Ei sokeria tai tärkkelystä elintarvikkeita ensimmäisessä vaiheessa - mutta tässä voit syödä
Floridassa toimiva lääkäri Dr. Arthur Agatston totesi, että Atkinsin ruokavalio aiheutti potilaiden painon ja rasvakudoksen menetyksen - mutta hän oli huolestunut sen kyllästetystä rasvasta ja terveysvaikutuksista - joten hän loi oman potilaansa sopivan ruokavalion joilla on lihavuus, diabetes ja sydänsairaus.
South Beach Diet syntyi vuonna 2003.
Tärkeimmät erot Atkinsin ja South Beachin välillä ovat, että South Beachilla on vähemmän kylläistä rasvaa ja se ei rajoita tärkkelyspitoisia vihanneksia. On myös muita eroja, kuten South Beach, joka mahdollistaa hedelmien, kokonaisten jyvien ja tärkkelyspitoisten vihannesten tuomisen vaiheessa 2, ja Atkinsin avulla vain pieni määrä hedelmiä.
South Beachin ensimmäisen vaiheen tavoitteena on poistaa sokerin ja puhdistettujen hiilihydraattien kulutuksesta tulevat verensokeriarvot ja alamomentit, jotka auttavat sinua pysymään tyydyttämättömänä poltettaessa rasvaa. Siksi se leikkaa nämä elintarvikkeet sekä tärkkelykset, mausteet ja lihat, joissa on paljon tyydyttynyttä rasvaa. Vaihe 1 sisältää korkean proteiinin lihaa, siipikarjaa, sianlihaa, mereneläviä, runsaasti vihanneksia, terveitä rasvoja ja joitakin maitotuotteita ja palkokasveja.
Niin mitä sitten syöt?
Kun olet tottunut standardi American Diet -ruokiin, kuten höyryjä, voileipiä ja jälkiruokia, voi tuntua pelottavalta, kun aloitat ruokavaliota kuten South Beach-sinun ei tarvitse vain tottua rajoitusasteeseen, mutta kohtaat myös aterian suunnittelun tehtävä ruoan kanssa, jonka olet saattanut syödä vain vähän aikaisemmin.
Mutta älä pahoin. Se tekee vain joitain muutoksia. Tässä on yksinkertainen lähestymistapa, joka auttaa sinua pääsemään hyvään alkuun.
Ensinnäkin varmista, että olet perehtynyt ruokavalioon ja mitä voit syödä sitä.
Seuraavaksi tutustut tämän kolmen aterian ääriviivoon sekä kaksi välipalaa. Agatstonin ensimmäisen vaiheen elintarvikeluettelossa on myös makeita herkkuja, joita voit käyttää jälkiruokana.
Tässä tilanteessa olisit syöminen kuusi kertaa päivässä. Koska yksi South Beachin tavoitteista on pitää verensokeri tasapainoisena, voi olla hyödyllistä syödä useammin aterioita, kuin odottaa pitkiä aikoja syödä ja sitten ottaa suuri annos. Käsittelemme nyt aterioita yksitellen.
South Beach aamiaiset: 1. vaihe
Aamiainen koostuu seuraavista:
- Valkuaispitoisuus, kuten munat, liha, tofu tai raejuusto
- Vähintään yksi annos vihanneksia tai tomaattimehua tai vihannesten cocktail mehua (kuten V-8)
- Kaloreita sisältävä juoma, kuten kahvi tai tee
Mitään näistä elintarvikkeista ei ole rajaa paitsi meijeriä, mutta Agatston tarjoaa suositeltuja annoskooleja. Jos olet vielä nälkä, voit syödä hieman enemmän. Jotta aamiainen olisi helppoa ja hauskaa, saatat haluta oppia eri tapoja kokata munia , tehdä quiche tai tofu sekoittaa ja tutustua vähän carb-vihanneksia .
South Beach Lounaat: Vaihe 1
Lounas tulisi koostua seuraavista:
- Hyväksyttyjen proteiinien palvelee (annoksen koko ei ole rajoitettu, mutta älä syö liikaa)
- Useita vihannesten annoksia. Kirja South Beach Dietissa lähes kaikki vaiheen 1 lounaat ovat ateria-salaatteja tai sivusalaatteja.
- Kolmas tai puoli kuppia tarjoileva koko pavut tai palkokasvit
- 1-2 ruokalusikallista salaattikastiketta
- Haluttaessa maitotuotteet (raja-arvojen muistaminen)
- Kaloriton juoma, kuten vesi
Tämä tonnikala-pähkinäsalaatti on erinomainen vaihtoehto, kuten tämä thaimaalaistyylinen kana-salaatti .
South Beach -illalliset: 1. vaihe
Illallisen tulisi koostua seuraavista. Tietenkin ne voidaan yhdistää ja keittää millään tavalla ja maustetaan, miten haluat. Tämä voi muuttua esimerkiksi meksikolaiseksi, aasiaksi tai italiaksi.
- Hyväksyttyjen proteiinien palvelee (annoksen koko ei ole rajoitettu, mutta älä syö liikaa)
- Useita vihannesten annoksia, mukaan lukien pavut (palkokasvit).
- Maitotuotteet - tarkista, kuinka paljon olet jättänyt ja lisää haluamasi mukaan - voit halutessasi tallentaa sen jälkiruokaksi (ks. Maitotuotteet South Beach Diet -tuotteella )
- Hyväksytty rasva vihannesten ruoanlaittoon tai pukeutumiseen - 1-2 paikkaa
- Kaloriton juoma
Illallisideoita varten online low-carb reseptit ovat paras ystäväsi. Mutta tietenkin, säädä reseptit sopivaksi tämän ruokavalion sallitut annoskoot.
South Beach Snacks: Vaihe 1
South Beach Diet vaatii kaksi välipalaa päivässä. Ihanteellinen välipala sisältää sekä vihannesten että proteiinin lähteen (joka tunnistaa teeman? Kaikki matala-carb-ruokavaliot ovat erittäin riippuvaisia näistä kahdesta elintarvikeryhmästä). Voit esimerkiksi valmistaa selleriä tonnikala-salaatilla, polttaa vihanneksia papukasveiksi tai olla kovaa keitettyä munaa sekä mitä tahansa raaka-aiotut kasvikset. Pähkinät ovat myös erinomainen välipala, koska niillä on proteiineja ja kuitua yhteen (huomautuspalan koko).
Jälkiruoka: Vaihe 1
Toisin kuin välipaloja, jälkiruoka ei ole pakollista South Beach Dietille. Suurin osa South Beach Diet -kirjan vaiheen 1 ruokalistan jälkiruokista on eräänlaista maustettua ricottajuustoa. Myös 75 kaloria sokerittomia "makeita herkkuja" sallitaan päivässä. Kaikki hyväksyttävät välipalat olisivat hienoja myös iltapalaa, jos olet nälkäinen.
Jos haluat erityisiä aterioita, Arthur Agatstonin South Beach Diet sisältää kaksi viikkoa ensimmäisen vaiheen valikoita. South Beach Diet -verkkosivustolla on mahdollisuus ostaa ateriohjelma, joka sisältää ovelle toimitetut ateriat. Muutaman päivän kuluttua vaiheesta 1 suosittelen, että alat katsoa eteenpäin vaiheeseen 2, jotta voit suunnitella sen mukaisesti.