Jotkut valmistajien asetukset ovat turvallisempia kuin muut gluteenittomaan ruokavalioon
Kuumat koirat tekevät hyvää pikaruokaa lapsille ja aikuisille, ja ne voivat olla hauskaa kokata grilli. Mutta vaikka myymälät ovat täynnä erilaisia brändejä, ovatko ne heistä gluteenittomia?
Onneksi niille meille, joilla on keliakia ja ei-keliakia gluteenin herkkyys, paljon hot dogs saatavilla valtakunnallisesti ja alueellisesti myymälöissä täyttävät US Food and Drug Administration määritelmä gluteeniton, mikä tarkoittaa, että ne sisältävät alle 20 miljoonasosaa (ppm ) gluteenia.
Tuotemerkit, jotka tekevät kuumia koiria, jotka täyttävät FDA: n gluteenittomat standardit, ovat:
- Applegate Farms
- Boar's Head
- Dietz & Watson
- Nathan's Famous
- Orgaaninen Prairie
- Sabrett
- Wellshiren maatilat
Lue yksityiskohdista kutakin hot dog -merkkiä ja sen gluteeniton tila.
Gluteenittomat Hot Dog -merkkiluettelot
Tässä on luettelo siitä, mitä hot dogs ovat saatavilla ja mitä niiden valmistajat sanovat niiden gluteeniton tila. Nosta gluteenittomia hot dog -lippuja ja nauti!
- Applegate Farms . Applegate Farms tuottaa kuusi erilaista orgaanista kuumaa koiraa naudasta, kanasta, kalkkunasta ja sianlihasta sekä neljä muuta "luonnollista" hot dog -lajiketta. Yrityksen mukaan kaikkia pidetään gluteenittomina vähintään 20 miljoonasosaa kohti, eikä laitetta käytetä gluteenia, jossa kuumakukkia valmistetaan. Ota yhteyttä Applegate Farmsiin osoitteessa 866-587-5858.
- Ball Park . Ball Park Franks toteaa, että sen hot dogs "etiketit heijastavat tuotteiden ainesosia. Ota yhteys Ball Parkiin osoitteessa 800-925-3326.
- Bar-S . Yksi Bar-S-hot dog -tuote sisältää gluteenia: maissikoirat (saatavilla kolmessa versiossa) sisältävät vehnäjauhoja taikinaan. Muut eivät sisällä gluteeni-ainesosia , mutta ne voidaan valmistaa samassa laitoksessa kuin maissikoirat. Ota yhteyttä Bar-S osoitteeseen 800-699-4115.
- Boar's Head . Boar's Head, joka tekee lounasruokia, juustoja ja muita tuotteita kuumien koirien lisäksi, kertoo kaiken mitä tekee, paitsi sen keitot gluteeniton (keitot tehdään erillisessä laitoksessa). Yhtiö toimii toimittajiensa kanssa varmistaakseen, että sen tuotantolaitokset tulevat olemaan gluteenia, sanoo yhtiön tiedottaja. Ota yhteyttä Boarin päähän osoitteessa 800-352-6277.
- Dietz & Watson . Lähes kaikki Dietz & Watsonin tuotteet ovat gluteenittomia (vältä raappausta ja bockwurstia). Celiac Sprue -yhdistys on sertifioinut gluteeniton, joten sen tuotteita testataan varmistaen, että niissä on vähemmän kuin 5 miljoonasosaa gluteenia. Ota yhteyttä Dietz & Watsonin osoitteessa 215-831-9000.
- Gwaltney . Smithin Foodsin tytäryhtiö Gwaltney ei käytä gluteenia sisältäviä ainesosia sen kuuma-koirissa yhtiön mukaan. Ota yhteyttä Gwaltney osoitteessa 855-411-7675.
