Valitse yksi näistä kahdesta tunnetuista brändeistä tai neljästä erikoisbrändistä
Talvi tuo ajatuksia istumaan mölyttävän tulen edessä ja siemaillen kuumaa kaakaota tai kuumaa kaakaota, mieluiten gluteeniton vaahtokarkkeja . Mutta mistä myymälästä ostetuista kaakaojauheista (valmistettu varsinaisella suklaalla) ja kuumilla kaakaomakeilla (valmistettu kaakaojauheella, ei suklaalla) pidetään gluteenittomana?
Kaksi tunnettua ja laajalti saatavilla olevaa kaakaomerkkiä pidetään gluteenittomina:
- Hersheyn kaakaota, erityistä tummaa kaakaota ja hollantilaista kaakaota
- Sveitsiläinen Miss (kaikki maut)
Lisäksi on neljä erikoismerkkiä (saatavilla verkossa ja joissakin myymälöissä), joita pidetään gluteenittomina, mukaan lukien:
- BariWise High Protein Hot kaakao
- Joy Organics Hot Chocolate
- Rouva Bryant's Dutch Colony Hot Cocoa
- V! VA Caffeinated Hot Chocolate
Lopuksi on olemassa useita ylimääräisiä kuumakaasukahvia ja kuumia kaakaomaseoksia, jotka eivät sisällä gluteeni-ainesosia, mutta joita valmistajat eivät pidä turvallisesti gluteenitonina mahdollisen gluteenin ristikontaminaation ja kolme merkkiä välttääksensä.
Gluteeniton kuuma suklaa tai kuuma kaakao
Nämä kuumasuklaa ja kuumaa kaakaota koskevat valinnat (aakkosjärjestyksessä) on testattu jäljitysgluteenille ja niiden on todettu täyttävän gluteenittomuuden oikeudelliset vaatimukset:
- BariWise High Protein Hot kaakao . Tämä brändi tuottaa tuotteita, jotka on erityisesti suunniteltu sellaisten ihmisten tarpeisiin, joille on tehty bariatric-leikkaus. BariWise tarjoaa kahta makua kuumaa kaakaota: suklaata ja suklaata vaahtokarkkeihin. Molemmat sisältävät noin 15 g proteiinia pakkausta kohden ja ovat gluteenittomia, aspartaameista vapaita, tyydyttyneitä rasvahappoja ja matala kolesteroli.
- Hersheyn . Hersheyn kaakaota, Hersheyn erityistä tummaa kaakaota ja Hersheyn hollantilaista kaakaota löytyvät yrityksen gluteenittomasta listasta. Hershey testaa sen gluteenittomat tuotteet alle 20 miljoonasosaan ). Huomaa, että vaikka Special Dark kaakaota pidetään gluteenittomana, Special Dark suklaapatjat eivät ole gluteenittomia (lisätietoja on gluteenittomassa Candy List -listassa ). Hersheyn gluteenittomat luettelot voivat olla hyvin hämmentäviä, joten aina tarkistettava, mitä olet ostanut.
- Joy Organicsissa. Tämä pienempi yritys valmistaa kahta kaakaon makua: suklaata, suklaan minteria ja suklaanoranssia. Kaikki ovat vähäkalorisia (noin 15 kaloria annosta) ja makeutetaan erytritolilla (luonnollinen sokerialkoholi) ja stevialla (luonnon sokerin korvike). Seokset sisältävät ksantaanikumia (tavallinen gluteeniton ainesosa).
- Rouva Bryant's Dutch Colony. Rouva Bryant's Dutch Colony tekee vain yhden makua kuumaa kaakaota, ja tuote sisältää vain kolme ainetta: kaakao, sokeri ja luonnolliset makuaineet. Kaakao on gluteeniton, vegaani ja kosher, yrityksen mukaan.
- Sveitsin Miss . Sveitsiläinen Miss voi olla tunnetuin kuuma suklaa-sekoitus, ja yritys tekee monenlaisia erilaisia makuja, mukaan lukien Diet ja No Sugar Added-lajikkeet. Kaikki pidetään laillisesti gluteenittomina ja niissä on "gluteeniton" merkinnät niiden etiketeissä. Sveitsiläinen Miss on ConAgra-yhtiö, ja ConAgrailla on politiikka selkeästi paljastamaan kaikki gluteenia sisältävät ainesosat etiketissä, mukaan lukien ohran ja rukiin. Swiss Miss tekee Keurig K-Cupista myös kuumaa kaakaota, jota pidetään myös gluteenittomana.
- V! VA Caffeinated Hot Chocolate. Jos haluat kuumaa suklaata pienellä potkulla, voit kokeilla V! VA: n kuumaa suklaata, johon on lisätty 100 mg kofeiinia (noin kaksi kolmasosaa kofeiinimäärää tyypillisessä 16 oz: n latteessa). Kaikki V! VA-kofeiinia sisältävät tuotteet ovat gluteenittomia yrityksen mukaan.
