Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 178
Rasva - 10g
Carbs - 24g
Proteiini - 3g
Aika 60 min
Valmistele 35 min , keitä 25 min
Tarjoa 12 (1 brownie kutakin)
Ihmisarvoisia gluteenittomia paistettuja tavaroita on vaikea saada, sillä monet reseptit ovat monimutkaisia ja vaikeita löytää ainesosia. Nämä brownies ovat suklaan ystäville unelma. Ne on helppo valmistaa ja täyttää rikkailla kaakaomyönteillä . Heidät on myös tehty rasvan alapuolelle korvaamalla joitakin öljyä ja voita makeuttamattomilla appelsiineillä.
ainekset
- ½ cup kaikkiin tarkoitukseen tarkoitettua gluteeniton leipomisekoitusta, kuten King Arthur tai Bob's Red Mill
- ½ cup makeuttamatonta kaakaojauhetta
- ¼ tl leivinjauhetta
- 1/8 tl leivinjauhetta
- ½ tl kosher suolaa
- 4 rkl unsalted voita, sulatettu ja hieman jäähtynyt
- ½ cup makeuttamatonta appelsiiniä
- 3/4 cup granuloitua sokeria
- 2 rkl canolaöljyä
- 2 suurta munaa
- ½ cup semi-sweet suklaalastuja
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 350F: ksi.
- Ruiskuta 9 x 9-tuumainen neliömäinen leivinastia ruoanlaittoastialla ja pura.
- Yhdistä gluteeniton leipomisekoitus, kaakao, leivinjauhe, sooda ja suola kulhoon; viilatkaa hyvin ja asetetaan sivuun.
- Laita sulanut voin suuriin kulhoon ja lisätään appelsiiniin, sokeriin ja öljyyn.
- Vatkaa munia yksi kerrallaan.
- Lisää kaakaoseos ja sekoita kevyesti puukoukulla, kunnes yhdistetään.
- Lopuksi sekoitetaan suklaalastuja.
- Siirrä seos valmistettuun leivinuuniin.
- Paista 20-25 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee puhtaaksi keskeltä.
- Anna jäähtyä vähintään 20 minuuttia ennen leikkaamista pieniin neliöihin.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Monet gluteenittomat leipomisekoitukset valmistetaan gluteenittomista täysjyvistä ja proteiinipitoisista papuista, mikä tarkoittaa, että on enemmän kuitua.
Lisää hieman kourallista saksanpähkinöitä partaalle. He lisäävät vain vähän omega-3-rasvahappoja .
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Tarjoile näitä brownies purenta pienissä cupcake kääreissä järjestetty suuri lautanen. Nämä brownies ovat ihmisarvoinen koko, mutta ne voidaan leikata pienemmiksi pureiksi, joilla on sitten alle 90 kaloria.
Kuumenna mikroaaltouuniin 15 sekunnin ajan ja sitten ylhäältä pieni jäätelöä herkullista brownie-sundaa.