Vaihtoehdot voileipiin
Jos sana "lounas" on tullut synonyymi "voileipä", on aika päästä pois rutiinisi! On olemassa paljon low-carb lounasmahdollisuuksia.
salaatit
Me kaikki tunnemme vanhanaikainen kokin salaatti - leikkele leikkeleitä, juustoa ja kovaa keitettyä munaa vihreällä salaatilla (yleensä jäävuorella). Ateriasalaatteja on kuitenkin tullut suosituimpia ravintoloissa ja kotona, lajikkeella, joka rajoittaa vain mielikuvitusta.
Se on pohjimmiltaan mitä tahansa proteiinia missä tahansa yhdistelmänä salaatin kasviksia ja vihanneksia.
Low Carb "ateria salaatti" vinkkejä
- Käytä paljon tumman vihreitä salaatin vihreitä, jotka ovat runsaammin ravinteita kuin perinteinen jäävuorisalaatti. Nyt, että säkki vihreät ovat jokaisessa ruokakaupassa, salaatti ei ole koskaan ollut mukavampaa.
- Jos käytät pullotettuja sidoksia, tarkista tarra hiilihydraatteihin. Monissa "kevyissä" sidoksissa on lisätty sokeria makuaineiden hävittämiseksi, kun öljyä vähennetään.
- Valitse kastikkeisiin tyydyttymättömiä rasvoja sisältäviä öljyjä, kuten oliiviöljyä .
- Itse on helppo tehdä kastikkeita - se voi kirjaimellisesti kestää alle minuutin. Laita öljypohjainen kulhoon pohjaan, laita salaatti päälle ja heittää. Kermainen kastike vain sekoittaa joitakin suosikki yrttejä ja mausteita osaksi majoneesia. Ohut vesi tai sitruunamehu.
Esimerkkejä salaatista sisältää
- Kreikan salaatti (lisää proteiinia, kuten kovaa munia, kanaa tai mereneläviä) tämän kreikkalaisen salaattikastikkeen kanssa
- Matala-carb taco-salaatti
- Matala-arabikaromaattinen salaatti , valkosipuli-inkivääri-kana
- Jauhettu salaatti kana, omena ja pekonia
- Kanaa (kypsennetty ilman leipäilyä) tietysti salaatin viheriöitä, pilkottuja härkäpusseja, hienonnettua pippuria ja saksanpähkinöitä
- Pieni hiilihappo, jossa kana, pekaanipähkinät ja omenapihdit
- Tonnikalaatti , vihreät, tomaatti ja avokado
- Lohi vihreiden, paksuisten vihreiden pavut, sienet ja ituja
- Kana vihreällä, kurkulla, pekaanilla ja murentuneella sinihomejuustolla
- Pihvi vihreillä, ohut viipaloitu punasipuli, vihreä paprika ja sienet
- Cobb-salaattia
Roll-Ups ja Wraps
Kolme peruskäyttölajia ovat matala-karb-roll-up:
- Salaatti: Käytä keitettyjä elintarvikkeita, kuten tonnikalaa, lohta, kananmunaa tai kana-salaattia täyteaineena salaatin rullalle. Suuri salaatti lähtee toimimaan parhaiten. Sisällytä vihannekset, kuten pippurinauhat tai muuten kuulostaa hyvältä (niin kauan kuin et ylikuormita sitä). (Vastaavanlainen vaihtoehto on käyttää "proteiinisalaattia" upotettuna ja käyttää selleriä, paprikaa, kurkkua jne. Papereina.)
- Liha: Roll-juustoa ja vihanneksia siipikarjanlihan, kinkun jne. Viipaleessa. Esimerkiksi rullaa pinaatti kastikkeessa paistettua naudanlihaa tai kolaista.
- Low-Carb Tortillas: Roll mitä haluat ylös vähähiilistä tortillaa ja tee "kääri".
Keitot
Keitot ovat hyvin monipuolisia ja voivat tarjota ajoneuvon jäljellä olevat lihat ja vihannekset. Useimmat keiton reseptit voivat olla alhaisia hiilihydraatteja, jos otat vain tärkkelyksen (nuudelit, riisi, perunat). Muutamia matala-carb-purkitettuja keittoja on, mutta valtaosa ei ole; sinun täytyy lukea tarrat huolellisesti. Suuri keitto keitto- ja jäädytysosiin.
Esimerkiksi, kokeile tätä sateenkaari-keittoa .
ruoantähteet
Helpoin lounas kaikille? Tee ylimääräinen päivällisellä ja ota se lounaalle seuraavana päivänä!