Tomaattikastike-vapaa lasagne

Ravitsemus Kohokohdat (per annos)

Kalorit - 314

Rasva - 10g

Carbs - 32g

Proteiini - 22 g

Aika 60 min
Valmistele 25 min , keitä 35 min
Annokset 10

Rakastatko lasagnea, mutta tomaattipohjaiset tuotteet aiheuttavat närästystä? Nyt voit nauttia italialaisesta klassikosta, jossa on hieman vääntymistä - tämän vähärasvaisen , ei tomaattikastikkeen lasagne-reseptin kanssa. Tämä resepti keskittyy lean-naudanlihan, naudanlihan, vähärasvaisen mozzarellan juuston ja kermaisen kotitekoisen vähärasvaisen Alfredo-kastikkeen ympärillä perinteisen punaisen pastan kastikkeen sijasta. Tämä tekee hieman erilainen, mutta herkullinen lasagne, jota koko perhe kerjää.

Lisäbonuksena tämä resepti on alhainen rasvassa - vähärasvaisen kermajuuston, rasvaton maito ja huurun mozzarella-juusto tekevät kermasta ja runsasta mutta terveellisempää ruokalaa.

ainekset

• Pasta ja naudanliha:
• 12 unssia leveitä lasagne nuudeleita
• Suola
• 12 unssia hyvin vähärasvaista jauhettua naudanlihaa (maahan kierretty tai jauhettu karva)
• Suihkupuhdistusaine
• 1/2 cup vähän natrium-naudanlihavalmiste
• Vähärasvainen Alfredo-kastike:
• 1/4 cup vähärasvaista kermajuustoa
• 1 1/4 kuppia rasvatonta maitoa tai 1% maitoa jaettuna
• 1 rkl kaikenkattavaa jauhoa
• 2 rkl voita tai margariinia
• 1/2 cup hienonnettua laadukasta parmesaanijuustoa
• Maistetaan suolaa ja maustettua pippuria
• Kokoamiseen:
• 1 1/2 kupillista raastettua ohra mozzarella -juustoa

Valmistautuminen

Tee pasta ja naudanliha

1. Kuumenna uuni 375 ° C: seen. Laita suuri kattila suolattuun veteen kiehua ja kypsennä lasagne nuudeleita, kunnes ne ovat ripeät. Tyhjennä hyvin.
2. Kun nuudelit ovat ruoanvalmistuksessa, päällystä säihtämättömän paistinpannu, jossa ei-stick-keittoastiassa ja ruskealla jauhetulla naudalla. Kaada rasvaa.
3. Laita suuri kulhoon ruskeaa naudanlihaa ja naudanlihaa. Heittää yhdessä.

Tee vähärasvainen Alfredo-kastike

1. Pienessä sekoitusastiassa yhdistä kermajuusto, 1/4 kuppi maitoa ja jauhot. Voittaa kunnes sekoittuu hyvin. Hitaasti kaada jäljelle jäänyt 1 kuppi maitoa ja päihdä kunnes sileä.

1. Sulata voi suurissa, ei-stick kattilassa keskilämmöllä. Lisää maidonjuustojauhetta ja lämmitä edelleen, sekoittaen jatkuvasti, kunnes kastike on paksuuntunut noin 4 minuuttia.
2. Sekoita parmesaanijuustoa, lisäämällä suolaa ja pippuria maistelemaan.

Kokoa lasagne

1. Levitä 1 kuppi vähärasvaista Alfredokastiketta 13x9-tuuman leivinpannun pohjalle. Lisää 3 kaistalea lasagne nuudeleita ja levitä puolet naudanlihan seoksesta päälle.
2. Aseta kolme muuta lasagne nuudeleita. Levitä jäljellä oleva naudanliha-seos päälle ja anna loput 3 lasagne-nuudeleista.
3. Levitä erittäin alkuun jäljelle jääneellä 1 kuppi vähärasvaista Alfredo-kastiketta. Ripottele mozzarella-juustoa ja leivota 25-35 minuuttia, kunnes kupla ja kultainen.