Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 96
Fat - 7g
Carbs - 9g
Proteiini - 1 g
Kokonaisaika 15 min
Prep 15 min , Cook 0 min
Annokset 4 (1 kuppi kukin)
Kokeile tätä 5-ainesosalaattia lounaalle, yön illalliselle tai viikonloppuisin. Salaattikastikkeet eivät tyypillisesti ole hyvä idea niille, jotka kokevat närästystä, koska kaikki happamuus voi tuhota herkkä vatsa. Tämä salaatti on kevyesti pukeutunut oliiviöljyyn, makeisiin omenoihin ja tuoreeseen fenkoliin, luonnolliseen ruoansulatuskanavaan. Rice etikka on yleensä parempi sietää monet ihmiset alttiita närästys ja pieni splash on kaikki, mitä tarvitaan.
ainekset
- 1 sipulin fenkoli, ohueksi leikattu
- 1 makea omena (kuten punaiset herkulliset), kuoritut ja ohuet viipaleet
- 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 tl riisiviiniä
- ¼ tl kosher suolaa
Valmistautuminen
- Laita fenkoli, omena, oliiviöljy ja etikka keskikokoiseen kulhoon.
- Kaada ainesosat suolalla, sitten heittää varovasti yhteen.
- Tarjoa jäähdytetty tai huoneenlämmössä.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Jos etikka on ongelmallinen närästys, voit helposti jättää sen ja nauttia tämän salaatin pukeutunut yksinkertaisesti oliiviöljyä.
Mitä muuta tähtiainetta, käytä kaikkinaista kausiluonteista omenat tätä salaattia varten ja pidä kuoret kuumentamalla ja suojaamalla antioksidantteja .
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Löydät tuoretta fenkolia useimmissa suurissa ketjukaupoissa tai maanviljelijöiden markkinoilla lämpiminä kuukausina. Valitse kappaletta, joka on tiukka, kirkkaan värinen ja tuoksuva. Poista vihreät varret ja kovat ulkoiset kerrokset ennen ohuita viipalointia. Täysin viipaloitufenkoli ja omenat käyttävät mandoliinia; pienet kädessä pidettävät mallit ovat kohtuuhintaisia ja helppokäyttöisiä.
Tee tämä salaatti eteenpäin ja säilytä jääkaapissa jopa 24 tuntia. Ennen tarjoilua, koristele muutama kirpeän vihreän höyhenpeitteen "fronds" fenkolamellin. Ne ovat yhtä flavorful kuin ne ovat kauniita.