Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 113
Rasva - 4g
Carbs - 18g
Proteiini - 2g
Kokonaisaika 30 min
Valmistele 10 min , keitä 20 min
Tarjoa 20 (1/4 cup each)
Valmistettu tyhjästä, granola on maukas ja terve munchie, jota sinun ei tarvitse tuntea syylliseksi syömisestä. Tämä resepti sisältää puhtaat ja yksinkertaiset ainesosat sekä luonnollisen makeuden vaahterisiirapista ja kuivatuista hedelmistä.
Monet valssatun kauran tuotemerkit käsitellään laitoksissa, jotka käsittelevät myös vehnää ja muita gluteenittuja ainesosia, joten varmista, että etiketit varmiste- taan sertifioidusta gluteeniton kaurasta paikallisessa ruokakaupassa.
ainekset
- 3 kuppia varmennettu gluteeniton valssatun kauran
- ½ cup makeutettua kinkkua
- ¼ tl kosher suolaa
- 1/3 cup vaahterasiirappia
- 1 rkl canolaöljyä
- ½ cup viipaloidut mantelit
- 1 kuppi kuivattuja karpaloita
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 325 ° F: seen.
- Suorita suuri levytiiviste, jossa on pergamenttipaperi; kesannointi.
- Yhdistä gluteeniton kaura, kookos, suola, vaahterisiirappi ja kanolaöljy isoon kulhoon.
- Heitä ainesosat hyvin ja kaada valmiiseen leivinpaperiin.
- Paista, sekoittamalla ajoittain, kunnes kullanruskea (15-20 minuuttia).
- Poista uunista jäähtymään.
- Kun viileä, sekoita manteleihin ja kuivattuihin karpaloihin.
- Nauti heti tai säilytä ilmatiiviissä säiliössä enintään 2 viikkoa.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Paista kauran ja kookospähkinän perusaineosat ja vaihda sitten ylimääräiset ainesosat haluamallasi tavalla. Manteleiden ja karpaloiden sijaan kokeile kuivattuja aprikooseja, pistaasipähkinöitä, kuivattuja mustikoita ja pekaanipähkinöitä tai kuivattuja banaaneja ja maapähkinöitä . Sen sijaan, että pureskele kuivattuja hedelmiä, kokeile rapeita pakastekuivattuja marjoja täysin erilaiseen makuun, koostumukseen ja väriin.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Ripottele tätä makeaa ja rapeaa granolaa kreikkalaisen jogurtin tai hedelmäsalaatin päälle. Sekoita gluteenittomaan pannukakkutaipaan tai tee muffinsseille rapea korostus.
Granaanin ja pähkinöiden lisääminen sen jälkeen kun muut ainesosat ovat paistaneet varmistaa, että kuivatut hedelmät ja pähkinät eivät pala. Pähkinöiden aromin lisäämiseksi etukäteen voit paahuttaa niitä kuivassa maljassa muutaman minuutin ajan, kunnes se tuoksuu. Paahtaminen kehittää niiden luonnollisia öljyjä ja parantaa niiden makua.