1 - Terveelliset elintarvikkeet sekä matala-carb- että vähärasvainen ruokavalio
Matala-carb ja vähärasvainen ruokavalio saattavat tuntua olevan ristiriidassa toistensa kanssa, mutta molemmilla on runsaasti tutkimuksia, jotka sanovat olevansa turvallisia ja tehokkaita tapoja valvoa painoa. Itse asiassa, mielestäni heillä on yhteisiä maita terveen vähärasvaisen vihannesten ja vähärasvaisten lihojen kanssa.
Haluatko tietää enemmän? Tässä ovat minun picks elintarvikkeisiin, jotka voivat työskennellä sekä vähän-carb ja vähärasvainen ruokavalio.
2 - Vihreät ja salaatit
Paras tapa ruokkia ruokalevy on aloittaa runsas osa vihanneksia ja salaatteja. Ne lisäävät tilavuutta aterialle lisäämättä kaloreita. Vaikka jäävuorisalaattia ei ole huono, tummat kasvikset ja salaatit ovat viisaita valintoja, koska ne pakkaavat ylimääräisiä vitamiineja ja mineraaleja.
Low Carb -vinkki: Lisää bleu-juustoa, italialaista tai vinaigrette-kastiketta.
Vähärasvainen vinkki: Lisää sitruunamehua tai suosikki vähärasvaista kastetta.
3 - Parsa
Tämä kauniin vihannesten voi olla joko vähärasvaisen tai vähärasvaisen astian keskipiste. Parsa on alhainen kaloreissa ja siinä on vitamiineja kuten folaatti ja A-vitamiini.
4 - kesäkurpitsaa
Kesäkurpitsa on toinen vähäkalorinen, vähärasvainen kasvi, joka on herkullista, kun sitä lisätään paistinpannuille. Zucchiniä voidaan paahuttaa yksin tai muiden vihannesten kanssa.
Matala-carb-resepti: kesäkurpitsa
5 - Tomaatit
Tomaatit ovat herkullisia herkullisessa tomaattikeitokassa tai viipaloidussa raakana salaatilla tai voileipällä.
6 - Lohi
Lohi sisältää omega-3-rasvahappoja, jotka ovat hyvä sydän- ja verisuonijärjestelmään. Se on myös erinomainen proteiinin lähde ja sisältää antioksidanttia, jota kutsutaan astaksantiiniksi .
7 - Kana
Kana, kun se valmistetaan oikein, on sekä vähärasvainen että erinomainen proteiinilähde. Orgaanisesti korotetut kanat tekevät vielä parempia valintoja. Vältä reseptejä, jotka vaativat leipäilyä ja kermakastikkeita.
Matala-carb-resepti: matala-carb
8 - Peli-liha
Pelielimet, kuten hirvieläimet ja hirvet, ovat hyvin vähäisiä, ja ne ovat erinomainen proteiinin, karnitiinin ja sinkin lähde.
9 - Liemi tai keitto
Levyä tai kantaa voidaan käyttää keittojen, paahtojen ja kastikkeiden pohjana. Niitä voidaan myös käyttää muissa resepteissä pitämään lihaa kosteana ruoanlaittoon.
10 - Marjat
Marjat ovat runsaasti vitamiineja ja antioksidantteja, ja ne tekevät suurta jälkiruoka tai mukava lisä salaatille.
Low Carb -vinkki: Tarjoa mustikoita ja mansikoita, joissa on runsaasti kermavaahtoa ja ripsattuja manteleita.
Vähärasvainen vinkki: Tarjoa marjoja vähärasvaisella jogurtilla ja viipaloiduilla manteleilla.
11 - Punaviini
Tutkimukset osoittavat korrelaation viinin kulutuksen ja hyvän terveyden (jopa alkoholittoman viinin ) kanssa. Muista, että yksi annos viini on vain neljä unssia. Viiniä käytetään myös useiden reseptien avaintekijänä.
Matala-carb-resepti: yksinkertaisesti herkullinen pinaatti
Vähärasvainen resepti: Red Wine Gravy
Lähteet
Yhdysvaltain maatalousministeriön maatalouden tutkimuslaitos kansallisen ravitsemustietokannan Standard Reference Release 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4860.
Yhdysvaltojen maatalous-, terveys- ja henkilöstöosastot. "Amerikkalaisille ruokavalion suuntaviivat 2015-2020". Http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.