Keltaisesta sinappisesta eksoottisiin tyyppeihin monet ovat turvallisia
Se ei tee mitään hyvää huolellisesti lähde gluteeniton kuuma koirat, jos sinappi olet laittaa koiralle ei ole turvallista. Onneksi ihmisarvoiset gluteenittomat sinappi valinnat ovat runsaasti niille, jotka seuraavat gluteenittomia ruokavaliota. Ne vaihtelevat peruskeltaisen mustardista eksoottisiin lajikkeisiin, kuten hunajan sinappiin ja dijonin sinappiin.
On syytä huomata, että monet meistä reagoivat etikkaan, joka on tislattu gluteenin jyvistä (tässä tapauksessa tavallisesti vehnää).
Muista, että yrityksillä ei ole velvollisuutta paljastaa etikan lähde mausteissa, vaikka kyseinen lähde olisi vehnä (yksi kahdeksasta kahdeksasta allergeenista). Jos näissä sinapereissa on saatavilla etikka-alkuperää koskevia tietoja, se luetellaan alla.
Gluteenittomat sinapin asetukset
Tässä on luettelo Yhdysvalloissa myydyistä tärkeimmistä sinappi- ja sinappi -merkeistä sekä niiden gluteenittomasta tilasta ja etikka-lähteistä, jos saatavilla:
- Annie's Naturals . Annie's Orgaaninen Honey-Sinappi, Orgaaninen Keltainen Sinappi, Orgaaninen Dijon-Sinappi, Orgaaniset Horseradish Sinappi ja Lite Honey-Sinappi Vinaigrette ( salad dressing ja marinaatti) pidetään gluteeniton alle alle 20 miljoonasosaa gluteenia (GF-20). Annie's käyttää tislattua valkoista etikkaa, joka on peräisin maissista tai juurikkaista, ei vehnästä, asiakaspalvelun edustajan mukaan.
- Ranskalaiset . Ranskan, joka on yksi suosituimmista sinappi-tuotemerkeistä Yhdysvalloissa, sanoo, että kaikki valmistetut sinappikastikkeet ovat gluteenittomia alle 20 miljoonasosaa (GF-20) lukuun ottamatta sen gluteenia sisältävää Tangy Sweet & Smooth BBQ Mustardia . "Koska tuoteformulaatiota voi muokata satunnaisesti, suosittelemme, että erityisruokavalioilla olevat henkilöt aina lukevat ainesosan lausunnot huolellisesti myös tuotteissa, joita aiemmin on todettu hyväksyttäviksi", sanoo yritys gluteenittomassa lausunnossaan. Ranskan väittää, että sen etikan etikkaalkoholi ja muut mausteet ovat etikkaalkoholi, toinen termi vilja-alkoholiin tai etanoliin, jotta alkoholi voidaan johtaa vehnästä.
- Harmaa Poupon . Tämä hyvälaatuinen sinappi tuottaa Kraft Foodsin tytäryhtiö, joka paljastaa kaikki gluteenia sisältävät ainesosat elintarvikekirjoihin. Gray Poupon ei sisällä gluteenia sisältäviä ainesosia . Mainittakoon, että Gray Pouponia ei myöskään ole merkitty gluteeniton, joten se voi itse asiassa olla gluteenin ristikontaminaation valmistuksen aikana.
- Guldenin . ConDrag Foodsin tytäryhtiö Gulden's valmistaa Spicy Brown Mustardia, Keltaista Squeeze Siniaa ja Zesty Honey Mustardia. Kuten Kraft, ConAgra ylläpitää politiikkaa gluteenin ainesosien levittämiseksi sen tuotemerkkeihin. Guldenin mustikat eivät sisällä gluteeni-ainesosia, mutta niitä ei ole merkitty gluteenittomiksi, joten ne voivat joutua gluteenin ristikontaminaatioihin. Guldenin tuotteiden etikka voidaan johtaa yrityksen mukaan maissista tai vehnästä.
- Heinz . Yhdysvalloissa ja Isossa-Britanniassa kaikkien heinz-mustekasvien lajikkeita pidetään gluteenittomana 20 ppm: ksi (GF-20) yhtiön gluteenittomien tuotteiden luettelon mukaan. Kanadassa vain Heinz Keltaista Sinapartaa pidetään gluteenittomana. Heinz kertoo käyttävänsä maissia, ei vehnää, sen etikan lähteenä.
- Koopsin sinappi . Koops "valmistaa kahdeksan erilaista sinappia, mukaan lukien piparjuuri, Honey Sinappi ja aromi, nimeltään Arizona Heat (joka sisältää punaista ja vihreää paprikaa). Yhtiö merkitsee tuotteilleen gluteeniton.
- Organicville . Organicville valmistaa orgaanista kiviraakastetta, keltaista sinapartaa ja Dijon-sinapiaa. Gluteenittomaan sertifiointiorganisaatio on gluteeniton gluteenittomuus, joka vaatii alle 20 ppm (GF-10) testaamisen. Yhtiöiden perustaja Rachel Kruse kertoo, että Organicville käyttää etikan, joka on myös sertifioitu orgaanista, jotta sen mustaret, ja etikka on peräisin joko maissista tai sokeriruo'osta, ei vehnästä.
Bottom Line
Kuten näet, sinulla on runsaasti vaihtoehtoja, vaikka olisitkin erityisen herkkä jäljitysgluteenille - siinä on ainakin yksi sellaisten mustardien perhe, joka on sertifioitu gluteeniton , mikä tarkoittaa, että valmistajalla on käytössä tiukemmat protokollat gluteenien ristin estämiseksi -contamination.
Kun olet löytänyt sinappi (tai ehkä useampia) haluat, olet valmis tekemään täydellisen frankfurterin - älä unohda gluteenittomia hot dog -lippuja .