Kysymys: Mitkä ovat Chia-siemenen terveysetuja?
En todellakaan ajattele paljon Chia-siemenistä (Chia Petsin visioita, jotka käyttivät Chia-siemeniä!), Kunnes luin Christopher McDougallin "Born to Run" kirjaa. Kirjassa super-juutalaisten heimo Meksikossa syö paljon chia-siemeniä. Se sai minut ajattelemaan chia-siemeniä. Se sai minut ajattelemaan keisarin siementen mahdollisia terveydellisiä etuja.
Vastaus: Chia on kasvi, jolla, kuten pellavansiemenillä , on runsaasti terveellistä omega-3-rasvahappoa (5 grammaa 2 rkl). Tämä on hyvä asia. Omega-3: n tiedetään vähentävän tulehduksen pellavan siemeniä , sinun ei tarvitse hioa kiinan siemeniä , jotta elimistösi käyttää niitä, eikä chilsiemeniä pilata nopeasti, mikä tekee siitä paljon helpompaa kuin pellavansiemenet.
Kirjassa McDougall puhuu siitä, miten heimo laittaa chia-siemenet veteen ja he tekisivät geeliä juomiseksi. Tämä johtuu siitä, että chia-siemenet ovat hydrofiilisiä - jotka pitävät noin 10-kertaisen painonsa vedessä. Urheilijoille tämä on hyvä asia, joka auttaa hydraatiota harjoituksen aikana. Tämä tapahtuu myös mahassasi (vaikka syöt siemenet raakana) ja jotkut uskovat, että geeli päällystää vatsan ja rajoittaa kaloreiden imeytymistä, mikä tekee mahdolliseksi ruokavalion.
Kahdella rkl Chia-siemenillä on myös kunnollinen määrä antioksidantteja, kuitua (7 grammaa), proteiinia (4 grammaa) ja kalsiumia (205 milligrammaa).
Chia: n terveydellisistä hyödyistä mielestäni haluan sanoa, että ne ovat juurtuneet todistettavasti: Chia on paljon todella hyviä ravintoaineita. Se on melko tarpeeksi hyvä, jotta voin ymmärtää, miksi Chisan siemenet voisivat kuulua anti-aging-ruokavalioosi.
En voi ymmärtää, miksi kukaan ei ole koskaan kuullut Chia. Toki voit löytää chia-siemeniä terveysruokakaupoista, mutta pellavansiemenet ovat paljon suosittuja, niillä on vähemmän omega-3-pitoisuuksia ja ne ovat hankalia (vaatii hiontaa). Ehkä koska siemenet ovat outoa yhteyttä Chia Pets? En ole varma, mutta annan chia-siemenet kokeilemalla suolaa sekoittamalla jogurttiin ja (kun tunne rohkeita) laittamalla ne veteen, odottamaan 30 minuuttia ja yrittäen jotain "chia Jell-o". "
Lisätietoja chia-siemenistä:
Lähde: ravitsemustiedot. Chia Siemenet