Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 144
Rasva - 3g
Hiilihydraatteja - 26g
Proteiini - 8g
Aika 40 min
Valmistele 10 min , keitä 30 min
Annokset 4 (1 kuppi kukin)
Kesä on täydellinen aika hyödyntää tuoreita tuotteita. Lisää hedelmien ja vihannesten lisääminen ruokavaliosi on tärkeä askel alentamaan verenpainetta. Ne tarjoavat kaliumia, magnesiumia ja kuitua, kaikki tärkeät ravintoaineet sydämen terveellisen säilyttämiseksi.
Tänä kesänä maissitokki on täynnä makeaa kesä-maissia ja mausteista jalapenosia tuoretta ja herkullista ateriaa, joka on myös täynnä proteiinia kiitos lisätyn kreikkalaisen jogurtin. Syö sen yksin terveellisen kasvissyöjällisen lounaan tai parin kanssa salaattia tai voileipiä kuorempaa ateriaa.
ainekset
- 1 tl oliiviöljyä
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 pieni keltainen sipuli, kuutioitu
- 1 jalapeno-pippuria, siementä ja kuutioitu
- 4 korvia maissia, jyvät leikattu
- 1 kuppi vähän natriumia kasvisliemestä
- 1/2 teelusikasta juuri säröttyä mustapippuria
- 1/3 kuppi selkeä rasvaton kreikkalainen jogurtti
- 1/4 cup kuorittua maitoa (tai
- maidon valinta
- )
- 1 vihreää sipulia, hienonnettu
Valmistautuminen
Kuumenna öljy keskilämmöllä suuressa kattilassa. Lisää valkosipuli, sipuli ja jalapeno ja keitä kunnes pehmeä, 5-10 minuuttia.
Lisää maissi, liemi ja pippuri. Peitä ja keitä 10-15 minuuttia. Poista lämpöä ja anna jäähtyä noin 20 minuuttia.
Kaada nestettä ja noin puolet vihanneksista ruoan jalostajan sekoittimeen. Sekoita kunnes sileä, lisää sitten takaisin pannulle jäljellä olevien vihannesten kanssa.
Pienessä maljassa, makkara jogurtti ja maito. Lisää maissi kattilassa ja lämmitä takaisin alhaiseen lämpöön, kunnes se lämmitetään läpi.
Jaa keitto kulhoon. Ripottele vihreällä sipulilla ennen tarjoilua.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Voit korvata jäädytettyä maissia tuoreen, jos se on sesonkiajan ulkopuolella, jotta voit nauttia tämän maljan ympäri vuoden. Yleensä jäädytetty maissi on yhtä ravitsevaa, koska se on jäädytetty huipussaan.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Ole varovainen, kun sekoitat kuumia nesteitä. Anna sen jäähtyä huoneenlämpöön tai teidän tehosekoittimessa on liikaa paineita. Kuumenna keitto lämpimällä lämmöllä uunissa.