Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 35
Rasva - 2g
Carbs - 5g
Proteiini - 1 g
Kokonaisaika 10 min
Valmistele 10 min , keitä 0 min
Tarjoa 6 (1/2 cup each)
Se ei saa enemmän virkistävää kuin tämä ei-kokki vesimeloni salsa. Se on rapea, makea ja mehukas, jossa on odottamaton tuoreus minttu. Ei vain tämä pico de gallo täynnä C-vitamiinia , löydät myös tulehduksen torjunta antioksidantteja, kuten lykopeenia .
Tämä salsa on täydellinen mauste kalaa, kanaa, sianlihaa tai grillattuja vihanneksia . Purkaa veitsen taitoja - nosta vihannekset pieniksi kuutioiksi taco-riffic-koostumukselle.
ainekset
- 2 kuppia kaakeloitu vesimeloni
- 1 kirby kurkkua hienonnettuna
- ¼ pieni valkoinen sipuli, ohueksi leikattu
- 1 rkl jalapeno-pippuria hienonnettuna
- ½ tl kosher suolaa
- 2 teelusikallista oliiviöljyä
- ½ kalkkia, juiced
- 1 rkl tuoretta minttu, silputtuna
Valmistautuminen
- Keskikokoisessa kulhossa yhdistetään vesimeloni, kurkku, sipuli ja jalapono-pippuri.
- Kausiseos suolalla, oliiviöljyllä ja tuoreella puristetulla lime mehu.
- Sekoitetaan hyvin yhdistämällä.
- Lisää kevyesti minttu.
- Anna istua huoneenlämmössä kymmenen minuuttia ennen tarjoilua.
- Tarjoile tortillin sirujen kanssa tai salaattien, voileipiä, käärejä, tacoita ja burritoja pitkin.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Kaikenlainen meloni toimii hyvin tämän reseptin suhteen, joten valitse suosikki väri, rakenne ja maku.
Jos luulet, että et pidä mintusta, kokeile sitä joka tapauksessa - sinun tulee olla järkyttynyt siitä, kuinka paljon herkullista makua se lisää tähän ruokalajiin. Jos yrität sitä ja todella päättää, se ei ole täydellinen lisäys tähän reseptiin, jättää kokonaan tai korvata korianterillä tai persilalla.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Aineksen salliminen istua kymmenen minuuttia todella mahdollistaa makujen kehittymisen. Voit valmistaa salsaa jopa tunti etukäteen ja pitää huoneenlämmössä. Jos haluat reseptiä eteenpäin, säilytä jääkaapissa.
Sipuliin viipaloidaan lievästi, jotta sipuleiden suuret palat eivät ylikuormita muita ainesosia.
Salsa on hieman vetistä. Vesimelonilla ja kurkuilla on korkea vesipitoisuus (mikä tekee niistä erinomaiset myös nesteytykselle ) ja suolaamalla seosta vetää vielä enemmän vettä. Tämä neste tulee osa makuomasekoitusta, joten ei tarvitse tyhjentää.