Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 223
Rasva - 15g
Carbs - 9g
Proteiini - 15 g
Aika yhteensä 13 min
Valmistele 5 min , keitä 8 min
Annokset 2
Kasvavan hedelmien ja vihannesten saanti on yksi parhaista tavoista hallita verenpainetta. Hedelmät ja vihannekset tarjoavat välttämättömiä vitamiineja, mineraaleja, kuituja ja antioksidantteja , mutta erityisen hyödyllisiä ovat kalium , magnesium ja jopa kalsium, joita ne tarjoavat. Yksi tapa varmistaa, että saat tarpeeksi vihanneksia on aloittaa päiväsi tarjoillaan!
Tämä meksikolainen puutarhan rytmi sisältää flavorful paprikat ja sipulit, korianteri ja tomaatit taittuneet pöyheä, proteiineja sisältävien rypsi munat. Aamiainen on hieno ja tyydyttävä tapa aloittaa päiväsi, jossa on hieman murskattua juustoa ja kermainen kaliumia sisältävä avokado.
ainekset
- 3 suurta munaa + 1 munanvalkuainen
- 1/4 cup sipulia, kuutioiksi
- 1/4 cup paprikaa, kuutioitu
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 rkl tuoretta jalapenoa, kuutioitu
- 1/4 cup cilantro lehdet, karkeasti pilkottuna
- 1/4 cup tomaattia, kuutioiksi
- 1/2 pieni avokado, viipaloidut
- 2 ruokalusikallista silputtua colby jack tai cheddarjuustoa
- salsaa tai kuumakastiketta
Valmistautuminen
- Pienessä kulhossa, viipale munaa ja valkoinen, kunnes yhdistetty ja pörröinen. Aseta sivuun.
Kuumenna pieni tarttumaton pannu keskipitkän matalalla lämmöllä. Spray öljyllä ja lisää sipuli, paprika, valkosipuli ja jalapeno. Keitä, sekoittamalla, kunnes pehmeä, noin 3 minuuttia. Poista pannusta ja aseta sivuun.
Käännä lämpö alhaiseksi, suihkuttaa uudelleen ja lisää munia. Kypsennä vähän lämpöä, työntäen munat ulkosäestä keskelle kumipallolla, kunnes melkein valmis. Lisää keitettyjä vihanneksia ja 2 rkl korianteri munalle ja jatka keittämistä, kunnes munat on asetettu.
Kokoaminen jakaa munat kahden kulhon väliin. Lisää tomaatti, avokado, juusto ja jäljellä oleva korianteri. Top suosikki salsaa tai kuumaa kastiketta. Nauttia!
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Jos sinulla on muita veggies käsin, jotka on käytettävä loppuun, voit heittää ne pannulla paprikat ja sipulit. Aamiaisruiskut ovat erinomainen tapa käyttää vihanneksia, jotka ovat menossa huonoon. Sienet, maissi ja pinaatti ovat kaikki hienoja lisäyksiä.
Jotta kalorit, rasva ja natrium pysyvät hallinnassa, muista tarttua reseptiin merkittyyn juustoon ja avokadoon. Ravitseva, nämä elintarvikkeet ovat myös kaloreita tiheä.
Jos haluat seurata kolesterolia, voit käyttää kaikkia munanvalkuaisia kokonaisten munien sijasta.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Kun sekoitetaan munat, pidä lämpö alhaisena ja hämmennä hitaasti ulkoreunoista sisäänpäin parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
Tarjoile lämpimällä täysjyvävihanneksella tai täysjyväpateilla ja tarjoilla tuoreita hedelmiä aterian täydentämiseksi.