Rajoitukset Nostetut ja suositellut ruoat laajennettu
" South Beach Diet " -kirja julkaistiin ensimmäisen kerran vuonna 2003, ja siitä tuli välittömästi bestseller, joka myy yli kahdeksan miljoonaa kappaletta ja johtaa siihen, että Nutrisystem ostaa yrityksen vuonna 2015.
Ruokavaliolla on kolme vaihetta, joita kutsutaan vaiheiksi, joiden aikana hiilihydraattien osuus kasvaa vähitellen samalla, kun rasvojen ja proteiinien osuudet samanaikaisesti vähenevät.
Ruokavalio koostuu luettelosta suositelluista elintarvikkeista, kuten vähärasvaisista lihoista, vihanneksista ja "hyvistä" (enimmäkseen monityydyttymättömistä ) rasvoista.
South Beach Diet perustuu kolmeen ateriaa päivässä eikä rajoita kalorimäärää. Se eroaa muista matalan hiilidioksidipitoisuuden ruokavaliosta , koska se ei vaadi ruokavalioita leikkaamaan kokonaan hiilihydraatteja tai jopa mittaamaan niiden saantia. Sen sijaan ruokavalio sisältää elintarvikkeita, joilla on alhainen glykeemiset indeksi (GI) -arvot, joilla on vähemmän vaikutusta veren glukoositasoon.
South Beach Diet -tapahtumassa on vuonna 2003 julkaistu useita päivityksiä, joista viimeisin julkaistiin julkaisussa "South Beach Diet Supercharged: nopeampi laihtuminen ja parempaa terveyttä elämässä" vuonna 2008.
Seuraavassa on muutamia merkittäviä muutoksia South Beach Diet, sinun pitäisi olla tietoinen:
Lisämateriaali sallittu
South Beach Diet vaati aiemmin poissulkemista kaikki maitotuotteet vaiheessa 1 , lukuun ottamatta vähäistä määrää rasvatonta, rasvatonta, yhden prosentin tai soijan maitoa kahvia varten.
Luetteloa on sen jälkeen laajennettu niin, että päiväraha ensimmäisessä vaiheessa sisältää nyt:
- Jopa kaksi kupillista vähärasvaista maitoa tai jogurttia
- Enintään kaksi rkl rasvatonta haihdutettua maitoa tai puolet ja puolet
- Kaikki vähärasvainen juusto (kuusi grammaa tai vähemmän rasvaa unssilta) tarvitaan nälän vähentämiseksi
Voit käyttää koko maitojauhetta yhtä ateriaa tai levittää sitä päivän aikana.
Ei rajoituksia tomaattien ja sipulien osalta
Vaikka tomaatit alun perin rajoitettiin South Beach -ruokavalioon, niitä voidaan nyt käyttää missä tahansa määrin ruokavaliossa. Samoin sipulit rajoitettiin vain puoleen sipulia päivässä. Niitä voidaan nyt myös kuluttaa missä tahansa määrin South Beachin ruokavalion vaiheen aikana.
Porkkanat sallittu
Aikaisemmin porkkanat olivat "Foods to Avoid" -luettelossa kahdessa ensimmäisessä vaiheessa, kun taas niiden saanti rajoitettiin vaiheessa 3 . Tämä rajoitus on sittemmin sopeutettu, ja nyt voit nauttia porkkanoita yhdessä kaikkien muiden vihannesten kanssa vaiheesta 2 lähtien .
Täydennetty ruokalisto
Vaikka South Beach Dietin periaatteet pysyvät muuttumattomina, 2008-versio päivittyy ja tarkistettiin ja laajennettiin luettelo kaikista suositelluista elintarvikkeista kaikissa vaiheissa. Edellä mainittujen elintarvikkeiden lisäksi voit kuluttaa:
- Vähärasvainen liha, joka sisältää 10 grammaa tai vähemmän kokonaisrasvaa ja vähemmän kuin 4,5 grammaa kyllästettyä rasvaa, mukaan lukien vasikanliha, lammas, riistaliha, naudanliha, siipikarja, kala ja äyriäiset
- Kolmasosa puoli makuista palkokasveja päivässä, kunhan niitä ei ole pakattu sokerilla
- Vähintään kaksi kupillista vihanneksia lounaalla ja illallisella (vaikkakin sinun on vältettävä juurikkaita, porkkanoita, maissia, vihreitä herneitä, bataita, perunaa, kurpitsaa, squashia, nauriit ja yams vaiheen 1 aikana)
- Pähkinä ja siemenet (vaikka sinun on rajoitettava saantisi yhteen päivässä 1 vaiheen aikana)
- Enintään kaksi ruokalusikallista tyydyttymättömiä kasviöljyjä, mukaan lukien oliivi, pellavansiemenet, saflori, seesami, auringonkukka, soija ja viinirypäleet