Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 400
Rasva - 8g
Carbs - 47g
Proteiini - 34 g
Yhteensä 25 min
Valmistele 10 min , keitä 15 min
Annokset 2
Kiinalainen nouto on tunnetusti täynnä natriumia . Sokerin ja natriumia sisältävien kastikkeiden, leivitettyjen lihojen, munatelojen ja paistetun riisin välissä voi ottaa herkkujauhon nopeasti tyydyttyneen rasvan ja suolan mukaan. Parempi vaihtoehto on tehdä omasta kotonaan. Se voi tuntua pelottavalta aluksi, mutta se on tosiasiallisesti melko helppoa eikä vaadi liian monia ainesosia.
Tämä mausteinen oranssi kana resepti käyttää tuoretta appelsiinimehua, valkosipulia, inkivääriä ja punasipulia hiutaleita tonnia makua ilman lisättyä sokeria tai suolaa. Ainoa natrium tulee pienestä natriumsuolakastikkeesta, jonka tutkimukset osoittavat voivansa todella vähentää natriumin määrää astioissa vaikuttamatta makuun. Kana kanaa leipomisen sijasta ja paistamista ja lisäämällä porkkanoita tekee tästä lautasesta entistäkin hyvää.
Tarjoile tätä ruokalappua keitetyn ruskean riisin tai quinoa: n puolella ja päällimmäinen viipaloitu vihreä sipuli ja punaviinihappo, joka on erittäin helppokäyttöinen, paljon terveellisempi. Kaikki tulee yhteen alle 30 minuutissa - täydellinen viikon iltaisin!
ainekset
- 3/4 cup appelsiinimehua, juuri puristettu (noin 2 medium arancea)
- nosta 1/2 oranssista
- 1 rkl alhaisen natrium soijakastiketta
- 2 valkosipulia
- 2 tl raastettua tuoretta inkivääriä
- 2 teelusikallista pippuria hiutaleita
- 2 tl maissitärkkelystä
- 1 tl seesamiöljyä
- 1 luutonta, ihonalaista kananrintaista (8 unssia), leikattu 1 tuuman kuutioiksi
- 2 keskipitkaraa porkkanaa, ohuet viipaleet
- 1 kuppi keitetty ruskea riisi tai quinoa
- 2 viipaloitua vihreää sipulia
- pippuria hiutaleita, maistaa
Valmistautuminen
- Keskikokoisessa kulhossa lisätään kastikkeella ainesosia. Aseta sivuun.
- Kuumenna öljy suurella nonstick-paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää kanaa sekoittaen toisinaan niin, että kaikki sivut rusketaan. Kun kana on ruskistettu, lisää porkkanoita ja keitä, sekoittaen, kunnes porkkanat pehmennetään, noin 5 minuuttia.
- Kaada kastike ja keitä kunnes kastike on paksuuntunut, 3-5 minuuttia.
- Lusikka kaaliin riisiä tai quinoa ja ripottele vihreitä sipulia ja paprikahiutaleita.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Voit lisätä tätä ruokia jopa enemmän, lisää kasviksia kuten parsakaalia , lumi herneitä tai kaalia.
Gluteenittomaan versioon käytä matalat natrium tamari soijakastikkeen sijaan tai etsi gluteenittomia soijakastiketta.
Jotta viljapohjaista versiota ei käytetä maissitärkkelyksen sijasta soijakastiketta tai nuolenroot (tai tapioaka) tärkkelystä, käytä matalampia natriumia tärkkelyksen kanssa ja tarjoile kukkakaalin "riisiä".
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Tämä ruokalaji tulee nopeasti yhteen, joten varmista, että ainesosasi on hienonnettu ja valmistettu aika ajoin, jotta ruoanlaitto olisi helpompaa.
Jokainen annos on noin 1 1/2 cups kana yli 1/2 cup quinoa.