Hot Dogsin kalorit ja niiden terveysetuudet
Hot dogs, joita kutsutaan myös wieners, franks tai Frankfurters, ovat kuumia makkaroita , joita tarjoillaan usein valkoisissa, elliptisissä pullissa grillissä, piknikissä, pallopeleissä, elokuvateattereissa ja melko paljon missä tahansa löydät konseptin. Ne ovat suhteellisen halpoja ja helppoja valmistaa, ja lähes kaikki onnistuvat syömään ketsuppia, sinapiaa tai hapan krautaa.
Hot dogs ei yleensä pidetä terveellisiä elintarvikkeita, koska ne ovat raskaasti käsitelty ja usein korkea rasva ja natrium, ja ne ovat usein tarjoillaan muita vähemmän terveellisiä elintarvikkeita. Tyypillinen hot dog on energia-tiheä ottaen huomioon makkaraa, noin 150 kaloria ja 13 grammaa rasvaa. Se ei kuulosta kovin paljon, mutta yksi kuuma koira ei ole kovin täyteläistä, joten on melko helppo syödä kaksi tai kolme niistä. Lisäksi voit todennäköisesti syödä koirasi tavallisella valkoisella puhdistetulla jauholla varustetulla hot dog bun -ruudulla, joka lisää noin 120 kaloria ja vain vähän kuitua ja B-vitamiineja.
Vaikka et ehkä halua tavata syödä niitä säännöllisesti, on herkullisia tapoja nauttia koirasi räikeästi ruokavaliota. Pidä kaloreiden määrä hallinnassa tarjoamalla yksi kuuma koira ja lisäämällä terveellinen maljakko, kuten salaattia, vihanneksia tai papuja.
Kolme terveempää hot dog -vaihtoehtoa
Kääri koirasi puolikuun rullalle. Pillsbury Crescent Hot Dogs on helppo tehdä ja hieman jännittävä kuin tyypillinen hot dog-rajoittaa itsesi yhteen.
Jokainen koira on edelleen rasvaa ja natriumia suurempi, mutta myös proteiinin, kalsiumin ja raudan lähde.
Heitä on helppo tehdä kotona. Vain leikkaa kuuma koira ja lisää pala juustoa. Kääri koira Pillsburyn puolikuun taikinan palaan ja leivota kunnes kullanruskea. Tarjoile vihreällä salaatilla ja vedellä tai suurella lasillisella jäätelillä ja sinulla on maukkaita aterioita ilman liikaa kaloreita.
| Pillsbury Crescent Hot Dog Nutrition Facts | |
|---|---|
| Tarjoaa koko 1 voileipä | |
| Per Serving | % Päivittäinen arvo* |
| Kalorit 290 | |
| Kaloreita rasvasta 200 | |
| Kokonaisrasva 23g | 35% |
| Kyllästynyt rasva 9g | 45% |
| Kolesteroli 35mg | 12% |
| Natrium 810mg | 34% |
| Hiilihydraatteja 13g | 4% |
| Dietary Fiber 0g | 0% |
| Sokerit 4g | |
| Proteiini 9g | |
| A-vitamiini 2% · C-vitamiini 0% | |
| Kalsium 6% · Rauta 6% | |
| * Perustuu 2000 kalori ruokavalioon | |
Käytä täysjyviä ja päällisiä vihanneksia. Vaihda tavallinen valkohiekkainen kuumakakupuuta käsityöläisen täysjyvärullalla, pukeudu sitten koirallesi runsaasti vihanneksia. Näin lisäät ravintoaineita, antioksidantteja ja tilavuutta kuuma-koiralle lisäämättä paljon kaloreita. Toinen erittäin hyvä idea? Lisää guacamolia ja paprikaa maukkaalle potkulle.
Kokeile kasviksia tai vähärasvaista koiraa. Hyviä kasviskoiria on usein vaikea löytää, mutta nyt useimmilla päivittäistavarakaupoilla on useita merkkejä, joten sinun pitäisi pystyä löytämään kasvatuskokoelma, joka vetoaa sinulle. Veggie-koirat ovat rasvaa ja kaloreita alhaisemmat kuin tavalliset hot dogs, mutta voit kokata ja palvella niitä aivan kuten tavallinen kuuma koira.
Jos huomaat, ettet vain välitä minkään kasvatustyypin koostumuksesta ja makuista, seuraava vaihtoehto olisi etsiä vähärasvaisia kuumakakkoja, jotka on valmistettu kalkkuna tai kanaa naudanlihan ja sianlihan sijasta. Lue merkinnät, jotta voit verrata kaloreita, natriumpitoisuutta ja kokonaisrasvaa.
