Hidas keittele matkallasi runkoelimeen
Oletko harkinnut crock-potin aloittaessasi syödäsi puhtaampaa ja osana kuntosi ohjelmaa? Niitä kutsutaan myös hitaan keittovälineiksi ja ovat muuttuneet nykyisen trendin mukaiseksi terveelliseen ravitsemukselliseen vastuuseen. Monet aktiiviset yksilöt ja urheilijat käyttävät crock-potteja ylläpitämään sopivia elämäntapoja.
Crock-potteja alun perin suunniteltu säästämään aikaa ja kuumaa ateriaa valmis syömään pitkän työajan jälkeen. Säästöaika on edelleen yksi monista eduista crock-potin käytöstä, mutta muitakin terveydellisiä etuja ovat:
- Kuluttaa kokonaisia elintarvikkeita, jotka ovat ravitsevampia.
- Poistaa kiusauksen tilauksesta pikaruokaan.
- Syöminen kotona on terveellisempi kuin ravintola-ateriointi.
- Voit hallita mitä syöt.
- Pidä sinut oikealla tiellä terveellisellä ruokavaliolla.
- Yksinkertainen, yksivaiheinen valmistelu.
Paras Crock-Pot
Paras crock-potti on sellainen, jota tunnet olosi mukavaksi. Ne ovat erilaisia muotoja ja kokoja, jotka sopivat sinun henkilökohtaisiin tarpeisiisi. Hidas liesi mahdollistaa helpon aterian valmistuksen ja helpottaa valmennusta kiireiselle viikolle, jossa ruoanlaitto päivittäin voi olla vaikeaa.
Suuren crock-potin valitseminen ajastimella on paras tapa valmistaa useita aterioita yhdessä potissa, kun nukut tai muutat muita töitä. Se todella vie stressin pois terveellisestä ruoanvalmistuksesta, joka on yhteinen kantelu monien kanssa, jotka yrittävät päästä sovintoon ja kamppailevat ravitsemukseen. Useimmat hitaat liesiasetukset noudata seuraavia ohjeita:
- Alhainen asetus - ruoka on valmis 6-10 tuntia.
- Korkeatasoinen - ruoka on valmis 4-6 tuntia.
- Muuttuva asetus - ruoanvalmistus kokee korkealle muutama tunti ja siirtyy alas asetukseen.
Koska crock-potit ovat vaihtelevissa kokoluokissa 1-7 kvarttia, monet ihmiset haluavat ostaa useamman kuin yhden. Tämä on hyödyllistä valmistettaessa terveellisiä elintarvikkeita, kuten teräsleikattua kauraa ja kanahtaa aterian valmistuspäivänä .
Ruoanlaitto vinkkejä
Crock-potteja voidaan käyttää ympäri vuoden, jotta pysyt ajan tasalla terveellisellä ruokavaliolla. Yhden askeleen valmistelu mahdollistaa sen, että voit laittaa vähärasvaisen liha, vihannekset ja mausteet hitaaseen liesiisi ennen nukkumaanmenoa tai töitä, joissa aterioita voi valmistaa aamulla tai kun tulet kotiin.
Aktiivisille aikuisille ja urheilijoille tiedetään hitaasti kokata aterian prep viikoittain. Päivän valinta viikonloppuna tai muuna vapaapäivänä mahdollistaa runsaasti aikaa kokata ja jakaa ateriasi. On suositeltavaa ostaa useita tiivisteviä säiliöitä, jotka ovat helposti siirrettävissä jäähdyttimessä, jotta voit jakaa crockpot-luomuksesi. Hitaasti valmisruoan jääkaapeista tulee jääkaappi täynnä tarttua ja mennä aterioiden viikoksi. Tämä pitää sinut oikealla tiellä syöminen terveellisiä ja saavuttaa kuntosi tavoitteet.
Seuraavat crock-pot-reseptit auttavat sinua aloittamaan:
Crock-Pot-kananrinta
Lean-lihat ovat loistava proteiinilähde ja hitaasti keitetyt tarjouksen täydellisyyteen crock-potissa. Kuinka paljon kanaa, vähärasvaista naudanlihaa tai sianlihaa on hitaasti keitetty riippuu siitä, että olet ruoanlaitto yhdelle henkilölle tai perheelle. Urheilijat ja kehonrakentajat antavat ja käyttävät jääneitä erilaisia kanajauhoja koko viikon ajan. Suosituimpia aterioita ovat kana, johon liittyy ruskea riisi tai ½ bataatti ja vihreän vihannesten puoli.
Mahdollista vähärasvaista lihaa voidaan keittää kattilakassa yhtä paljon aikaa. Seuraava crock-pot-kana-resepti on yksi suosituimmista hitaasti keitetyistä aterioista urheilijoille:
- Lisää 6-12 täysjyväruiskeita ja nahattomat kananrinnat crock-pottiin.
- Pyykki runsaita vihanneksia, jotka haluat ja heittää ne (jäädytetty on OK).
- Lisää pieni määrä kanaa, kasvia tai naudanlihaa (myös salsaa).
- Ripottele suosikki yrttejä koko ruoka (menossa mausteinen lisää aineenvaihduntaa).
