Grain-Free Strawberry Granola

Ravitsemus Kohokohdat (per annos)

Kalorit - 175

Rasva - 14g

Carbs - 9g

Proteiini - 6 g

Kokonaisaika 35 min
Valmistele 15 min , keitä 20 min
Tarjoa 24 (1/4 cup each)

Olitpa seuraamassa alempaa carb-elämäntapaa tai tarvitset vain keliakia sairastavaa välipalaa, tämä rakeinen granaatti on helppo tehdä ja todella koukuttava.

Granolaa ilman jyviä voidaan helposti hämmentää kirkastetuksi trail-sekoitukseksi - ellet tiedä salaisuutta. Hyvin rapeille klustereille tarkoitettu temppu on leikata ainesosat hyvällä prosessorilla muutamiin lyhyisiin pulseihin ennen nopeaa paahtoleipää uunissa.

ainekset

• 2 rkl kookosöljyä
• ¼ cup hunajaa
• ½ tl karkeaa merisuolaa
• 1 tl vaniliseosta
• 1 kuppi raakaa mantelia
• 1 kuppi raakaa kuorittua pistaasipähkinää
• 1 kuppi makeuttamatonta kookospähkinälehteä
• 1 kuppi kuoritut kurpitsa siemenet
• 1 kuppi pakastekuivattuja mansikoita

Valmistautuminen

1. Kuumenna uuni 300F: ksi.
2. Suorita leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi ja varattu.
3. Aseta kookosöljy mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon ja mikroaaltouuniin noin 30 osaan, kunnes sulatetaan.
4. Keskikokoisessa kulhossa sekoitetaan sulatettu kookospähkinäöljy, hunaja, suola ja vanilja ja sekoitetaan hyvin.
5. Ruoanturilla yhdistetään manteleita, pistaasipähkinöitä, kookospähkinöitä ja kurpitsansiemeniä; pulssin noin 10 kertaa karkeasti kaataa.
6. Kaada ruokaprosessorin sisältö kulhoon hunajan seoksella ja sitten työnnä takki päälle.

1. Siirrä seos valmiiseen leivinpaperiin ja levitä tasaiselle kerrokselle.
2. Paista, sekoittamalla ajoittain, kunnes kullanruskea (15-20 minuuttia). Poista uunista. Kun se on täysin viileä, sekoita mansikoita. Säilytä ilmatiiviissä säiliössä enintään kaksi viikkoa.

Ainesosien vaihtelut ja korvaukset

Lisää ylimääräistä makua lisää puoli teelusikallista kardemummaa, kurkumaa tai kanelia hunajan seokseen. Voit myös kokeilla erilaisten pakastekuivattujen hedelmien värejä ja makuja.

Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit

Pidä silmällä granolaa kypsentämisen loppuun varmistaaksesi, että reunat eivät pala; oikea sekoittaminen säännöllisesti leivonnan aikana auttaa myös estämään sen tapahtumasta.

Varmista, että seos on täysin viileä ennen kuin lisätään pakastekuivattuja hedelmiä, muutoin se voi saada raikasta.

Helpottaaksesi hunajan kaataamista, mittausastiaa kerätään yhdellä öljysumulla (tai rasvaa sitä vain pisaralla öljyä) ennen hunajan lisäämistä.

Se auttaa hunajaa liukumaan suoraan kulhoon.