Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 283
Rasva - 10g
Carbs - 28g
Proteiini - 20g
Yhteensä 25 min
Valmistele 15 min , keitä 10 min
Tarjoa 3 (2 patties + 4 T salsaa)
Quinoa ja lohi ovat tavallisia ainesosia salaattikulhoissa. Nämä kaksi yhdistetään tässä lohen hampurilainen patty-reseptiä ja pidetään yhdessä munien kanssa. Tuloksena on täyte proteiini makuupussissa, monipuolisessa yhdistelmässä, joka ei pääse yli kaloriin. Se on täydellinen, kun etsit yksinkertaista terveellistä ruokaa tai tyydyttävä laihtuminen aterian!
Halusitpa nauttia tästä lohipalmasta itsestään, saladin ohella tai hampurilaisen punnan päälle, mango-salsaa lisää makeita ja hapan makuja. Se on viimeistely jokaiselle esitykselle.
ainekset
- 1/4 cup kuivaa quinoa
- 1 6 unssia voi olla lohta
- 1/3 kuppia silputtua persiljanlehteä
- 1 rkl sitruunamehua
- 1/4 cup pelkkää korppujauhoja
- 1 iso muna
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 1/2 rkl kuminaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 pieni mango, kuutioitu
- 1/2 paprikaa, hienonnettuna
- 1/4 punasipulia, pilkottuna
- 2 rkl sitruunamehua
- 1/8 tl kosher suolaa
Valmistautuminen
- Valmista quinoa pakkausohjeiden mukaisesti.
- Yhdistä kaikki patties (quinoa kautta kumina) ainesosat pieni kulhoon. Muodosta seos kuuteen pieneen patties.
- Kuumenna oliiviöljy suuri matala pannulla matalasta keskilämpöön. Peitä koko pannu öljyllä. Paista patties, noin 5 minuuttia per puoli. Jos patty alkaa hajota, kun yrität kääntää sitä, pidä sitä sivuseinässä muutaman minuutin ajan.
- Yhdistä loput ainesosat pieneen kulhoon ja tarjoile lohipuristeita.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Voit vaihtaa mango-tropical-tyylistä ruokaa. Ananas lisäisi esimerkiksi Havaijin flarea. Citrusy greippi liittyisi myös hienosti.
Voit käyttää puolet kiloa tuoretta lohtaa purkitettuun paikkaan, jos haluat. Pulssi se elintarvikeprosessoriin ennen sen yhdistämistä muiden ainesosien kanssa ja kypsennä minuutin tai kauemmin, varmistaen, että se kypsytetään ennen lämmön poistamista. Elintarvikkeiden turvallisuuden varmistamiseksi punkin paksuin osa tulisi saavuttaa 145F.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Säilötetty lohi tarjoaa samanlaisia etuja kuin tuore: se on runsaasti proteiineja, D-vitamiinia ja anti-inflammatorisia omega-3-rasvahappoja, jotka ovat myös hyviä aivoihinne. Voit valita, mikä on käytettävissä tai halvin-vaaleanpunainen, sockeye ja muut lajikkeet toimivat tässä resepti. Voit ehkä vertailla ravitsemustietojen merkkejä eri tuotemerkkien kautta varmistaaksesi, että valitset tuotemerkin, joka on alhaisin natriumin kanssa, eikä siihen sisälly tarpeettomia lisäaineita.
Jos sinulla on merkki lohesta, jossa iho ja luut ovat ehjät, irrota iho, mutta säilytä luut. Just mash niitä ja et edes huomaa niitä. Heillä on runsaasti kalsiumia ja aikaa vievää poistaa, joten näin on enemmän vaivaa kuin sen arvoinen.