Unhealthier Hot Dog Options
Jalkaiset chili-koirat, jotka on ladattu juustolla. Erittäin suuri kuuma koira, jossa tonnia chiliä ja juustoa ladataan kaloreilla, rasvalla ja natriumilla. Jos rakastat chili-koiria, aloita säännöllisellä kokoluokalla, käytä kokonainen pulla, enemmän chiliä (palkokasvit sopivat sinulle) ja vain vähän juustoa.
Maissimakkarat. Lemmikkien ja valtion messujen suosikki maissi-koirat ovat kuumia koiria, jotka on juuttunut tapelle, joka on päällystetty taikina, ja sitten paistettua. Ne voivat olla maukkaita, jos olet sellainen asia, mutta kaikki syvä paistettua taikkua tarkoittaa paljon rasvaa ja kaloreita. Yksi maissi-koiralla on yli 250 kaloria.
Yleisiä kysymyksiä Hot Dogsista
Mitä nitraatteja ja miksi he ovat huonoja?
Natriumnitraatti on säilöntäaine, jota käytetään usein kovetuissa lihoissa, kuten lounasruokia, makkaroita, kuumia koiria ja pekonia. Kehosi voi muuntaa nitraatit nitriitteiksi ja sitten N-nitrosoyhdisteiksi, jotka ovat liittyneet tiettyihin syövän muotoihin.
Se ei todellakaan ole hyvä asia, mutta jos elintarvikkeet ovat mukana C-vitamiinilla, tämä reaktio ei tapahdu. Itse asiassa, jos tarkastellaan ainesosaluetteloa, saatat nähdä askorbiinihappoa (tekninen termi C-vitamiinia) yhdessä natriumnitraatin kanssa. Jotkin tutkimustulokset ovat löytäneet yhteyden syövän kovettuneiden lihojen välillä ja joilla on hieman lisääntynyt kilpirauhasen ja aivokasvainten riski, nimeltään gliomit. Toisaalta syövät lihat voivat liittyä vähentyneeseen mahasyövän riskiin.
Kuinka hot dogs aiheuttavat syöpää?
Ehkä, mutta kukaan ei tiedä, kuinka monta kuumaa koiraa sinun pitäisi syödä joka päivä, jotta se tapahtuisi. Useat tutkimukset yhdistävät punaiset lihat ja jalostetut lihat, joilla on terveysongelmia ja jopa kuolema, mutta poikkeuksetta kaikissa näissä tutkimuksissa osallistujat, jotka syövät eniten kuumia koiria ja muita karkeita lihoja, tupakoivat, juovat paljon, ovat vähiten aktiivisia fyysisesti, punnitse eniten ja syödä pienimpiä hedelmiä ja vihanneksia. Ajoittaisen hot dog -ruokinnan syöminen on turvallista eikä lisää syöpää tai muita terveysongelmia, mutta voit etsiä tuotemerkkejä, jotka eivät käytä nitraatteja tuotteissaan.
Mikä on ero kuuma-koiran ja makkaraa välillä?
Kaikki hot dogs ovat makkaroita, mutta kaikki makkarat eivät ole kuumia koiria. Muunlaisia makkaroita ovat bratwurst, puolan makkara, kesä makkara, bologna, aamiaismakkara, pepperoni ja paljon muuta. Bratwurst ja puolalaiset makkarat ovat samanlaisia kuin hot dogs, koska tavallisesti syömme niitä suurissa koirasiirissä.
Miksi hot dogs myydään pakkauksissa kymmenen, kun hot dog pullia myydään kahdeksan pakkauksissa?
Siitä ei ehkä ole hyvä vastaus.
> Lähteet:
> Yhdysvaltain maatalousministeriön maatalouden tutkimuslaitos. "Kansallinen ravitsemustietokanta standardia koskevalle viitetiedotteelle 28."
> Wolk A. "Mahdolliset terveysvaarat syövät punaista lihaa." J Intern Med. 2017 helmikuu; 281 (2): 106-122. doi: 10.1111 / joim.12543. Epub 2016 6. syyskuuta.
> Xie L, Mo M, Jia HX, Liang F, Yuan J, Zhu J. "Yhdistyminen ruokavalion nitraatin ja nitriitin saannin välillä sekä paikan määrittäminen syöpäriskiin: havainnot tutkimuksista." Oncotarget. 2016 30 elokuu; 7 (35): 56915-56932. doi: 10.18632 / oncotarget.10917.