Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 127
Rasva - 5g
Carbs - 13g
Proteiini - 8g
Kokonaisaika 35 min
Valmistele 15 min , keitä 20 min
Tarjoa 4 (2 kakkua jokaista)
Haluatko syödä enemmän kukkakaalia, mutta vain ole varma, mitä tehdä sen kanssa? Nämä maukas kakut ovat must-try-resepti, vaikka ajattelet kukkakaalia ei ole sinua varten.
Kiehauta, höyryä, saute tai paahda kukkakaalia ennen nopeaa aterianvalmistusta ja tarjoile kakkuja salaatilla tai kalaa kevyellä ja tyydyttävällä aterian yhteydessä. Kukkakaali ja vähärasvainen parmesanjuusto ovat yleensä hyvin siedettyjä niille, jotka kokevat närästystä, koska ne paistetaan paistettua. Ei ole mitään ylimääräistä rasvaa.
ainekset
- 2 kuppia keitettyä kukkakaalia
- 1 muna, lyöty
- ½ cup raastettua parmesaanijuustoa
- 1 kuppi pankojuuruja
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 375F: ksi.
- Suorita leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi.
- Suuri kulho yhdistää kukkakaali, kananmuna, juusto ja leivänrutiinit.
- Kaada ainesosia haarukalla, kunnes sekoittuu hyvin.
- Käyttämällä puhtaita käsiä 8 kynää.
- Aseta kakut valmiiksi leivontalevylle ja suihkuta päälliset ruoanvalmistusruiskutuksella.
- Paista 20 minuuttia kultaiseksi.
- Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Jos et löydä tuoretta kukkakaalia paikallisilta markkinoilta, käytä jäädytettyä, koska se on yhtä ravitseva kuin tuore.
Jos käytät jäätynyttä, sulata mikroaaltouuni korkealla 2 - 3 minuutin ajan. Tyhjennä hyvin ylimääräisen nesteen poistamiseksi ja anna sen jälkeen jäähtyä hieman ennen sekoittamista muiden ainesosien kanssa.
Nämä kakut ovat mahtavasti mautonta, koska ne ovat, mutta voit lisätä maun ylimääräisen ulottuvuuden sekoittamalla kourallinen tuoreita yrttejä, kuten persiljaa, basilikaa tai ruohosipulia.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Jotta näiden kakkujen yläosat ovat rapeita, paista 2-3 minuuttia ennen uunin irrottamista. Jos valitset broil, pidä silmällä niitä varmista, etteivät ne polta. Tarjoile tuoretta kasviksia varten kasvissyöjälliselle lounaalle tai sivusaineeksi, jossa on vähärasvaista lihaa tai kalaa.