Opi Etelä-Beachin ruokavalion parasta ja pahinta näkökohtaa
South Beach Diet on suosittu low carb ruokavalio. Ihmiset, joiden keho sopii vähäiseen syömiseen, ovat yleensä vähemmän nälkäisiä ja niillä on positiiviset terveysvastikkeet (alemmat triglyseridit ja verensokeri, alhaisempi verenpaine, korkeampi HDL). Mutta kaikki eivät suju South Beach Dietille. Tässä selitämme ruokavalion positiivisia ja negatiivisia ominaisuuksia ja mitä se erottaa muusta alhaisen carb-ruokavaliosta .
Positiiviset South Beach Diet
- Hyvin yksinkertainen - Ei lasketa eikä paljon mittaa. Suurin osa, voit vain valita elintarvikkeita tietyistä luetteloista ja syödä sisällä. Ei ole mitään arvata työtä tai laskemalla kaloreita jokaisesta ruoasta.
- Matalaa tyydyttynyttä rasvaa - Low carb ruokavalion tekijät ovat eri mieltä siitä, onko tärkeää rajoittaa tyydyttyneitä rasvoja vähentää carb ruokavalioita; Kuitenkaan mikään kirjailija ei suosittele luottamustaan niihin. Ainakin, on todennäköistä, että jotkut ihmiset tekevät paremmin ainakin joidenkin tyydyttyneiden rasvojen kanssa.
- Kannustaa yksilöllistä kokeilua - Minulle yksi ruokavaliostamme vahvimmista osista on keskittyä jokaiseen ihmiseen, joka on tietoinen elintarvikkeiden vaikutuksista kehoihinsa, erityisesti hiilihydraattien lisäämisen yhteydessä. Mielestäni hiilihydraattien merkki voi olla hyödyllinen, koska se on elintärkeää ihmisille, jotka ovat herkkiä hiilihydraateille, olla tietoisia siitä, mitä elintarvikkeita ja millaisia määriä nämä laukaisevat.
Negatiivit South Beach Diet
Glykeeminen indeksi - Agatston luottaa paljon glykeemiseen indeksiin elintarvikkeiden arvioinnissa. Tämä on yllättävää minulle, kun kirja on kirjoitettu sen jälkeen, kun glykeeminen kuorma on otettu käyttöön, ja se on paljon käytännöllisempi ja hyödyllisempi indikaattori siitä, miten elintarvike vaikuttaa todennäköisesti verensokeriin.
Hyvin rajoittava Ensimmäinen vaihe, joka voi muuttaa joidenkin ihmisten pois ruokavaliosta. Toisaalta se on lyhytkestoinen, eikä kirjailija suosittele kenenkään, joka oleskelee sen kanssa kauemmin kuin 3 tai 4 viikkoa (ihmisille, joilla on vain vähän painoa menettää). Koska ei ole ohjeita siitä, kuinka paljon hiilihydraatteja syödään, "hiilihyökkäys" voi myös esiintyä, riippuen yksittäisistä ruokavalion ruokavalinnoista.
Mahdollisesti ei riitä rakenne - joillekin ihmisille, kun on kyse hiiliharjoitusten lisäämisestä takaisin. Tämä ruokavalio jättää paljon yksilölle, mikä on hyvä pitkällä aikavälillä, mutta on todennäköisesti vaikeampaa lyhyellä aikavälillä. Myös jotkut ihmiset eivät vain ole viritetty heidän kehonsa signaaleihin, eivätkä ne välttämättä ole motivoituneita olemaan niin.
Epäjohdonmukaisuudet South Beach Diet
Hyvin muutamia ruokavaliota, jotka eivät todellakaan sovi hyvin yhteen. Miksi vielä tyydyttyneempi rasva sallitaan kolmannessa vaiheessa ? Miksi sanotaan, että vähärasvaisen hiilihydraatteja sisältävän annoksen koko on jätettävä yksilölle, mutta suosittelemme sitten yksittäisten pähkinöiden laskemista (ja se on eri numero riippuen mutterista). Ja mikä on sopimus couscousin kanssa? Tämä on hyvin jalostettua, korkeaa glykeemistä vehnää, mutta Agatston suosittelee sitä ja sillä on monia reseptejä, jotka sisältävät sen.
Muut korkeat glykeemiset elintarvikkeet ovat hänen ruokalistaan ja resepteihinsä, jotka saattavat ainakin ainakin lähettää sekoitetun viestin.
Huomaa myös, että ensimmäisen kirjan glykeeminen indeksikartat perustuvat valkoiseen leipään, joka on "100" -arvo, jossa suurin osa lukemista näistä päivistä perustuu glukoosiin "100", joten saatat nähdä erilaisia numeroita sisältäviä elintarvikkeita. Katso onko glykeeminen indeksi hyödyllinen? ja Old Vs New Glycemic Index.