Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 178
Rasva - 15g
Carbs - 12g
Proteiini - 3g
Kokonaisaika 5 min
Valmistele 5 min , Cook 0 min
Annokset 4
Olipa katsomassa isoa peliä, isännöivä kesäkylpylää tai teet makeisia taco-iltana, jolla on helppokäyttöinen guacamole-resepti, joka on helppoa ja herkullista, on kaikkien kotikokkien voitto. Ongelma useimpien guacamole-reseptien kanssa on kuitenkin se, että koska avokadot eroavat koostaan ja lajikkeistaan, resepti tulee usein erilaisiksi, liian paljon mausteita tai sitrushedelmiä tai ehkä liian vähän. Pelin tarkoituksena on hienosäätää ainesosat makuun. Joten voit vapaasti säätää ainesosien mittauksia mieleisesi. Ja vaikka tämä on tehty sellaisilla pikakuvakkeilla kuin valkosipulijauhe ja salsa purkista, tulokset vaikuttavat aina. Mutta tietysti voit korvata hienonnettua tuoretta valkosipulia ja kotitekoista salsaa, jos haluat.
ainekset
- 3 avokadoa
- 1 1/2 teelusikallista sitruunamehua (tai kalkkia, juuri puristettua)
- 1/4 cup salsaa
- 2 tl valkosipulijauhetta
- Valinnainen: hienonnettu koriander, hienonnettu sipuli
Valmistautuminen
- Leikkaa avokadot puoliksi, purista kuoppaan (vain varovasti purista avokadon ulkopuolta, kunnes kuoppaan pudotetaan ulos) ja kaada liha kulhoon.
- Lisää sitruunan tai limetin mehu, salsaa ja valkosipulijauhetta. Murskaa se yhdessä haarukalla, kunnes saat haluamasi johdonmukaisuuden.
- Lisää ripaus suolaa ja makua. Jos et voi maistella avokadoa paljon, lisää hieman suolaa. Jos se on hieman tasainen, juoksu hieman sitruunan tai limetin mehua. Jos se ei ole tarpeeksi mausteinen, lisää hieman salsaa. Kokeile enemmän valkosipulin jauhetta nähdäksesi kuinka se muuttaa sitä. Pelaa sitä ja löydät "ihanteellisen guac- tasapainopisteen ." Tämä on erinomainen guakamoli-salaisuus.
- Sekoita korianderilla ja sipulilla lopussa, jos käytät. Kolmannella kerralla, kun teet tämän reseptin, et vaivaudu mittaamaan - laitat vain ainesosat ja aloitat maistamisen.
Tarjoamisohjeet
Guacamole on erinomainen tapa saada paljon terveellistä rasvaa ja kuitua ruokavaliosi mukaan. Voit käyttää terveellistä low-carb-välipalaa tarjoilemalla sitä vihannesten, kuten kurkkua , paprikaa tai jicama . Lisäksi kokeile sitä fajitas tai nachos.