- Käännä crock-potin alas ja kypsy 7 - 8 tuntia (ajastin muuttuu lämpimäksi sen jälkeen, kun valittu keittoaika on päättynyt).
Useimmat urheilijat pitävät ruoanlaittoa vähärasvaisista lihoista, kuten kanaa ja kalaa, mutta joskus heiluttavat kevyempää punaista lihaa. Jos yrität syödä puhtaampaa , seuraavat liha- ja siipikarjan ravinto-eritelmät ovat hyödyllisiä:
- Kananrinta (luutonta / ihonalaista) - 3oz. tarjoillaan 102 kaloria, 2 g rasvaa ja 19 g proteiinia
- Turkin rinta (luutonta / nahkaa) - 3oz. tarjoillaan 125 kaloria, 2 g rasvaa, 26 g proteiinia
- Naudanpaistin paistinpannu - 5oz. palvelee 290 kaloria, 20 g rasvaa ja 25 g proteiinia
- 3-kärki paistettua - 3oz. tarjoillaan 158 kaloria, 7 g rasvaa, 23 g proteiinia
- Porsaan paahto - 4oz. tarjoillaan 150 kaloria, 6 g rasvaa ja 23 g proteiinia
Hitaasti keitetty ruskea riisi (ei koskaan kuivaa)
Ruskea riisi on monimutkainen hiilihydraatti ja erinomainen kuidun lähde ja välttämättömät ravintoaineet. On helppoa valmistaa ja lisätä vihanneksia, joten riisi ei ole koskaan kuiva. Käytä pyöreää, 4-litran hitaan liesi, joka on asetettu korkealle, seuraavalla riisipullalla valmiiksi noin 3-5 tuntia:
- Mittaa 2 kuppia orgaanista ruskeaa riisiä ja lisää crock-pottiin.
- Lisää 5 kupillista vettä.
- Lisää yksi 14,5oz voi orgaanisia valmiita leikattuja kuutioituja tomaatteja (älä tyhjennä).
- Lisää 4 kylkiluunleikattua orgaanista selleriä.
- Leikkaa ja lisää puolet suuresta sipulista.
- Spice it up by squirting kuuma chili kastike kaikki yläosassa ennen sekoittamista.
- Lisää suosikki yrtit (2 rkl ei-suolaa yrttiyhdistelmää, ½ - 1 tl kuminaa, ½ tl paprikaa)
- Sekoita ja kypsennä korkealla 2 tuntia. Sekoita uudelleen ja tarkista, kuinka riisi on. Se tehdään, kun neste imeytyy, mutta ilman riisiä. (noin 3-5 tuntia)
Nauti kuumasta crock-potista ja jakaa jäämät osaksi tarttua ja mene viikoittaisiin aterioihin.
Steel-Cut-kaura
Teräsleikattu kaura on hämmästyttävää, kun sitä keitettiin crock-potissa. Ne ovat erinomainen kuidun lähde ja pidetään myös sydämen terveellisenä antioksidanttina superfoodina. Aseta crock-potesi ennen nukkumaanmenoa ja herätä ravitsevaa aamiaisen ateriaa . Seuraava resepti on loistava tapa ruokkia kehoa päivälle ja käynnistää aineenvaihduntaasi:
- Lisää 1 - 2 kuppia teräsleikkuu kauraa crock potin (1 kuppi kaura vaatii 3 kupillista vettä).
- Lisää vettä teräsleikkauskauran mittauksen mukaan.
- Lisää vaihtoehtoihin kuuluvat - pilkottuja saksanpähkinöitä, ruokalusikallista pellavan ateriaa, 1 tl kaneli, 3 kanelupistettä tai hienonnettu omena ihon kanssa (valitse suosikki lisäosat).
- Aseta ajastin alas ja keitä 6 - 7 tuntia.
Jakaa jäljelle jääneet osat osiksi viikon loppuun.
Word From
Hidas ruoanlaitto on hauska, yksinkertainen ja erinomainen tapa auttaa sinua mukauttamaan terveellisempää ruokaa, mikä on tärkeä osa kuntoasi tavoitteiden saavuttamisessa. Se on todella trendi, joka ei ole koskaan tullut tyyliltään ja urheilijat ovat käyttäneet ylläpitääkseen kuntoa. Voit nauttia samoista terveydellisistä hyödyistä ravitsevista elintarvikkeista panemalla tämä keittoastia ja olla matkalla asentajaan.
> Lähteet:
Reicks M et ai. Ruoanlaittoon ja kotieläinten ruoan valmisteluun vaikuttavat vaikutukset aikuisten keskuudessa: tulokset ja vaikutukset tuleviin ohjelmiin. Journal of Nutrition Koulutus ja käyttäytyminen . 2014
> Smith LP et ai. Trendit USA: n kotiruokavalmistuksessa ja kulutuksessa: kansallisten ravitsemustutkimusten ja aikakäyttötutkimusten analyysi vuosilta 1965-1966 vuoteen 2007-2008. Ravitsemuslehti . 2013
> Wolfson, J., & Bleich, S. Onko ruoanlaitto kotona, joka liittyy parempaan ruokavalioon tai painonpudotukseen? Kansanterveydellinen ravitsemus . 2015