Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 251
Fat - 12g
Carbs - 20g
Proteiini - 16 g
Aika 40 min
Valmistele 10 min , keitä 30 min
Tarjoa 2 (1 kuppi vihanneksia + 2 munaa)
Luo kasvisfuusio korkea proteiini ja runsaasti kuitua aamiaista muutamassa minuutissa. Keliakiasta kärsivät eivät kaipaa viipaleita paahtoleivästä, kun he voivat nauttia munia yhdessä rapean bataattien kanssa.
Koska vihanneksia voi olla vaikea tulla aamiaisen ajaksi, tämä resepti auttaa saamaan muutaman ylimääräisen annoksen sisään. Crunchy sauteed kala sekoitettu mehukas, makea tomaatti on voitto yhdistelmä.
ainekset
- 1 keskipitkä bataatti
- 2 teelusikallista oliiviöljyä
- ¼ tl kosher suolaa
- juuri maustettua mustapippuria
- 1 kuppi hienonnettu kala
- 1 kuppi hienonnettua tomaattia
- 4 suurta munaa
Valmistautuminen
- Kaada bataatti käyttämällä ruutupalat tai julienne kuorinta.
- Kuumenna öljy keskipitkällä lämmöllä.
- Lisää bataattia, suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
- Sauté bataatit 10 minuuttia sekoittaen usein.
- Lisää kalaa ja tomaattia ja jatka sautaa vielä 5 minuuttia.
- Kun kala on hieman keloittunut ja bataatti on rapea, siirry levylle.
- Palauta paistinpannu lämpöön ja lisää kananmunia pannulle. kokki haluamallasi tavalla.
- Tarjoile munia bataatti-seoksesta.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Voit noudattaa samaa menetelmää käyttämällä tavallisia perunoita bataattien sijaan erilaisten ravintoaineiden sekoittamiseksi. Kevyet ripset cheddarjuuston tai murskatun feta on hieno lisäys tähän ateriaan. Jos pidät mausteisesta mausta, pääset valmiiseen astiaan muutamalla juovalla kuumakastikkeella tai pippurilla pippurilla.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Hassu voidaan valmistaa aamupäivällä aamiaisella tai brunssilla; tee munat juuri ennen tarjoilua. Nonstick-paistinpannu sopii parhaiten tähän, koska voit käyttää pieniä määriä öljyä. Kädessä pidettävä julienne kuorinta löytyy missä tahansa keittiökaupassa alle 10 dollaria.