Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 207
Rasva - 15g
Carbs - 17g
Proteiini - 3g
Aika 40 min
Valmistele 15 min , keitä 25 min
Tarjoa 6
Nämä gluteenittomat luonnonvaraiset mustikka-appelsiinit ovat aina olleet suuri isä perheeni kanssa. Kevyt ja ilmava, mutta yhtä kostea, ne ovat täynnä runsaita, mehukkaita makua luonnonvaraisista mustikoista ja herkkä aavistus oranssilakka.
Lisäbonuksena luonnonvaraiset mustikoot sisältävät kaksi kertaa antioksidanttien määrää ja kuitua tavallisina mustikoina, mikä tekee näistä hedelmistä ravitsevan tavan aloittaa päivä tai nauttia terveellisestä iltapäivästä.
Näitä herkut ovat paitsi gluteenittomia, myös maidotonta ja viljaa, joten niitä voi nauttia monenlaisissa ruokavalioissa. Vielä parempi? Ne ovat erittäin helppoja tehdä ja vaativat vain yhden kulhon, joten sinun on pestävä vähemmän ruokia!
ainekset
- 1 iso muna
- ¼ cup korkean öljyn auringonkukkaöljyä (tai kanaöljyä)
- 3 rkl puhdasta vaahterasiirappia
- 1 tl puhdasta vanilja-uutetta
- 1 tl appelsiiniä
- 2 kuppia hienoa mantelimaalia
- ⅓ cup tapioca tärkkelys / jauhot
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- ¼ tl suolaa
- 1 kuppi jäädytettyä luonnonvaraista mustikkaa (tai 1 kuppi tuoretta tai jäädytettyä mustikkaa)
Valmistautuminen
Kuumenna uuni 350F: ksi ja linjaa leivinpaperi Silpatin tai pergamenttipaperin kanssa.
Kopioi muna keskikokoiseen tai suureen sekoitusastiaseen ja sekoita hyvin haarukalla. Lisää öljyä, vaahterasiirappia, vaniljaa ja appelsiiniä. Sekoitetaan hyvin haarukalla yhdistämällä ainesosia.
Lisää manteli- ja tapiokajauhoja nestemäisiin ainesosiin sekä leivinjauheeseen ja suolaan. Sekoita hyvin. Lisää jäädytetty (ei tarvitse sulattaa) tai tuoreita mustikoita paistamaan ja sekoita hyvin, kunnes kaikki ainesosat yhdistetään.
Lusikallinen taikina pergamentille tai Silpatille. Kostuta kädet kevyesti vedellä ja muotoile taikina ympyräksi, noin 8 tuumaa halkaisijaltaan.
- Aseta leivinuuni uuniin ja paista 20 minuuttia. Poista leivinuuni varovasti uunista ja käytä hammastettua veistä leikkaamaan herkkuja 6 kolmioon. Aseta leivinuuni takaisin uuniin ja keitä vielä 5 minuuttia.
- Poista uunista ja anna jäähtyä 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Eikö sinulla ole (villi) mustikoita tai appelsiineja? Kokeile tuoreita tai jäädytettyjä vadelmia sitruunamehulla samalla herkullisella versiolla. Voit myös lisätä pähkinöitä ja / tai mausteita, kuten kardemummaa tai kanelia. Suklaa ystäville ilahduttaa joitakin tumma suklaa pelimerkkejä heitetään hyvä mittari!
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Ripset ovat hyvin kosteita. Tarjoile niitä lämpimänä uunista yhdessä tuoreiden hedelmien ja jogurttien kanssa ravitsevaan, tasapainoiseen aamiaiseen.