Lasten päivittäisen ruokalistan tulisi sisältää hedelmiä, vihanneksia, täysjyvätuotteita, vähärasvaisia maitotuotteita tai kalsiumia sisältäviä muita kuin maitotuotteita. Tiedän, että lasten terveiden ruokien ruokinta voi olla kovaa, varsinkin jos ne ovat herkullisia syöjiä, joten olen valinnut reseptejä, jotka on helppo tehdä, herkullisia ja todella hyviä lapsillesi.
Hedelmiä ja kasviksia
Monet lapset eivät syö riittävästi hedelmiä ja vihanneksia, mikä on surullista, koska hedelmien ja vihannesten korkea ruokavalio on niin hyvä tapa varmistaa riittävä määrä vitamiineja ja kivennäisaineita.
Lisäksi ne ovat tavallisesti runsaasti liukoisia kuituja, mikä on välttämätöntä terveelliselle ruoansulatusjärjestelmälle ja auttaa pitämään tummien tuntemisen täynnä aterioiden välillä.
Värikkäitä ja tummanvihreitä vihanneksia ja hedelmiä ovat parhaat, koska ne sisältävät fytochemicals-tuotteita (kasvikemikaalit, jotka ovat sinulle hyviä) sekä välttämättömät vitamiinit ja kivennäisaineet. Kehota lapsesi syömään päivittäin sateenkaari,
Jokaisen aterian tulisi sisältää yksi tai kaksi vihannesta, ja hedelmä tekee erinomaisesta jälkiruokasta. Raaka hedelmät ja vihannekset ovat hyviä myös aterian välipalojen kesken.
Kokojyvät
Kokonaiset jyvät ovat hyviä, koska ne säilyttävät kuidunsa, joka yleensä poistuu käsittelyn aikana. Kuitu kokonaan jyviä on enimmäkseen liukenematon kuitu, että tarvitset terveellistä ruoansulatuskanavan toimintaa. Se auttaa myös hidastamaan tärkkelyspitoisten hiilihydraattien ruoansulatusta ja imeytymistä, jotka kulkevat jyvien mukana.
Kun ostat leipää, viljaa tai pastaa, lue etiketti ja yritä löytää tuotteita, jotka on valmistettu 100-prosenttisella täysjyväuholla, joskus valmistajat käyttävät vain pieniä määriä ja kutsuvat sitä "täysjyvätuotteiksi".
Sisällytä kokonainen vilja jokaisen aterian yhteydessä, joko leipää, pastaa tai viljaa. Kokonainen kidesokeri voidaan tarjoilla juustoilla tai hedelmillä välipaloille.
- Spelled Bread Resepti leipäkoneelle
- Mustikka pähkinä speltti banaani leipää
- Juustoinen popcorn
Kalsiumlähteet
Kalsium on välttämätön terveille luille ja hampaille, ja se auttaa hermoja ja lihaksia toimimaan oikein. Kalsium on myös välttämätön normaalin veren hyytymisen kannalta.
Maitotuotteet ovat kalsiumin kulutusruokaryhmä. Maidolla, juustolla, jogurtilla ja smetalla on kalsiumia. Mutta ne voivat olla myös rasvaisia, eikä kaikki pysty sulattamaan niitä. Jos näin on, valitse sitten kalsiumia sisältäviä elintarvikkeita, jotka eivät ole maitotuotteita, kuten vehreät tumman vihreät kasvikset.
- Terve Mac ja juusto hitaassa liesi
Helppo aasialainen parsakaali-resepti inkiväärillä, valkosipulilla ja manteleilla
Proteiinilähteet
Proteiini on välttämätön lihaksen ja elinten rakentamiseksi ja ylläpitämiseksi. Jos lapsesi ovat lihaa syöneitä, anna heille naudanlihaa ja sianlihaa; tai muuten kana ja kala ovat hyviä proteiinilähteitä. Munat ja maitotuotteet sisältävät myös eläinten proteiinia.
Sinun lapsi ei tarvitse syödä lihaa saadakseen proteiinia, koska siellä on myös hyviä kasvinlähteitä. Peput, kuten soija ja kuivatut pavut, linssit, pähkinät ja siemenet ovat kaikki hyviä proteiinilähteitä, ja ne ovat myös terveiden rasvojen lähteitä. Sisällytä proteiinipitoisuus jokaisen aterian yhteydessä.
Kourallinen pähkinöitä tekee hyvää välipalaa omenalla tai päärynä.
- Terveitä uusia tapoja palvella kanaa
- Helppo uuni-paistettu lohi yrtteillä
- Make-Ahead Turkki Musta Bean Chili
Terveitä juomia
Vesi on aina hyvä valinta, koska sillä ei ole ylimääräisiä kaloreita. Maito, hedelmä ja vihannesmehut ovat hyviä niin kauan kuin niillä ei ole lisättyä sokeria (ja jopa ilman lisättyä sokeria, sinun on ehkä seurattava kaloreita).
Mitä on vältettävä
Jos ruokit lapsellesi runsaasti ravitsevia elintarvikkeita, hänellä ei todennäköisesti ole suurta ruokahalua roskaruokaa kohtaan. On okei antaa lapsellesi hoito nyt ja sitten, mutta on parasta välttää kaikkein raskaasti jalostettuja elintarvikkeita (kanafileja, pakastettuja pizzapulloja, pakastettuja illallisia), makeita virvoitusjuomia, leivonnaisia, kakkuja, evästeitä, jäätelöä ja rasvaisia välipaloja ja pelimerkkejä.
Lähde:
Ravitsemus- ja ravitsemusakatemia. " > Tee lapsesi aterialla MyPlate Superstar." Julkaistu 07. tammikuuta 2016