Kuuma suklaa tai kuuma kaakao, jossa ei ole gluteenia ainesosia
Nämä tuotemerkit eivät käytä gluteenin ainesosia niiden kuuma suklaata ja kuumia kaakaomakeita, mutta tuotteita ei ole erikseen mainittu "gluteenitonina", ja ne voivat olla gluteenin ristikontaminaation alaisia.
- Equal Exchange Hot kaakao. Equal Exchange, reilun kaupan orgaaninen yritys, tarjoaa kolme erilaista kuuma kaakaota ja kuumaa suklaata: Dark Hot Chocolate Mix, Hot Cocoa Mix ja Spicy Hot Cocoa Mix. Mikään ei sisällä gluteeni-ainesosia. Sekä Hot Cocoa Mix että Spicy Hot Cocoa-sekoitus valmistetaan laitteissa, jotka käsittelevät myös vehnän ainesosia yrityksen ilmoituksen mukaan. Siksi, jos haluat nauttia kuumaa suklaata, valitse Dark Hot Chocolate ja ohita kaksi kuumaa kaakaomaseosta.
- Ghiradelli . Tämä San Francisco -yritys valmistaa kuumaa kaakaota neljään makuun: Double Chocolate, suklaa Mocha, suklaamelamel ja suklaa Chipsin kuuma kaakao. Vain yksi Ghiradelli-tuote - yhtiön Luxe Milk Crisp-palkit - sisältää gluteenin ainesosan (ohranmalta). Tätä tuotetta ei ole tehty samassa laitteessa kuin jauhemaiset seokset. Ghiradelli ei kuitenkaan testaa gluteenia eikä ylläpidä gluteenittomia luetteloja, joten yhtiö antaa varovaisuutta kaikille Ghiradelli-tuotteille, mukaanlukien kuuma kaakao.
- Keurig Cafe Escapes . Tällä tuotemerkillä ei ole gluteenia ainesosia, mutta sitä ei pidetä gluteenittomana. Siksi, jos etsit K-Cupin kuumaa suklaata, pysykää Sveitsin Missin kanssa.
- Maa O järvet . Cocoa Classics, jota Land O Lakes jakaa, on saatavana 12 eri makua. Land O Lakes ylläpitää lyhyt gluteeniton luettelo, joka ei sisällä sen Cocoa Classics -tuotteita. Yritys ilmoittaa, että se antaa "täydelliset ja tarkat ainesosatiedot" sen etiketeissä. Yhdestäkään 12 kaakaoluokan tuotteesta ei sisällä gluteeni-ainesosia, mutta yhtiö ei testaa niitä gluteenin ristikontaminaatiossa.
- Nestle. Tämä runsas kuuma kaakaomerkki tulee kolmeen lajikkeeseen: Classic, Classic with Mini Marshmallows ja Fat-Free. Valitettavasti Nestle ei merkitse mitään kuumasta koksaansa gluteeniton, koska tuotteita voidaan käsitellä laitteissa, jotka käsittelevät myös vehnää sisältäviä ainesosia.
Kauppias Joe . Tyylikkäässä ruokakauppaketjussa TJ: n Sipping Chocolate sisällytettiin luetteloon gluteenin ainesosista, mutta kuumaa suklaata ei näy ketjun nykyisessä gluteenittomassa luettelossa, joten olisin selvää.
Hot Chocolate tai Hot Cocoa Brands välttää
Seuraavia kaakaojauheita ja kuumakaakaaseoksia ei pidetä gluteenittomina:
- Cacao Reserve Hersheyn
- Godiva (Godivaa ei pidetä turvallisena)
- Stephens Gourmet Hot kaakao . Stephens tarjoaa erilaisia mielenkiintoisia makuja, kuten Minttufanttikakua, englantilainen toffee-kaakaota ja Candycane Cocoa. Valitettavasti monet yrityksen innovatiivisista makuista sisältävät vehnää (evästeinä) tai ohraa (mallasina). Sinun on ehdottomasti vältettävä Malt Shoppe Cocoa, Cookies 'n' Crème Cocoa ja S'Mores Cocoa. Kaikki Stephens-tuotteet valmistetaan kuitenkin samassa laitteessa, joten mikään ei ole turvallinen.
Word From
Kuuma suklaa ja kuuma kaakao eivät yleensä sisällä gluteeni-ainesosia (ellei luonnollisesti lisää kaadettuja evästeitä tai mallaa kaavaan). Kuitenkin yritykset, jotka tekevät näitä suosikki talvijuomat usein käsitellä niitä samoilla laitteilla kuin muut tuotteet, joista osa sisältää gluteenia.
Siksi, kun ostat kupin runsaan, tumman kaakaon, sinun olisi parhaiten kiinni brändin kuten Sveitsin Miss tai Hershey n, joka nimenomaan tuotemerkin tuotteen "gluteeniton." Tämä nimitys tarkoittaa, että yhtiö on tehnyt asianmukaisen huolellisuuden sen varmistamiseksi, että tuote on turvallinen. Hyvää juotavaa!
> Lähde:
> Keliakian sairausäätiö. Mitä minun pitäisi syödä? Fact Sheet.