Voit muuttaa kermajuustoa terveellisemmäksi valinnaksi näiden temppujen kanssa
Kermajuustoa usein mainostetaan voin terveemmäksi vaihtoehdoksi. Mutta saatat yllättyä tietää, että kermajuustolla olevat kalorit eivät aina ole pienempiä kuin voi löytyneet. Jos yrität laihtua tai syödä terveellisempää ruokavaliota, oppia tekemään terveitä päätöksiä, kun lisäät kermajuustoa ateriasuunnitelmaan.
Yksi rkl kermavaahtoa tarjoavat seuraavat ravintoaineet:
- kalorit: 35
- rasva: 3,5 grammaa
- kolesteroli: 11 mg
- natrium: 30 mg
- kalium 11,9 mg
- hiilihydraatit: 0,3 grammaa
- proteiini: 0,8 grammaa
Kermavaahtoa tai lohkoja?
Säännöllistä kermajuustoa myydään usein baarimuodossa tai kattiloissa. Löydät sen useimmissa päivittäistavarakaupoissa. Tavalla, jolla ostat tuotteen, vaikuttaa kermajuuston kaloreihin ja rasvapitoisuuteen.
Yksittäinen kermajuusto (sellainen, joka myydään lohkoissa) on yksi ruokalusikka. Suositut tuotemerkit, kuten Philadelphia, tarjoavat paketin pakkausmerkintöjä, jotta tiedät tarkalleen, kuinka paljon kulutetaan annosta kohden . Tuon brändin mukaan yksi ainoa unssileipä tarjoaa 100 kaloria, 9 grammaa rasvaa ja 6 grammaa kyllästettyä rasvaa.
Mutta kermavaahto on paljon pienempi kaloreissa. Miksi? Koska kiillotusprosessi lisää ilmaa juustoon ja pehmentää sitä, niin tuntuu siltä, että saat enemmän samaan kokoiseen kermajuustoon. Jotkut tuotemerkit lisäävät myös rasvatonta maitoa ainesosana, joka alentaa rasvapitoisuutta.
Joten miten kalorit vertaillaan? Philadelphian kermavaahtoa sisältävä juusto sisältää kaksi rkl ruokapakkausta. Tämä määrä tuottaa 50 kaloria, 4,5 grammaa rasvaa ja 3 grammaa kyllästettyä rasvaa valmistajan mukaan.
Maustettuun kermajuustoon vaikuttavat kalorit riippuvat myös siitä, minkälaista ostaa.
Makeat makut, kuten marja- tai mansikka-kermajuusto, ovat lisänneet hedelmän tai hedelmäsoseen, mikä lisää sekä sokerin että kalorien määrää . Savory flavors, kuten chive voi olla lisännyt suolaa, joten natriumpitoisuus on hieman korkeampi, mutta kalorit todennäköisesti pysyvät samoina.
Voi vs. kermajuusto: Mikä on terveempi?
Voi- ja kermajuuston välisessä taistelussa alempi kalori- ja alemman rasvan valinta on kermajuustoa - jos verrataan molempien tuotteiden bar-versioita. Mutta jos vertaat baarin erilaisia kermajuustoa kermavaahtoon tai pienempää kaloriöljyä , niin kermajuusto voi olla suurempi rasvassa ja kaloreissa.
Jos yrität päättää voin ja kermajuuston välillä aamulla valmistellessasi aamu-ateriaa , sinun pitäisi ottaa enemmän kuin vain kalori- ja rasvapitoisuus huomioon. Aterian ravitsemus riippuu muutamasta tekijästä.
- Kuinka paljon käytät. Kermajuustoa on usein helpompi levittää paahtoleivälle tai bagelille. Tästä syystä voi olla helpompaa käyttää vähemmän kermajuustoa kuin voita. Tulet kuluttaa vähemmän kaloreita ja vähemmän kylläistä rasvaa.
- Millaista käytät. Jos käytät kermavaahtoa tai kermavaahtoa, voit myös leikata kaloreita.
- Jossa levität aterianne. Säkit tai paahtoleipä, johon laitat leviämisen, todennäköisesti lisäävät tyhjiä kaloreita ruokavaliolle kuin voi tai kermajuusto. Valkoiset leivät, leipätuotteet ja puhdistetuista jyvistä valmistetut pussukat lisäävät hiilihydraatteja, kaloreita ja vähän ruokavaliota ruokavaliolle. Valitse pienempi täysjyväleipä tai sämpylöiden annos.
Yleisimmät kysymykset Cream Cheese
- Onko vähärasvaista kermajuustoa terveellisempi?
Pienempi kaloriravinttu tai Neufchatel-juusto tarjoaa kolmanneksen vähemmän rasvaa kuin perinteinen lajike. Yksi ainoa ruokalusikka tarjoilee 6 grammaa rasvaa ja 4 grammaa kyllästettyä rasvaa. Neufchatel-juusto valmistetaan maidosta, kun taas perinteinen kermajuusto valmistetaan maidosta ja kermasta. Jos yrität leikata rasvaa ja kaloreita resepteissä, voit käyttää Neufchatel-juustoa kermajuuston sijaan.
- Tarvitsenko kylmä kermajuustoa?
Kermajuusto on tiukasti suljettu ja jäähdytettävä. Voit jäädyttää kermajuuston käytettäväksi resepteissä, mutta tekstuuri muuttuu. Luultavasti et halua levittää sitä paahtoleivälle tai sämpylälle sen sulattamisen jälkeen. - Mikä on paras tapa pehmentää kermajuustoa resepteihin?
Kun kermajuusto on kylmä, voi olla vaikea työskennellä resepteissä. Paras tapa pehmentää sitä on jättää se laskuriin lyhyeksi ajaksi. Mutta jos sinulla ei ole aikaa, paina juustoa leivontatelalla tai kädelläsi pehmentämällä sitä. - Mikä on terveellisin tapa lisätä kermajuustoa ruokaani?
Jos pidät leviämisestä, voit saada luovuutta pitämään sen ruokavaliossa. Voit ehkä löytää kreikkalaisen kermajuuston paikalliseen päivittäisyyteen. Tuotemerkit, kuten Green Mountain Farm, tekevät tästä levitystyylistä ja tarjoavat enemmän proteiineja ja vähemmän rasvaa kuin perinteiset versiot.
Voit myös siirtyä levittämään rasvan ja kaloreiden hallitsemiseksi. Esimerkiksi, jos haluat yleensä syödä puolet kakkuja hilloa ja kermajuustoa aamiaisella, tee terveellisempää versiota. Sekoita sauha hiilihydraatteja ja kaloreita vähentäessä ja levitä ohut kerros kermajuustoa ja kerrosta aidolla hedelmällä. Et vain leikkaa rasvaa ja kaloreita, mutta myös vähennät sokeria, jota käytät vaihtamalla tuoreita hedelmiä hilloa varten.