Nämä evästeet jättävät gluteenin, mutta säilyttävät kauden henki
Gluteeniton syöminen ei tarkoita sitä, että sinun tarvitsee luopua joulun evästeiden leipomuotojen perinteestä - jos jotain, useimmat ihmiset, joilla on keliakia tai ei-keliakia gluteenin herkkyys, paistavat useammin loman aikana kuin kerran, koska on vaikeaa etsi kauppa-ostettuja gluteenittomia herkkuja, jotka on luotu erityisesti kaudelle.
Onneksi erinomaiset gluteenittomat joulukynsien reseptit ovat runsaasti verkossa. Tässä on yhteenvetoni joistakin parhaista, jotka olen löytänyt.
1 - Gluteeniton Almond Biscotti
Voit tehdä molemmista tavallisista manteli-versiosta näistä biscottista sekä suklaalastuista. Kummassakin tapauksessa ne sopivat erinomaisesti tupakointiin, kahviin tai gluteenittomaan kuumaan suklaaseen talvella illalla. Ja parasta on, että ne sisältävät vain 73 kaloria, joten sinun ei tarvitse huolehtia heittäytymisestä.
2 - Gluteeniton piparkakutalo
Tunne enemmän jännitystä kuin pelkät evästeet mahtuvat? Saatat olla valmis suurelle rakennushankkeelle: gluteeniton piparkakkutalo. Voit leipoa naarmuilta gluteenittomalla piparkakutornin reseptillä tai käyttää sekoitusta (yksi näistä vaihtoehdoista käyttää Pamelan gluteenittomaan leipäyhdistelmää ). Voit myös tilata paketin. Suorita se gluteenittomilla karkeilla ja sinulla voi olla palkintopotti (jos se kestää niin kauan!).
3 - Gluteenittomat sokeri-evästeet
Juhlapyhät eivät olisi samanlaisia, ellei sokerikeksiä leikattu poron, lumihiutaleiden ja Joulupukin muodossa. Tämä Betty Crokerin resepti (käyttämällä tuotemerkin gluteenittomia jauhoryhmiä) sopeutuu helposti gluteenittomaan ruokavalioon. Koristeeksi voit käyttää gluteenittomia karkkia ja gluteenittomia sprinklejä (Let's Do Organic tarjoaa gluteeniton "sprinkelz").
Lisää
4 - matala-carb, sokeri-free karpaloa pähkinä evästeet
Et koskaan tiennyt, että nämä evästeet ovat vähäisiä hiilihydraatteja ja sokerittomia, ne ovat niin herkullisia. Ne makeutetaan stevialla ja käytetään mantelijauhoja, jotka sopivat paremmin karpaloihin. Varmista, että käytät gluteenittomia proteiinijauhetta tämän reseptin kanssa.
5 - gluteeniton tyttö Honey Spice Madeleines
Madeleines ovat eräänlaista ranskalaista evästettä, ja yksi, jota minulla oli erityisen paljon esiligmenttivapaissa päivillään. Gluteeniton tyttö -blogin ja yhteistyökumppanin (aviomiehensä), Gluten-Free Girlin ja kokin , tekijä Shauna James Ahern loi nämä hämmästyttävät ulkonäöltään muuntelemalla niitä ranskalaisesta keittokirjauksesta. Inkivääri, neilikka, ja hunaja, he tekevät herkullisen loman.
Lisää
6 - Suklaan heinäsirkkujen evästeet
Jos olet kaivaa suklaata, nämä suklaa-kookosputket ovat yksinkertaisia tekemään, sillä sinun ei tarvitse leipoa niitä. He täyttävät myös. Kokeile pölyttämällä niitä jauhettua sokeria tai jopa pistämällä ne punaisella ja vihreällä M & M: lla, jotta heille annetaan joulutuntuma.
7 - 12 päivää gluteenittomia joulukeksejä reseptejä
Hän on kirjoittanut 12 päivää gluteenittomia joulukeksejä sisältäviä reseptejä gluteenittomalla blogillaan Hän Let Them Eat Cake. Suklaan piparminttu-kiekkojen evästeet näyttävät parhaani minulle (vaikka pistaasipähkinän biscotti ajaa läheltä toista). Lukijat ovat myös antaneet muutamia reseptejä, jotka tarjoavat mielenkiintoisia uusia vaihtoehtoja loma-leivontaan.
Lisää
8 - Elanan Pantryn pekaanipähkinäkarpaketjut
Rakastan karpaloita ja syömän hyvin harvoja jyviä, ja siksi nämä raahaton, agave-makeutetut herkut oranssilintuilla varmasti vetoa minuun. Viljanpohjaisen evästeiden sijaan palkit käyttävät sekoitus päivämääriä ja pekaanipähkinöitä yhdistettynä ruoka-prosessoriin rypäleensiemenöljyllä ja merisuolalla.
Lisää
9 - Flourless maapähkinävoi evästeet
Nämä maapähkinävoita eivät ole vain joulua varten, mutta perheesi ja ystäviesi nauttivat siitä, jos sisällytät ne lomakekyylipainoon. Varmista, että käytät laadukasta, gluteenittomia maapähkinävoita , koska maapähkinävoi on kirjaimellisesti tämän näytelmän tähti. Pidän Justin's Nut Butterista (joka on sertifioitu gluteeniton).
10 - Gluteenittomia sitruunapaloja
Tart-sitruunapatsaat (jotka ovat nämä) voivat toimia vastapainona sokeri-evästeille tai muille erittäin makeille herkkuille loma-evästelevyillesi. Nämä ottavat valmiiksi aikaa, koska sinun on leivattava mantelijauhoja, sekoita täyttö ja sitten leipoa uudelleen, mutta he ovat sen arvoisia.
11 - Sanasta alkaen
Lomat voivat olla kova emotionaalisesti, kun noudatat gluteeniton ruokavaliota, koska et voi nauttia useimmista muiden tarjoamista herkkuista. Mutta omat gluteenittomat evästeet voivat auttaa, varsinkin jos ne ovat lajikkeita, joista pidät erityisen paljon.
Saatat jopa huomata, että perheesi ja ystäväsi nauttivat niistä myös ... ja sinun ei tarvitse edes kertoa heille, että evästeet ovat gluteenittomia.
> Lähde:
> Keliakian sairausäätiö. Mitä minun pitäisi syödä? Fact Sheet.