Jogurtin edut vaihtelevat
Jogurtti on ollut muutamia vuosia terveellisiä elintarvikkeita, ja se on luultavasti totta, koska se on erinomainen kalsiumin ja proteiinin lähde. Se sisältää myös edullisia probiootteja, jotka ovat ystävällisiä bakteereita, jotka voivat ottaa asumaan ruuansulatuskanavaan (mikä on hyvä asia). Mutta saatat ihmetellä, onko jäädytetty jogurtti yhtä hyvä sinulle. Ehkä, mutta ehkäpä.
Jäädytetyt jogurtin perusteet
Jäädytetty jogurtti on makea maustekastike, jogurtti-viljelmät, sokeri ja aromit, jotka voivat olla keinotekoisia tai luonnollisia. Se on samanlainen kuin koostumukseltaan jäätelö , mutta se on tavallisesti rasvaa vähemmän, joten jäädytetty jogurtti on suosittu, kun ihmiset alkavat käyttää vähärasvaisia ruokavaloja.
Se, että rasva on vähäistä, etenkin kyllästettyä rasvaa, on hyvä asia. Jäädytetty jogurtti on myös sokeria, joten sillä on vielä paljon kaloreita. On myös epäselvää, kuinka monta probioottista bakteeria löytyy mistä tahansa merkistä. Jos probiootit lämpökäsitellään milloin valmistusprosessin aikana, niin ne kaikki ovat kuolleita. Kuolleet bakteerit eivät tee paljon hyvää. Mutta voit tarkastella tuotemerkkiä - jos näet jotain elävistä kulttuureista, niin tiedät, että on olemassa ainakin joitakin probioottisia bakteereja jäädytetyissä jogurteissa.
Ravinto vertailu Jogurtti vs. Jäädytetty jogurtti
Jogurtin ravitsemustiedot vaihtelevat hieman rasvapitoisuuden ja aromien perusteella.
Puolen kupin jogurttia, joka on valmistettu täysmaidolla, on noin 75 kaloria, 4 grammaa proteiinia, 6 grammaa rasvaa (2,6 grammaa tyydyttyneitä rasvoja) ja alle 6 grammaa hiilihydraatteja, enimmäkseen maitokerroksen tai laktoosin muodossa. Se sisältää myös 148 milligrammaa kalsiumia ja 15 milligrammaa magnesiumia.
Puolikuu kuppi maustettu jäädytetty jogurtti sisältää 110 kaloria, 2,6 grammaa proteiinia, 3 grammaa rasvaa (2 näistä grammoista on kyllästettyä rasvaa ), 19 grammaa hiilihydraatteja (joista suurin osa on lisättyä sokeria), 87 milligrammaa kalsiumia ja 9 milligrammaa magnesiumia.
Joten jäädytetyllä jogurtilla on enemmän kaloreita sokerista ja vähemmän kalsiumia ja magnesiumia kuin sama määrä tavallinen jogurtti.
Tavallinen jogurtti tulee ravitsemuksellisena voittajana, mutta jos sinulla on kaipaa makeisia, tavallisen jogurtin maukas maku ei tule leikkaamaan sitä. Voit lisätä tuoreita hedelmiä tai marjoja vain muutamiin ylimääräisiin kaloreihin ja runsaasti vitamiineja ja kasvikemikaaleja. Jos se ei ole vielä tarpeeksi makea, voit lisätä hieman hunajaa - mutta ei liikaa, tai aloitat kasaan ylimääräisiä kaloreita hunajaa olevista luonnollisista sokereista. Voit myös lisätä hieman makeutta pienellä nollakaloriuuttimella kuten sukraloosi, stevia tai aspartaami, jos haluat.
Jäädytetty jogurtti vs. jäätelö
Entä jos vertaat jäädytettyä jogurttia jäätelöön? Puolikuu kupillinen tyypillistä vaniljajäätelöä on 137 kaloria noin 7 grammaa rasvaa (4,5 grammaa, joka on tyydyttynyttä rasvaa). Se sisältää myös noin 16 grammaa hiilihydraatteja lisättyä sokeria, 2 grammaa proteiinia, 84 milligrammaa kalsiumia ja 9 grammaa magnesiumia. Ravinnollisesta näkökulmasta, ainoa ero on rasva - jäätelössä on enemmän rasvaa.
Jos etsit hyvää ravitsemusta ja probiootteja, tavallinen jogurtti on paras valinta, jos etsit jäädytettyä jälkiruokaa, jäädytetty jogurtti voi olla parempi kuin jäätelö, mutta ei paljon.
Sinun on myös pidettävä mielessä palvelukokoja. Jos lataat kulhoon joko jäätelöä tai jäädytettyä jogurttia, kulutat kaksi, kolme tai useampia annoksia ja kalorit, sokeri ja jopa rasva tulevat nopeasti yhteen.
> Lähde:
> Kansallinen ravitsemustietokanta vakiotiedotteelle 28. Yhdysvaltain maatalousministeriö. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?ds=Standard+Reference.