- Heprean kansallinen . Hebrew National on ConAgra Foods -yrityksen tytäryhtiö, jonka politiikka paljastaa gluteenin ainesosat tuotemerkkeihin. Yritys sanoo, että gluteenittomat kuluttajat tarkistavat ainesosien merkinnät vehnästä, ohrasta tai ruista-lähteestä. Yritys ei merkitse tuotteitaan "gluteeniton", eikä se välttämättä paljasta mahdollisia ristikontaminaatiokysymyksiä. Siksi sinun pitäisi olettaa, että heprealaiset kansalliset tuotteet täyttävät "gluteenittomien ainesosien" vaatimukset, mutta eivät välttämättä "gluteeniton" standardeja. Ota yhteyttä Hebrew National osoitteessa 866-432-6281.
- Kunzler . Kunzler valmistaa kuumia koiria, pekonia, kinkkua ja lounasruokia. Yrityksen mukaan sen hot dogs sisältävät vain luonnollisesti gluteenittomia ainesosia ja valmistetaan erillisessä gluteeniton huoneessa. Ota yhteyttä Kunzleriin osoitteessa 888-586-9537.
- Nathan's Famous . Nathan karkasi gluteenin ainesosan yrityksen hot dogsista useita vuosia sitten, jolloin gluteenittomuus väheni ainakin 20 miljoonasosaa. Yritys sanoo, että se tuottaa tuotteet gluteenittomassa laitoksessa. Ota yhteys Nathanin numeroon 800-925-3663.
- Orgaaninen Prairie . Organic Valley -brändi Organic Prairie kertoo, että kaikki sen lihat, mukaan lukien sen hot dogs, ovat gluteenittomia. Yhtiö huomauttaa, että joidenkin sen lihatuotteiden pakkaukset saattavat sisältää maissigluteeniä, joten sinun tulee soittaa yritykselle lisätietoja, jos olet myös herkkä maissille. Ota yhteys orgaaniseen laaksoon 888-444-6455.
- Oscar Mayer . Oscar Mayer, Kraft-yhtiö, seuraa gluteenia sisältävien ainesosien tuotemääriin kuuluvaa kemikaalipolitiikkaa, joten gluteenittomat kuluttajat, jotka harkitsevat Oscar Mayerin kuumakokoista koiraa, pitäisi tarkistaa etiketin. Ota yhteyttä Oscar Mayeriin osoitteessa 877-535-5666.
- Sabrett . Sabrettin kuuma-koirat (ja muut tuotteet) ovat gluteenittomien sertifiointiorganisaation (GFCO) sertifioitu gluteeniton, mikä tarkoittaa, että niissä on vähemmän kuin 10 ppm gluteeniä. Ota yhteyttä Sabrett numeroon 800-772-7388.
- Wellshiren maatilat . Hyvin allergiaystävällinen yritys, Wellshire Farms tekee useita erilaisia kuumia koiria. Yhtiö toteaa, että "pyrimme olemaan erittäin vaikea välttää ristikontaminaatiota jälkeläysgluteeni kasveissamme". Ota yhteys Wellshiren maatiloihin osoitteessa 877-467-2331.
Sanasta alkaen
Kuten näette, on olemassa useita yrityksiä, jotka tekevät gluteenittomia hot-koiria, sekä yksi, joka on ottanut ylimääräisen askeleen saadakseen tuotteilleen sertifioidun gluteeniton (mikä tarkoittaa, että hot dogs täyttävät tiukemmat vaatimukset ja voivat sisältää vähemmän gluteenia cross- saastumista kuin ei-sertifioituja tuotteita).
Jos olet erityisen herkkä gluteenin jäljittämiselle, kannattaa harkita Sabrettin kuumakokoisten koirien (jotka ovat sertifioituja) tai jonkin sellaisen tuotemerkin kanssa, joka ei valmista gluteenia sisältäviä tuotteita. Muussa tapauksessa sinun pitäisi olla kunnossa minkä tahansa gluteenittomien hot dog -luokan valmistajien kanssa.
> Lähde:
> Keliakian sairausäätiö. Mitä minun pitäisi syödä? Fact Sheet.