Olen suuri kannattaja syödä runsaasti proteiinia. Se on elintärkeä ravinto elimillemme, ja se on myös fantastinen nälänhavainto. Pihvi ja hampurilaiset eivät kuitenkaan ole ainoita vaihtoehtoja.
Miksi proteiini on tärkeä?
Proteiini on tärkeä makroaine , ja sitä löytyy monista terveellisistä ja herkistä elintarvikkeista. Useimmat ihmiset tietävät, että liha on proteiinia, mutta jotkin muut proteiinilähteet saattavat yllättää sinut.
Jos olet kuullut termi "täydellinen proteiini" (yksi yhdeksällä aminohapolla, joita kehomme tarvitsee) ja ovat huolissamme siitä, että jotkut näistä lähteistä eivät välttämättä ole täydellisiä, älä pelkää! Jos sisällytetät monenlaisia puutteellisia proteiineja ruokavaliosi, saat todennäköisesti kaikki tarvitsemasi aminohapot. Seuraavassa on joitain suosituimpia ei-lihaproteiinilähteitä.
1. Kreikkalainen jogurtti
Jogurtti ei koskaan ollut tähtipelaaja tiimiproteiineissa, kunnes kreikkalainen jogurtti tuli peliin. Tämä jogurtti on kudottu eri tavoin kuin tavallinen maitojuuro, joten se säilyttää enemmän proteiinia ja vähemmän sokeria. Lisäksi sillä on paksumpi sakeus. Tavallinen kreikkalainen jogurtti sisältää noin 24 grammaa proteiinia kuppiin. Vaikuttava! Mietitkö, miten nautit tätä ihmeellistä ruokaa? Hätkähdä sitä !
Ja helppoa aamiaisruokaa, jonka käännät, tarkista tämä. Tee se purkissa, jos haluat ottaa sen mennä.
Peach Mango Bowl
Koko resepti: 323 kaloria, 7,5 g kokonaisrasvaa (0,5 g satunnaista rasvaa), 124 mg natriumia, 53 g hiilihydraatteja, 12,5 g kuitua, 32 g sokeria, 23,5 g proteiinia
1. Keskikokoisessa kulhossa sekoitetaan 6 unssia (noin 2/3 kuppia) rasvatonta, tavallista kreikkalaista jogurttia, 1 ei-kalori-makeutuspaketti (kuten Truvia) ja kaneli.
2. Top jogurtti 1 kuppi hienonnettua persikkaa ja 1/2 cup hienonnettu mango (joko tuore tai sulatettu jäädytetty), jota seuraa 1/4 cup kuitujen leseet vilja, ja 1/2 ounces (noin 2 rkl) silputtuja pistaasipähkinöitä.
2. Pavut
Pavut, pavut, he ovat hyviä sydämellesi, jos se proteiini olet, syöminen papuja on älykäs! Musta pavut, munuaiset ja pinto pavut ovat kaikki hyviä proteiinin lähteitä, noin 12,5 grammaa kuppia kohden. Lisää ne salaatteihin, muna-sekoittimiin ja höyrytettyihin vihannoksiin. Bonus: He ovat hyviä laihtuminen !
3. (Vihreä) Soijapavut
Pajun kuningas on kaukana soija. Toisin kuin muut pavut, se on täydellinen proteiini! Aikuiset raa'at soijapavut sisältävät valtavaa 22 grammaa proteiinia kuppia kohden, ja raaka edamame on noin 33 grammaa kuppia kohden. He tekevät täydellisen välipalaa, ja edamame on ensimmäinen asia, jonka tilaan, kun menen ulos sushista (mikä on usein!). Se on yksi minun sushi dos !
4. Linnut
Toinen kiehtova proteiinin lähde on mahtava linssi. Linnut maistuvat hyvin ja ovat ravitsemuksellisia voimia. Yksi keitetty kuppi on noin 18 grammaa proteiinia. Aivan kuten pavut, ne voidaan syödä yksin, pudotuksi , pariksi kanaa tai kalaa, täytetään perunoihin , lisätään keittoihin ja heitetään vihanneksia tai riisiä. Saat mukavuutta, voit ostaa ne jo valmiiksi. Rakastan niitä Trader Joe's !
5. Lihan korvikkeet: Tofu, Seitan & Tempeh
Luultavasti tiedät tofua, mutta jos et ole kuullut seitanista ja tempehista, olet kadonnut.
Kaikki nämä sisältävät hyvää annosta proteiinia; seitan sisältää eniten, noin 18 grammaa / 3 unssin osaa. Seiten on vehnägluteenia, jossa on pureskeltava, lihavainen rakenne. Tempeh on soijatuote (kuten tofu). Se eroaa tofuista siinä, että se on fermentoitu ja makuupuhdas, ja sillä on murentava rakenne. Kokeile kaikkia ja valitse suosikki. Tässä on helppo resepti tehty tofua, mutta voit vapaasti vaihtaa toiseen!
Turbo Tofu Stir-Fry
1 / 4th reseptiä (noin 1 1/3 cupia): 189 kaloria, 6,5 g kokonaisrasvaa (0,5 g satunnaista rasvaa), 768 mg natriumia, 16,5 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 7 g sokeria, 13 g proteiinia
1. Tyhjennä lohkotyyppisen, erittäin lujan tofun kookospähkinäpakkaus ja aseta se kuivalla pinnalla lyhyemmillä sivuilla vasemmalla ja oikealla.
Pystysuoraan leikattu 1/2-tuumainen leveä kappaletta. Vaakatasossa leikkaa jokainen kappale 4 pienempään kappaleeseen.
2. Kastiketta sekoitetaan keskikokoiseen kulhoon 2 rkl alennettua natrium / lite-soijakastiketta, 2 rkl osteri-kastiketta, 2 teelusikallista maissitärkkelystä, 1 tl seesamiöljyä, vivahti inkivääriä ja punaviinihappoa. Vatkaa kunnes maissitärkkelys on liuennut.
3. Laita paistinpannulla ruiskutettu astia korkeaan lämpöön. Lisää tofua ja ripottele 1/8 tl suolalla. Keitä kunnes kullanruskea, noin 6 minuuttia, kevyesti kääntyy tasaisesti ruskeaksi. Siirrä iso kulho ja peitä lämmin.
4. Lisää aterian seuraaviin ainesosiin: 4 kuppia jäädytettyä sekoittumatonta vihanneksia, 3 kuppia jäädytettyjä parsakaali floretteja ja 1/2 teelusikallista hienonnettua valkosipulia. Peitä ja keitä kuumaksi, noin 5 minuuttia.
5. Anna kastikeastia sekoita ja lisää paistinpannu sekä tofua. Keitä ja sekoita kunnes kastike on hieman sakeutunut ja tofu on kuuma, noin 3 minuuttia.
6. Munat
Saat 6 grammaa proteiinia vain yhdestä suuresta munasta! Munanvalkuaiset sisältävät hieman enemmän proteiinia kuin keltuainen, ja usein ohittaa keltuaiset säästämään kaloreita. Pidä munia aamiaiseksi pitämään itsesi tyytyväisenä, kunnes lounas. Se proteiini toimii sinulle! Munat voivat edes olla hyödyllisiä, jos yrität laihtua , joten miksi ei luota niihin? Peitä suolainen pinaatti ja feta-kaurajauhe kulhoon yhdellä tai sekoita vihannesten kanssa helppoa meksikolaista rytmiä varten .
Syytettömiä reseptejä, ruokaa löytöjä, vinkkejä n temppuja ja muuta, kirjaudu ilmaiseksi päivittäisiin sähköpostiviesteihin tai vieraile Hungry Girl!