tai ei? Et ole yksin ja monet ihmiset haluavat juoda maustettua vettä. On olemassa keinoja, joilla parannat makuista kuplivaa vettä ja säilytetään sen edelleen terveinä. Yhdysvaltojen liikuntaneuvosto suosittelee seuraavaa:
- Lisää sitrusmaku makkaraavaan veteen puristamalla tuoretta sitruunaa, kalkkia, appelsiinia tai greippimehua juomaan. Tämä lisää antioksidantteja ja luonnollisia sokereita energian vauhdittamiseen.
- Tee se minty. Hämmästytä tuoretta mintunlehteä lasin pohjasta. Kaada sileän seltterin vettä seoksen päälle ja lisää jäätä, jos haluat. Vedessä vapautuvat eteeriset öljyt tarjoavat virkistävän juoman ja tutkimukset osoittavat parempia harjoituksia.
- Luo hedelmäinen suosikki. Lisää suosikki marjat, sitrushedelmät tai hedelmien yhdistelmä lasiin tai vesipulloon. Vesi imeytyy hedelmän luonnollisiin makuihin miellyttävään juomaan. Toinen vaihtoehto on ostaa vesipullo infuser insertillä. Tämä mahdollistaa hedelmien asettamisen sisään ja ilman huolta siitä, että siemenet alkavat juoda.
Nauti Bubbles
Tavoitteena on juoda runsaasti vettä koko päivän ajan optimaaliseen terveyteen ja kuntoon. Tavallinen hiilihappo tai kivennäisvesi voidaan nauttia terveellisenä vaihtoehtona. Tärkeä muistutus on lukea ainesosatunnisteita, jotta vältetään ei-toivotut lisäaineet tai kalorit. Muutoin nauttia kuplista!
> Lähteet:
Lenny R. Vartanian, PhD et ai., Soft Drinkin kulutuksen vaikutukset ravitsemukseen ja terveyteen: järjestelmällinen katsaus ja meta-analyysi, American Journal of Public Health, 2007
> Paola Brancaccio et ai., Acqua Lete®-lisäaine (Bicarbonate Calcic Mineral Water) parantaa urheilijoiden hydraustitilannetta lyhytaikaisen anaerobisen liikunnan jälkeen, Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2012
> Tiffani Bachus, RDN, 4 helppoa tapaa juoda enemmän vettä, sopii elämään, American Council on Exercise, 2016
> Tucker KL et ai., Colas, mutta ei muita hiilihapollisia juomia, liittyvät vanhempien naisten luun minimaalitiheyteen: Framinghamin osteoporoosi -tutkimus, American Journal of Clinical Nutrition, 2006