Miksi DIY-ruokavalio on Underfed ja ylimitoitettu
Monet fitness harrastajat ovat saavuttaneet tavoitteensa seuraavalle tasolle yhdessä ruokavalion suunnitelmien kanssa. Heidän ruumiinsa ovat kauniita, tarkkoja ja sopivia lavalle. Se, mikä jää näkymättömiin, on valehteleva fysiologisen toiminnansa puitteissa.
Itse valmistetut ruokavalio-ohjelmat ovat luoneet epäterveellisen lihaksiston, jolla on ravintohäiriöitä ja mahdollisia pitkäaikaisia terveysongelmia. Journal of International Society of Urheilu Ravitsemus julkaisi tapaustutkimuksen raportointi DIY (tee itse) ruokavalion ja täydentää hoitoja merkittävästi ylittänyt suositeltava päivittäinen saanti taso urheilijoiden. "Nämä ravitsemustottumukset johtavat usein makro- ja / tai mikroravinteiden liialliseen kulutukseen, jolloin urheilijat altistuvat mahdollisille terveysriskeille."
Mahdolliset terveysriskit
Monet ihmiset seuraavat ruokavalion käytäntöjä verkossa kehonrakennus sivustoja, aikakauslehtiä tai treenit ystävät. He alkavat ohjelmista ottamatta huomioon mahdollisia terveydelle haitallisia vaikutuksia.
Kun se tulee terveyteen, kuntoiluun ja ravitsemukseen , se ei ole koskaan yhden kokoinen ohjelma. Valitettavasti väkijoukko kopioi jonkun toisen työskentelyn ja usein soveltaa "enemmän on parempi" -periaatetta.
Lisää proteiinia ja lisäravinteet näyttävät olevan DIY-ravitsemussuunnitelman suurimmat rikolliset. Halu säilyttää hyvin määritellyt lihakset varjostavat kaikki henkilökohtaiset tutkimukset parhaista ravitsemuskäytännöistä.
"Itse valmistettujen ruokavalioiden riskit: amatööri-kehonrakentajan tapaus" -haku osoittaa tämän erittäin tärkeän ja kiistanalaisen aiheen. Tutkimuksen tarkoituksena on tutkia tämän toistuvan käyttäytymisen terveysriskejä ajan myötä ja kohdistaa erityisesti haitallisia ruoansulatuskanavan vaikutuksia.
Britannian Journal of Nutrition -tapaustutkimus kertoi urheilijoille, että ylimääräisen ylikulutuksen syyt olivat "lihasten tavoiteltu voitto ja mikrorakenteen vaatimusten kattaminen". Urheilijat uskoivat, että he tarvitsevat enemmän ravintoaineita korkean suorituskyvyn ansiosta.
Tapaustutkimuksen mukaan urheilijat määrittivät oman täydennysannoksensa lukemisohjeet (jos saatavilla) ja urheilijan ilmoittama saanti oli ilmoitettu. Kaikkiaan 3 887 eliitti-urheilijaa havaittiin, että yksi urheilijalle otettiin 1 - 78 lisäainetta. Nämä määrät ylittivät huomattavasti suositeltua päivärahaa (RDA) ja siedettäviä ylimmän saannon tasoja (UL).
Tutkimukseen osallistui nuori urospuolinen mies eliitin uimari, jossa oli 10 erilaista lisäainetta. Tutkimuksen mukaan ylimääräiset kulutustuotteet ovat huolestuttavia. Urheilijat eivät ota huomioon sekä väkevöityä ruokaa että lisäravinteiden käyttö voi aiheuttaa mahdollisia terveysongelmia.
Kuluttamalla sekä väkevöityä ruokaa että suuria annoksia lisätään vitamiinien ja kivennäisaineiden kokonaiskulutusta. Tämä yhdistelmä voi helposti ylittää yksilölle suositellut päivärahat (RDA) ja se voi saavuttaa myrkylliset tasot.
"Myrkyllisiä vaikutuksia voivat olla lyhyen aikavälin palautuvat ruoansulatuskanavan valitukset ja pitkävaikutteiset vaikutukset, kuten syövän eteneminen."
Kerro minulle lisää
Kansalliset terveysalan tutkimuslaitokset julkaisevat urheilulääkkeitä osoittavat tutkimukset eivät useinkaan ole tasapainoisia ja niillä voi olla kielteisiä vaikutuksia urheilun suorituskykyyn. Tutkimuksessa havaittiin myös merkittäviä ravintoaineiden merkittäviä puutteita itse valmistettujen ruokavaliota aiheuttavien olennaisten makrojen ja hivenravinteiden poistamiseksi.
Energiatehokkuus vaatii riittävän tasapainoista ravintoaineiden käyttöä urheilullisen toiminnan ylläpitämiseksi. Nykyiset fysiologiset prosessit, kuten sydämen, aivojen ja keuhkojen ylläpito, riippuvat myös tasapainoisista ravintoaineista.
33-vuotiaan amatööri-kehonrakentajan tapaustutkimuksessa hän ilmoitti väsymyksestä ja väsymyksestä häiritsevän hänen työtä ja urheilullista suorituskykyä. Lisäksi hän valitti vakavasta ruoansulatuskanavan ahdingosta päivittäin toistuvista ripulinnoista ruokailun jälkeen.
Hän kulutti hyvin proteiinipitoista ruokavaliota, heikosti kuituja ja täydentää maidosta saatuja proteiinipitoisia juomia ja useita vitamiineja ja mineraaleja. Tapaustutkimus osoitti, että krooninen valvomaton täydennys ja itse valmistettu ruokavalio saattavat johtaa hänen haitallisiin terveysvaikutuksiin.
Urheilu ravitsemusneuvonta
Yhteisten nimittäjien keskuudessa tutkimustulokset osoittivat urheilijoille, että heitä neuvotaan oikeaan ravitsemukseen. Urheilututkimusten mukaan urheiluratsastusneuvonta on tarpeen urheilijoiden auttamiseksi. Neuvonnasta saatu koulutus antaisi urheilijoille mahdollisuuden parantaa ruokailutottumuksiaan, terveyttään ja urheilullista suorituskykyä.
Näyttää siltä, että terveydentilan merkitys on aliarvioitu ja urheilijoiden lisäarvojen oletettu teho on yliarvioitu. Myös urheilijoiden keskuudessa vallitsee huomattava tietoisuuden puuttuminen yliannostuksen haittavaikutuksista. Ravitsemusasiantuntijoille ja kouluttajille on suositeltavaa kertoa urheilijoille mahdollisista terveydellisistä riskeistä itse valmistetuista ruokavaliosta ja täydentämisestä. Nämä arvokkaat ohjeet voisivat hyvin ehkäistä potentiaalisia vaikeita ja kroonisia terveysongelmia.
Lähteet
Journal of International Nutrition Nutrition Society, Itse valmistettujen ruokavalioiden riskit: amatööri kehonrakentaja, Lucio Della Guardia et al., 4/1/15
British Journal of Nutrition, Kuinka paljon on liikaa? Tapaustutkimus korkean suorituskyvyn urheilijan ravitsemuksellisen täydentämisen käytöstä, Carlsohn A et ai., 28.6.11
Yhdysvaltain Kansallinen Lääketieteellinen Kirjasto National Health Institute, Energian ja ravitsemuksellisen saannin nuorten miesten harjoittama aerobinen urheilu, Wierniuk A et al., 2013