Paras ja huonoin terveysvaihtoehtoja Meksikon ravintoloissa
Luuletko terveellistä ruokaa, kun ajattelet Meksikon syömistä? Useimmat ihmiset eivät. Mutta on olemassa niin monia tapoja syödä terveellistä Meksikon ruokaa ravintolassa . Sinun tarvitsee vain tietää, mistä Meksikon alkuperää tilauksesta ja mitä Tex-Mex -ruokia vältetään.
Analysoidaan Meksikon ravintola-valikkoa
Perinteistä meksikolaista ruokaa on valmistettu tuoreista vihanneksista, tuoreista hedelmistä, lihasta ja äyriäisistä.
Joten useimmat ainesosien aitoa meksikolaista tai Tex-Mex-ruokaa ovat hyviä ruokavaliosi kannalta. Ja mausteinen maku tekee siitä erinomaisen valinnan ruokavaliolle . Ruokaa voi olla vaikeampi ylikuumentua, kun siinä on lämpöä.
Mutta monta kertaa, kun käymme meksikolainen ravintolassa, tilataan juustollisia paistettuja ruokia, jotka voivat ohittaa ruokavalion. Joten mitä sinun pitäisi tilata sen sijaan? On helppoa nauttia ruokavaliokasta meksikolaista ruokaa, jos noudatat muutamia ohjeita.
Kun vierailet ravintolassa, olet todennäköisesti syödä vähäkalorista terveellistä ateriaa, jos noudatat älykkäitä ohjeita.
- Tee valikkosi valinta etukäteen. Käy ravintolan verkkosivuilla ja valitse ateriasi, kun et ole nälkäinen tai hämmentynyt.
- Juhla juoda ennen, ei illalla. Jos pidät Tex-Mex-inspiroiduista cocktaileista, tee joko laiha margariitti kotona tai nauti siitä, kun pääset ravintolaan. Ota sitten ateria veteen.
- Ohita jälkiruoka. Aterianne täyttää sinut. Kun levysi on puhdas, nauti yrityksenne iloista ja ohittaa rasvattoman herkut.
Suosituimmat Meksikon ruoka
| Taco Salad Nutrition Facts | |
|---|---|
| Tarjoilu Koko 1 1/2 cup (198 g) | |
| Per Serving | % Päivittäinen arvo* |
| Kalorit 279 | |
| Rasvaiset kalorit 133 | |
| Kokonaista rasvaa 14,8 g | 23% |
| Kyllästynyt rasva 6,8 g | 34% |
| Monityydyttymättömät rasva 1,7g | |
| Yksin tyydyttymätöntä rasvaa 5,2 g | |
| Kolesteroli 44mg | 15% |
| Natrium 762mg | 32% |
| Kalium 415,8 mg | 12% |
| Hiilihydraatteja 23,6 g | 8% |
| Dietary Fiber 0g | 0% |
| Sokerit 0g | |
| Proteiini 13,2 g | |
| A-vitamiini 12% · C-vitamiini 6% | |
| Kalsium 19% · Rauta 13% | |
| > * Perustuu 2000 kalori ruokavalioon | |
Yksi suosituimmista Tex-Mex-valikosta on taco-salaatti. Se kuulostaa terveelliseltä, koska sillä on nimitystä "salaatti", mutta tämän suuren annoksen kalorit voivat vaihdella merkittävästi.
Esimerkiksi, jos tilaat salaatin, joka tulee paistettua taco-kuorta, sinun pitäisi lisätä noin 300 kaloria ja 16 grammaa rasvaa aterianne yhteensä. Ja kaikki lisämät, jotka lisäät, kuten smetana tai guacamole, kasvattavat myös summasi. Guacamolen kalorit ovat peräisin pääasiassa terveistä rasvoista. Yksi ruokavalio kahdesta rkl guakamolista sisältää 50 kaloria, 4,5 grammaa rasvaa (2,5 grammaa kyllästettyä rasvaa), 240 mg natriumia ja 3 grammaa hiilihydraattia ja 1 grammaa proteiinia. Se on suhteellisen vähän hiilihydraattista ruokaa, mutta on helppo pinota tämän kermainen kupla, joten muistakaa annoskokoja.
Yhdistelmäplatters ovat myös erittäin suosittuja Meksikon ravintoloissa. Valitettavasti kuitenkin nämä ateriat tarjoavat lähes aina enemmän ruokaa kuin tarvitset. Tämän seurauksena kulutat 500, 700 tai enemmän kaloria, kun puhdistat yhdistelmälevyn.
Terveellisimmät asetukset Meksikon valikosta
Nämä terveellisimmät Meksikon valikkokohdat auttavat pitämään terveellistä ruokavaliota suunnassa:
- Gazpacho (tomaattipohjainen keitto perinteisesti kylmällä)
- Kana- tai kasviksia (vain yksi tai kaksi tortillaa tai ohittaa ne kokonaan)
- Grillattuja kana-annoksia (esim. Arroz con pollo)
- Grillattuja mereneläviä sisältäviä ruokia (esim. Camarones de hacha )
- Salsa ja picante kastikkeet mausteella
- Pehmeät (unfried) tacos kanaa tai naudanlihaa
- tamales
- Kanaflauta
- Kala tacos
- Chile con carne (pidä juustoa ja siruja)
- Pico de gallo
Vähiten terveitä valintoja Meksikon valikosta
Jos yrität ohentaa, vältä elintarvikkeita, jotka ovat paistettuja tai peitetty juustolla tai kermakastikkeilla. Sinun pitäisi myös valaista guacamolilla. Kastelu tarjoaa runsaasti terveellistä rasvaa, mutta avokadon kalorit ovat nopeasti nousseet, joten nauti siitä kohtalaisesti.
Voit myös haluta välttää siruja ja salsaa, jotka saattavat sisältyä aterianne. Itse asiassa monet älykkäät ruokavalio-ohjelmat pyytävät palvelimeltaan sitä, ettei se ole lainkaan pöydälle. On liian helppo syödä .
Jos valitset yhden näistä korkeammista kaloreista ruokalajeista meksikolaisessa ravintolassa, jakaa aterian ystäväsi kanssa tai jäädä puoliksi alkupalaa syömään toiseen kertaan.
Nämä vähemmän terveelliset Meksikon elintarvikkeet ovat korkeammat kaloreissa:
- sirut
- nachot
- chimichangas
- quesadillat
- rapeita tacoita
- taco-salaattia paistetussa kuoressa
- chorizo makkaraa
- smetanaa
- sopapillas
Tee terveellinen meksikolainen ruoka kotona
Paras tapa nauttia Tex-Mex -ruokaa, kun olet ruokavaliossa, on tehdä se kotona omassa keittiössäsi. Näin voit hallita annoskoot ja valita alemman kalorien ainesosat. Grillaa kalaa, katkarapuja tai kanaa tacoille, nauti laihaa pihvi fajitaa tai tee oma taco-salaatti rypistyneillä vihanneksilla ja pienellä määrällä juustoa.